ICS65.020.20 CCSB09 3211 镇江市地方标准 DB3211/T1055—2023 乡镇农产品质量安全监管机构建设规范 Constructionstandardofsupervisionstationforqualityandsafetyofagri-productsat townshiplevel 2023-06-12发布 2023-07-01实施 镇江市市场监督管理局  发布 DB3211/T1055—2023 I目  次 前言················································································II 1范围··············································································1 2规范性引用文件····································································1 3术语和定义········································································1 4人员要求··········································································1 5办公场所要求·····································································1 6检测室运行要求····································································2 7监管能力建设······································································3 8服务能力建设······································································3 附录A（资料性附录）乡镇农产品质量安全监管机构基本仪器设备及用途说明·················4 DB3211/T1055—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由镇江市农产品质量检验测试中心提出。 本文件由镇江市农业农村局归口。 本文件起草单位：镇江市农产品质量检验测试中心、镇江市农业农村局、句容市农业农村局、丹徒 区农业农村局、扬中市农业农村局、丹阳市农业农村局。 本文件主要起草人：张文文蒋亚敏高英春倪璐骆继秋匡爱华魏培培陈煊李芳莫丽娟孙剑 宋菲王芳。 DB3211/T1055—2023 1乡镇农产品质量安全监管机构建设规范 1范围 本文件规定了监管机构人员要求、办公场所要求、检测室运行要求、监管能力建设和服务建设的基 本要求。 本文件适用于镇江市乡镇、街道农产品质量安全监管机构的建设（园区可参照执行）。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB50016建筑设计防火规范 GB/T30891水产品抽样规范 JGJ91科学实验室建筑设计规范 NY/T2.1农业建设项目通用术语 NY/T789农药残留分析样本的采样方法 NY/T1897动物及动物产品兽药残留监控抽样规范 3术语和定义 3.1农产品质量安全Qualityandsafetyofagriculturalproducts 农产品质量安全是指农产品质量达到农产品质量安全标准，符合保障人的健康、安全的要求。 4人员要求 4.1监管人员数量适应依法监管工作需要，至少配有2名监管人员、1名检测人员。 4.2监管人员应熟悉相关法律法规，具备对农业生产主体监督管理能力，并定期参加培训。 4.3检测人员应经培训合格后上岗，具备药物残留快速检测能力，熟悉实验室安全与防护知识，并定 期参加培训。 5办公场所要求 5.1办公室 5.1.1有固定独立的办公场所，用于监管人员、检测人员办公。 5.1.2配备必要的办公桌椅、电脑、电话、打印机、文件柜、网络、投影仪等办公设施及培训设备。 5.1.3办公室外部悬挂机构标牌，统一制度、监管人员情况、机构工作职责和监管网格图。 DB3211/T1055—2023 25.2检测室 5.2.1有20m2以上独立的检测室，用于样品的接收、登记及检测工作的开展。 5.2.2水电线路和通风按照GB50016、JGJ91执行。 5.2.3检测室进行功能分区，样品保存、检测和废弃物存储区域应有显著标识。 5.2.4配置3m以上标准实验台，相对独立，配有档案柜，配备检测试剂低温存储设备。 5.2.5检测室外部悬挂“检测室”字样机构标牌，统一制度上墙，检测室张贴内容为检测制度、检测 流程、检测责任人等。 6检测室运行要求 6.1仪器设备要求 根据当地农产品质量安全监管工作需要，配备速测仪器及其他仪器设施，鼓励有条件的地区配置与 高质量发展相适应的仪器设备。基本仪器设备配置参考附录A。 6.2检测项目 应根据不同季节当地农产品种植情况和存在的突出问题等制定相应的检测项目，每月均应开展农残 检测。 6.3检测数量 全年检测数量不低于4800批次。 6.4样品抽取 6.4.1蔬果产品：按《农药残留分析样本的采样方法》（NY/T789）规定执行。 6.4.2畜禽产品：生鲜乳抽样按照原农业部《生鲜乳抽样方法》执行，其他畜禽产品参照《动物及动 物产品兽药残留监控抽样规范》（NY/T1897）及有关标准执行。样品均需冷冻保存。 6.4.3水产品：按《水产品抽样规范》（GB/T30891）规定执行。样品需冷冻保存。 6.5样品检测 检测室应制定完善的检测操作规程，按照相关检测标准进行快检，并形成准确、完整的检测记录归 档保存。样品检测后，备样应保存7日。 6.6结果公示 快检结果应通过公示栏、电子显示屏等进行公示，接受社会监督。 6.7数据录入 检测人员应及时将快速检测结果上传至江苏省农产品质量追溯管理平台。 7监管能力建设 DB3211/T1055—2023 37.1督促农产品生产主体、农业投入品生产经营主体依法落实主体责任，规范生产经营行为，加强动 态管理。 7.2督促农产品生产主体落实农产品质量安全自律管理制度、农产品生产记录制度、农业投入品管理 使用制度、食用农产品承诺达标合格证制度、规模主体入网追溯制度、农产品质量安全自律检测制度、 包装标识制度、不合格农产品召回处置制度。 7.3督促农业投入品生产经营主体建立落实诚信承诺制度、进货查验制度、仓储管理制度、安全销售 制度。配合上级农业主管部门落实农业投入品生产经营信息追溯工作。 7.4对辖区内农产品生产主体、农业投入品生产经营主体开展日常巡查，每年每家不少于2次，并上 传江苏省农产品质量追溯平台，且有完整检查记录。 7.5开展农产品生产、收储环节质量安全速测筛查，协助上级农业农村行政主管部门开展抽检工作， 对于抽样检测不合格的主体，列入重点监管对象，加大抽检频率。 7.6发生突发性农产品质量安全事件和重大舆情，在规定的时间内向上级农业主管部门和本辖区政府 报告，妥善处理。 7.7完成上级业务部门和本辖区政府交办的相关工作。 8服务能力建设 8.1指导农产品生产经营主体规范生产经营，建立生产经营者档案名录，落实禁限用规定、高毒农药 定点经营实名购买、安全生产休药间隔期和生产档案记录等制度。 8.2指导生产主体开展追溯、信用管理、承诺达标合格证打印、绿色食品和有机农产品品牌认证等。 8.3对辖区内农产品生产主体开展农产品质量安全抽样检测，每个生产周期主要产品抽检不少于2次， 并指导其开展自检，免费为不具备自检能力的生产者及有需求的消费者提供速测服务。 8.4对农产品生产主体、村级农产品质量安全协管员（信息员）、进行质量安全知识和技能的宣传培训， 普及农业标准知识，指导生产主体落实农产品质量安全相关标准。培训覆盖率不低于80%，每年培训不 少于1次，每次培训不少于4课时。 DB3211/T1055—2023 4附录A （资料性附录） 乡镇农产品质量安全监管机构基本仪器设备及用途说明 表A.1规定了乡镇农产品质量安全监管机构基本仪器设备、数量、用途及说明 表A.1乡镇农产品质量安全监管机构基本仪器设备及用途说明 序号 产品名称数量 （台、 套）仪器用途及说明 1 操作台 1包含3米实验台；1个水槽；5个电源插座；1 个实验凳 2 网络、水、电改造 1 检测室水、电、网络改造 3 通风橱 1 通风 4 样品粉碎机 1 样品粉碎 5 智能农残检测仪 1-3检测蔬菜水果中农药残留(有机磷、氨基甲酸酯 类、菊酯类农药残留） 6 兽残、水产品检测仪 1-2检测畜禽水产品产品违禁物质（瘦肉精、抗生 素类），根据机构职能范围确定是否配置 7 振荡器 1 样品混匀 8 空气吹干仪 1 样品浓缩 9 离心机 1 样品分离 10 水浴锅 1 样品加热 11 电子天平 2 样品称量 12 样品浓缩仪 1 畜禽水产品样品处理 13 配套器皿 1移液器、枪嘴盒、枪嘴、温湿度计、计时器、