ICS 65．020．20 CCS B 38 3307 浙 江 省 金 华 市 地 方 标 准 DB 3307/T 116—2020 金线莲林下栽培技术规程 Technical regulations for underforest canopy of Anoectochilus spp. 2020 - 12 - 25 发布 2021 - 01 - 25 实施 金华市市场监督管理局 发 布 DB 3307/T 116—2020 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 风险控制要点 ....................................................................... 1 林地选择 ....................................................................... 种苗选择 ....................................................................... 栽培管理 ....................................................................... 有害生物防控 ................................................................... 采收和加工 ..................................................................... 贮运 ........................................................................... 生产档案 ....................................................................... 产品检测 ....................................................................... 追溯体系 ....................................................................... 林地和废弃物管理 .............................................................. I 1 2 2 2 3 3 4 4 4 4 DB 3307/T 116—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由金华市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：浙江匠康农业科技有限公司、金华市农业科学研究院、金华市林业种苗管理站、 磐安县中药材产业协会。 本文件主要起草人：周小军、吴梅、何晓婵、朱丽燕、丁莫芷、孔向军、黄飞来、马巧群、钭凌娟、 徐寒艳、徐金晶、宗侃侃、郑国良、陈淑淑。 II DB 3307/T 116—2020 金线莲林下栽培技术规程 1 范围 本文件规定了金线莲林下栽培的林地选择、种苗选择、栽培管理、有害生物防控、采收和加工、贮 运、生产档案、产品检测、追溯体系、林地和废弃物管理。 本文件适用于金线莲林下栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤环境风险管控标准（试行） GB/T 19538 危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 风险控制要点 林地选择 栽培林地是金线莲中污染物的主要来源，风险关键点包括种植林地及周边的土壤、空气、光照和灌 溉水等，主要风险因子有重金属、农药残留、大气污染物、有害生物，其主要风险因子及控制要点满足 表1要求。 表1 林地选择 序号 关键点 主要风险因子 控制措施 a) 宜选择在常绿阔叶林、人工杉木林、香榧林或竹林等坡地,海拔200 m～800 m，坡度在15°～25°,郁闭度0.7～0.8,腐殖质层3cm以上,忌连 1 土壤、环境空气、灌溉 重金属、农药残留、大 作。 水、光照 气污染物、有害生物 b) 评估环境土壤质量，确保符合GB 15618中的二级要求。 c) 评估灌溉用水质量，确保符合GB 5084的规定。 d) 评估空气质量，确保符合GB 3095的二级标准。 1 DB 3307/T 116—2020 种苗选择 选择适应性强、抗逆性强、丰产性好的品种。风险关键点主要包括品种、种苗选择等，其主要风险 因子及控制要点满足表2要求。 表2 种苗选择 序号 关键点 主要风险因子 控制措施 1 品种 适应性、抗逆性 选用适应性强、抗逆性强的品种，优先选用通过审（认）定的品种。 2 种苗选择 种苗质量、有害生物 选择生长健壮、无有害生物的种苗，调运种苗应检疫合格。 栽培管理 栽培管理主要包括整地作床、种植时间选择、移栽、合理密植、环境因子调控、施肥等环节，其主 要风险因子及控制要点满足表3要求。 表3 栽培管理 序号 关键点 主要风险因子 控制措施 在林下沿等高线顺地形整畦，深翻20 cm，细致整地，挑除畦内树枝、 1 整地作床 树根，林地坡度<15º可全垦整地和修筑水平梯带，并开排水沟；坡度介于 有害生物、移栽时间、 15º～25º的林地进行带状或块状整地，带（块）内全垦，带（块）间、山 种植密度 顶、山脊和陡坡保留原有植被，垄宽度50 cm～80 cm，畦面稍微倾斜，避 免积水，畦边开设排水沟，沟深20 cm，保持土壤湿润疏松。 2 种植时间选择 宜在3月下旬～5月中旬栽种。 移栽前基部的培养基用清水漂洗干净，整齐摆放在塑料筛里，用0.05% 高锰酸钾溶液浸泡1min～2min，然后用清水漂洗，组培苗应随洗随栽。移 3 移栽 栽宜浅不宜深，以最下部叶片以下所有气生根入土为宜。移栽后应遮荫、 保湿，发现缺苗及时补栽。 4 合理密植 株行距以3 cm×5 cm为宜。 a） 适宜光照强度3000 Lux～5000 Lux，上层乔木郁闭度0.7～0.8。如 光照过强或落叶较多，盖一层透光率为50%的遮阳网，离畦面1.8 m～2 m 高，及时清理遮阳网上的枯枝落叶。 5 环境因子调控 光照、温度、湿度 b) 适宜生长温度15 ℃～25 ℃。7月～10月，宜增加喷雾设施或加盖 一层透光率50%的遮阳网。 c) 适宜空气湿度70%～80%，土壤湿度40%～60%。持续干旱宜在10：00 前或17：00后喷灌。 6 施肥 病虫源、重金属 施腐熟的堆肥或厩肥为主，适施钙镁磷肥和草木灰。 有害生物防控 遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，协调应用农业防治、生物调控、物理诱杀、科学用药等 绿色防控措施，控制金线莲主要有害生物，包括病害（茎腐病、白绢病、软腐病、灰霉病等），虫害（红 蜘蛛、斜纹夜蛾、软体动物、地下害虫、蝗虫、螽斯、跳甲等）及其它（鼠、蛇、鸟、野猪及杂草等）。 表4 有害生物防控 2 DB 3307/T 116—2020 序号 关键点 主要风险因子 控制措施 a) 选择优良抗性品种和健壮种苗。 b) 做好清园工作，及时清除枯枝落叶，摘除病虫茎叶，及时灭杀蛴螬、 1 农业措施 蜗牛等，忌连作。 c) 做好水肥管理，合理密植。 d）每茬中耕除草3 次～4 次，深度3 cm～5 cm。 a) 宜用糖醋液、诱虫灯、性诱剂、菜叶或青草毒饵等诱杀措施。 2 物理防治 有害生物 b) 设置防虫网等隔离设施。 c) 在畦面或苗床四周撒生石灰。 d) 设置相应的声光干扰驱赶设施。 3 生物防治 保护和利用天敌。 应在NY/T 393中“附录A 绿色食品生产允许使用的农药和其他植保产 4 化学防治 品清单”范围内选择。 采收和加工 采收和加工风险关键点主要包括采收时间、清洗、分级、排列和干制等，其主要风险因子及控制要 点满足表5要求。 表5 采收和加工 序号 关键点 主要风险因子 控制措施 1 采收时间 品质 11月～12月选晴天露水干后，全草采收。 2 清洗 泥土等杂质 用水冲洗、漂洗，除去红叶、枯叶、烂叶等。 3 分级与排列 等级 按株高、粗壮度等要求分级。按头尾方向一致整齐排列。 4 干燥与包装 温度、时间 宜采用恒温热干、微波真空、低温冷冻等方法干燥，密封、避光、防潮 包装。 贮运 贮运主要风险因子及控制要点满足表6要求。 表6 贮运 序号 关键点 主要风险因子 控制措施 产品宜存放于离地20 cm、方便存取的货架上，与四周墙壁保持50 cm以 1 贮存 上距离。贮存仓库要求清洁无异味，远离有毒、有异味、有污染的物品； 生物污染、品质稳定 通风、干燥、避光、能适时除湿防潮，并具有防虫、鼠和畜禽的措施。置 性 2 运输 于阴凉干燥处，或贮存于4 ℃冷藏库中。 产品运输时，不宜堆压过紧，途中应防雨淋、防受潮、防长时间高温曝 晒，运输工具应清洁无污染。 3 DB 3307/T 116—2020 生产档案 生产单位应保存完整、真实的产地环境质量及生产管理等资料。其主要风险因子及控制要点满足表 7要求。 表7 生产档案 序号 关键点 主要风险因子 控制措施