ICS 65.020.01 B 00 山 DB37 东 省 地 方 标 准 DB 37/T 3490.2—2019 农产品产业链全过程管理规范 第 2 部分：生姜 技术指南 Standard for the whole process management of agricultural product industry chain Part 2: Specification for Ginger 2019 - 01 - 29 发布 山东省市场监督管理局 2019 - 03- 01 实施 发 布 DB37/T 3490.2—2019 目  次 前言..................................................................................................................................................................... II 1 范围................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................... 1 3 术语和定义....................................................................................................................................................... 1 4 生姜质量安全标准要求................................................................................................................................... 1 4.1 产品标准................................................................................................................................................... 1 4.2 监控计划................................................................................................................................................... 1 5 种植过程........................................................................................................................................................... 2 5.1 一般要求................................................................................................................................................... 2 5.2 产地环境、场所管理............................................................................................................................... 2 5.3 土壤管理................................................................................................................................................... 2 5.4 水质要求................................................................................................................................................... 2 5.5 培育壮芽................................................................................................................................................... 2 5.6 整地........................................................................................................................................................... 2 5.7 播种........................................................................................................................................................... 3 5.8 田间管理................................................................................................................................................... 3 5.9 病虫草害综合防治................................................................................................................................... 3 5.10 植保产品................................................................................................................................................. 4 5.11 采收、储存............................................................................................................................................. 4 6 初级农产品处理............................................................................................................................................... 5 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 6.7 原料、包材验收....................................................................................................................................... 5 原料入库................................................................................................................................................... 5 原料出库................................................................................................................................................... 5 清洗........................................................................................................................................................... 5 挑选分极................................................................................................................................................... 5 包装、装箱............................................................................................................................................... 5 成品入库......................................................................................................