ICS65.020.01 CCSB31 4101 郑州市地方标准 DB4101／T53—2023 鲜食番茄设施栽培技术规程 2023-04-06发布 2023-07-06实施 郑州市市场监督管理局  发布 DB4101／T53—2023 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4产地环境............................................................................2 5栽培条件............................................................................2 6栽培茬口............................................................................2 7品种选择............................................................................2 8育苗................................................................................2 9定植................................................................................3 10田间管理...........................................................................3 11病虫害防治.........................................................................4 12采收...............................................................................5 13包装运输...........................................................................5 14生产档案...........................................................................5 附录A（资料性）设施番茄主要病害及其用药..............................................6 附录B（资料性）设施番茄主要虫害及其用药..............................................7 附录C（资料性）设施番茄常见病虫害及其发生条件........................................8 附录D（资料性）田间除草剂推荐农药....................................................9 DB4101／T53—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由郑州市农业农村工作委员会提出。 本文件由郑州市经济作物标准化技术委员会（ZZTC04）归口。 本文件起草单位：郑州市蔬菜研究所、郑州市农产品质量检测流通中心、中牟县农业技术推广狼城 岗区域中心站、内乡县中以高效农业科技开发有限公司。 本文件主要起草人：郑军伟、黄文、张黎、张晓炎、黄晓燕、张雨田、段鹿梅、郭智广、董文会、 吴永涛、张丽霞、李自娟、张晓静、韩苏芹、李洪帅、方娜、周辉玲、吴鹏、马小蛇、周建华。 DB4101／T53—2023 1鲜食番茄设施栽培技术规程 1范围 本文件规定了鲜食番茄设施栽培技术的产地环境、栽培条件、栽培茬口、品种选择、育苗、定植、 田间管理、病虫害防治、采收、包装运输和生产档案。 本文件适用于鲜食番茄设施栽培生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB/T4455农业用聚乙烯吹塑棚膜 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T1107大量元素水溶肥料 NY/T1276农药安全使用规范总则 NY/T2118蔬菜育苗基质 NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则 NY/T2312茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 NY/T3024日光温室建设标准 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 工厂化育苗 以先进的育苗设施和设备装备种苗生产车间，将现代生物技术、环境调控技术、施肥灌溉技术、信 息管理技术贯穿种苗生产过程，以现代化、企业化的模式组织种苗生产和经营，从而实现种苗的规模化 生产。 ［来源：DB41/T1356—2016,3.1，有修改］ 3.2 鲜食番茄 果实风味浓郁口感好，营养丰富，可溶性糖含量达到5%以上，适合直接当水果生食的优质番茄。 DB4101／T53—2023 24产地环境 选用地势平坦、排灌方便、土层深厚、土壤疏松透气的地块进行生产。产地环境条件应符合GB3095 的规定，灌溉水质应符合GB5084的规定。 5栽培条件 5.1设施类型 宜选用配有水肥一体化设备的塑料大棚和节能日光温室等设施。日光温室建设应符合NY/T3024的 规定。 5.2覆盖材料 5.2.1透明覆盖材料 宜选用无毒、无害、防雾、流滴性能好、抗老化、保温、高透明度的多功能棚膜。棚膜质量应符合 GB/T4455的规定。 5.2.2保温覆盖材料 宜选用表面洁净光滑、保温性和柔软性好、防风防水、抗老化、重量轻，便于机械化、自动化操作 的保温覆盖材料。 6栽培茬口 日光温室和塑料大棚的鲜食番茄栽培茬口安排见表1。 表1日光温室和塑料大棚的鲜食番茄栽培茬口安排 序号 设施类型 具体茬口 播种时间 定植时间 上市时间 拉秧时间 1 日光温室冬春茬 12月上中旬翌年1月中下旬 4月中旬 7月中下旬 2 秋冬茬 7月中下旬 8月中下旬 10月下旬 翌年1月下旬 3 越冬茬 8月上旬 9月中旬 12月上旬 5月上中旬 4 塑料大棚春提前 1月上中旬 3月上旬 5月上旬 7月中下旬 5 秋延后 7月中下旬 8月中下旬 10月下旬 12月中下旬 7品种选择 应选择通过国家非主要农作物登记的、符合市场需求的鲜食番茄品种。种子质量应符合GB16715.3 的规定。 8育苗 8.1育苗方式 生产上多采用工厂化育苗，宜选用72孔规格的穴盘进行育苗。 DB4101／T53—2023 38.2穴盘消毒 重复利用的旧穴盘，要用高锰酸钾1000倍液浸泡穴盘30min后,用清水冲洗干净备用。 8.3育苗基质病 选用草炭∶蛭石∶珍珠岩比例为3:1:1的配比,基质pH值控制在6.5～7.0之间；宜使用商品基质。基 质应符合NY/T2118的规定。 8.4育苗管理 应符合NY/T2119和NY/T2312的规定。 9定植 9.1定植条件 设施内10cm土壤温度稳定在10℃以上，最低气温稳定在8℃以上，即可定植。 9.2棚室消毒 定植前7d进行棚室消毒，每亩采用45%百菌清烟雾剂250g～300g烟熏消毒。高温季节宜采用高温 闷棚处理。 9.3施肥整地 每亩施充分腐熟的优质有机肥3000kg～5000kg，生物菌肥50kg～100kg，硫酸钾型复合肥50kg （N2O-P2O5-K2O=15-15-15），过磷酸钙50kg。深耕35cm，细耙后起垄，垄距约140cm～160cm，垄高 30cm～35cm，垄面宽60cm～80cm。肥料使用应符合NY/T496的规定。 9.4定植技术 一垄双行三角定植，小行距30cm～40cm、株距35cm～38cm，栽植深度以埋没基质坨为宜。采用 水肥一体化管理，高垄栽培每垄铺设两条滴灌带，滴灌管流量约2L/h，栽后滴透水。 10田间管理 10.1环境调控 10.1.1温度管理 冬季棚室温度白天控制在25℃～30℃，夜间保持13℃～15℃。生长环境的地温以20℃～22℃ 为宜。棚室空气温度管理见表2。 表2温度管理 序号生长阶段 缓苗期（℃） 缓苗后～结果期前（℃） 结果期（℃） 1 时间段 白天 夜间 白天 夜间 上午 下午 夜间 2温度管理 25～3015～1820～25 14～1625～2820～2513～15 10.1.2湿度管理 DB4101／