ICS35.240 CCSL67 团体标准 T/LZLSF0017—2022 互联网+食品安全追溯与监管智慧平台工作 规范 WorkspecificationofInternet+foodsafetytraceabilityandsupervision smartplatform 2022-09-02发布 2022-10-05实施 柳州市螺蛳粉协会  发布 全国团体标准信息平台 T/LZLSF0017—2022 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由柳州市卫生健康委员会提出。 本文件由由柳州市螺蛳粉协会归口、宣贯。 本文件起草单位：柳州职业技术学院、广西电子信息职业教育教学指导委员会、柳州市市场监督管 理局、柳州市螺蛳粉协会、柳州市消费者权益保护中心、柳州市互联网协会、广西双谷信息技术有限公 司、广西禾美生态农业股份有限公司。 本文件主要起草人：蒙飚、刘胜建、罗胤、谭旻、刘永华、曾弘玥、杨川、余剑、覃宝珍、林晓丹、 庄晨、吴梓旭、张顺义、李文倩、易翰园、练从明、蓝喜容、黄嘉鹏、蒋小龙、曾大成。 全国团体标准信息平台 T/LZLSF0017—2022 1互联网+食品安全追溯与监管智慧平台工作规范 1范围 本文件规定了互联网+食品安全追溯与监管智慧平台工作规范操作的术语和定义平台人员要求、平 台运行要求、平台工作要求。 本文件适用于柳州市行政区域内螺蛳粉质量安全追溯与监管相关的平台。 2规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 互联网+食品安全追溯与监管智慧平台工作规范WorkspecificationofInternet+foodsafety traceabilityandsupervisionsmartplatform 保障互联网+食品安全追溯与监管智慧平台正常运行应具备的基础条件和行为。 4平台人员要求 4.1人员配备要求 平台应指定一个部门进行管理，应根据需要配备管理人员、服务人员和辅助人员，其中其中从事市 场监管工作人员比例不低于60%。 4.2人员能力要求 4.3人员能力要求 4.3.1管理人员能力要求 a)管理人员应熟练掌握对多系统跨部门协同管理和运行机制的方法； b)管理人员应具有较强的组织、沟通、协调和管理能力，熟悉服务内容和服务流程。 4.3.2服务人员能力要求 a)服务人员应熟练掌握系统各项功能的操作方法； b)服务人员应掌握网络安全基本知识，建立信息安全意识。 4.3.3辅助人员能力要求 全国团体标准信息平台 T/LZLSF0017—2022 2a)辅助人员应具备相应的计算机及相关专业知识或技术能力； b)辅助人员应掌握智能化系统相关设备的日常维护。 5平台运行要求 5.1基本要求 平台配备的所有工作人员应规范服务行为，工作规范参见《广西壮族自治区政府系统电子政务安全 保密管理办法》的相关要求。 5.2管理人员工作要求 管理人员应建立食品安全应急处置保障追溯与监管体系，联合相关应急联动部门对接演练。对监管 工作过程中不符合食品安全管理要求的常见问题，制定统一整改措施,完善流程管理模式，全面改进服 务；对监管工作过程中不符合食品质量管理要求的个案，应采取补救措施，组织调查，分析原因，确定 相关责任。 5.3服务人员工作要求 服务人员对食品生产经营者上报到平台的各种信息进行线上核验，根据辖区监管权限，对所属辖区 的监管主体类型进行分类巡查，具体参见《食品生产经营监督检查管理办法》和《广西壮族自治区食品 安全追溯管理办法（试行）》的相关要求；若发现疑似问题，提供线上问题商户定位，上报相关部门， 并依法公开行政监督和执法结果信息。 5.4辅助人员工作要求 辅助人员应对平台相关联的服务器、存储、网络等主要设备进行日常的运行状态监控和管理，定期 对平台进行检查和升级、备份和打补丁,发现隐患及时处置，并记录值班日志，平台运行维护管理参见 《广西壮族自治区政府系统电子政务网络平台建设和运行维护管理办法》相关要求。 6平台工作要求 6.1培训要求 为了确保平台的正常运行，应针对平台不同的工作人员设计开发培训手册和课件，建立集中培训和 操作考核制度，实现熟练规范操作使用。通过对平台工作人员进行工作规范培训，发挥互联网+食品安 全追溯和智慧监管平台的应用效率。 6.2硬件管理要求 平台应建立并实施主要硬件设备使用情况的跟踪、监管和维护制度，对设备的调换、拆卸、维修、 更换、报废等及时登记备案。 6.3软件监管要求 平台应制订考核指标和实施软件系统的日常运维监管制度，并进行考核和评估，确保追溯与监管平 台的正常运行。 全国团体标准信息平台 T/LZLSF0017—2022 3参考文献 [1]《广西壮族自治区政府系统电子政务安全保密管理办法》(桂政办发﹝2008﹞64号) [2]《食品生产经营监督检查管理办法》国家市场监督管理总局令第49号公布 [3]《广西壮族自治区食品安全追溯管理办法（试行）》(桂食药监规﹝2017﹞7号) [4]《广西壮族自治区政府系统电子政务网络平台建设和运行维护管理办法》(桂政办发﹝2008﹞ 62号) 全国团体标准信息平台