说 明 书 摘 要 10005 2002.8 1 1 “ 明斛 1 号 ” 铁皮石斛育苗及仿生栽培技术规程 1 范围 本标准规定了 “ 明斛 1 号 ” 铁皮石斛 Dendrobium officinale Kimura et Migo 仿生 栽培的产地环境 条件 、 育苗技术 、 栽培管理技术 、 采收 、 初加工 、 包装和运输等规范化生产的综合技术要求 。 本标准适用于福建 省铁皮石斛 的生产区栽培 。 2 规范性引用文件 下列文件适用于本文件 。 凡没有标注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于 本文件 。 GB 3095 环境空气质量标准 NY/T 396 农用水源环境质量监测技术规范 GB/ T 60 01 育苗技术规程 GB/T 3543.2 农作物种子检验规程 扦样 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 15569 农业植物调运检疫规程 《 中华人民共和国药典 》 2015 版 3 术语与定议 快繁 利用组织培养技术进行种苗快速繁殖 外植体 用于组织培养启动的植物材料 ， 包含组织 、 器官等 实生苗 通过种子在无菌或自然环境下萌发生长得到的种苗 。 原球茎 组织培养中由根 、 茎 、 芽或其它组织器官脱分化形成的细胞团 。 不定芽 凡从叶 、 根 、 茎节间等通常不形成芽的部位生出的芽 。 4 环境质量要求 4.1 空气 全国团体标准信息平台 说 明 书 摘 要 10005 2002.8 2 1 空气质量应符合 GB 3095 规定的二级以上 （ 含二级 ） 要求 。 4.2 灌溉用水 灌溉用水质量应符合 GB 5084 规定的农田灌溉水质标准 。 4.3 土壤 土壤质量应符合 GB 15618 中二级以上 （ 含二级 ） 要求 。 4.3.1 种苗快繁 利用植物组织培养技术培育铁皮石斛的实生苗 、 原球茎诱导苗和不定芽诱导苗 ， 可进行规模化生 产 。 原球茎继 代控制在 6 代 ～ 8 代 ， 不定芽继代控制在 8 代 ～ 12 代 。 4.4 种苗 出瓶 4.4.1 出瓶种苗筛选 当生根苗长到 4~6 片叶 ， 株高 2.5cm 以上 ， 生根数 2 条以上可以进行出瓶移栽 。 所选出瓶苗应叶色翠 绿 ， 舒展 ， 无黄叶 ， 瓶内无 杂菌 。 4.4.2 出瓶 将组培苗于大棚炼苗 3 - 7 天 ， 小心取出 ， 经清水充分冲洗后 ， 晾干至根部发白 。 4.4.3 种苗分级 种苗质量等级分为 Ⅰ 级苗 、 Ⅱ 级苗 。 质量等级标准见附表 Ａ。 4.4.4 检疫 外运前应进行检疫 ， 检疫不合格不得外运 。 检疫方法按 GB 15569 规定执行 。 4.4.5 包装 种苗单层直立放置在透气塑料筐或纸箱中 。 应标明种苗品种或亲本来源名称 、 扩繁途径 （ 实生苗 或茎段诱导苗 ） 、 数量 、 批号 、 产地 、 生产单位 、 出瓶日期 、 苗木检验证书号等等信 息 。 4.4.6 运输 种苗运输应通风透气 、 保湿 。 5 移栽定植 5.1 保护地种植 5.1.1 设施选择 可选用玻璃温室 、 标准温室或普通大棚等设施 ， 配备遮阳网 、 防虫网 、 喷雾和灌溉等设备 。 种植 前清理温室大棚内部及周边杂草地 ， 喷施或薰蒸高效低毒灭菌 、 杀虫剂 。 处理药剂见附录 B 5.1.2 种植床面 准备 清除种植区内及周边杂草 ， 栽培可选用固定床架 、 移动床架 ， 床架应离地 25 cm 以上 ， 床架宽 80 - 110 cm 。 全国团体标准信息平台 说 明 书 摘 要 10005 2002.8 3 1 基质可选用包括松鳞 、 杉木皮 、 水苔 、 、 椰壳 、 其他植物茎 、 叶及碎石片等 ， 材质可为单一或不同 比例混合 。 基质使用前应经历充分浸泡 、 堆熟 、 高温蒸煮等无病虫害化处理 ， 不带病原物 、 虫卵等 。 使用前使基质电导 率 ≤ 500 us/cm 、 pH 值 5.4 - 6.6 、 粒径 0.3 - 1.5 cm 、 含水量 60 - 70% ， 拌 入 0.5% - 1% 缓 释性基肥 ， 装于筛盘或直接铺于床架 ， 基质厚度约 7 - 10cm 。 5.1.3 栽植方法 种植面 整平后 ， 种苗按株行距 5 - 10 cm × 5 - 10cm 丛植 ， 每丛以 2 - 4 株 ， 种植宜浅不宜深 ， 以基质包 裹于根茎交 界处为宜 。 5.2 移栽时间 适宜移栽时间为 3 月份 - 7 月份 。 5.3 栽培管理 5.3.1 温度控制 铁皮石斛生长适温 15 ℃ - 28 ℃ , 在福建省生长季约为 3 - 9 月 ， 于 9 月中下旬开始封顶休眠 。 生长季 ， 应大棚保持通风透气 ， 可利用天窗或 水帘降温 ， 保持大棚温度 ≤ 38 ℃ 。 铁皮石斛耐寒性 较强 ， 冬季越 冬温度保持棚内温度不低于 0 ℃ 即可 。 5.3.2 光照控制 铁皮石斛移 栽苗初期光照 20 00lx ～ 5000lx ， 后期逐渐提高到 5 000lx ～ 15000lx 。 5.3.3 肥水控制 铁皮石斛基质以偏干为宜 ， 生长季一般视湿度基质每日早晚采用喷淋设施浇水 ， 空气湿度保持 60 - 80% 。 秋冬季少浇或不浇水 ， 每半个月喷淋一次 ， 保持基质秋不见干 、 冬不见湿 。 5.3.4 施肥 铁皮石斛每隔 10d ～ 15d 施肥一次 ， 交替施用氮 磷钾比例为 30: 10:10 、 20:20:20 的复合肥 1500 ～ 2000 倍液或 1000 倍液复合型发生物菌发酵液 ， EC 值在 0.8ms/cm ～ 1.0ms/cm 之间 。 6 病虫害防治 6.1 总体原则 以农业防治 、 物理防治和生物防治为主 ， 辅以化学防治 。 禁止使 用农药的种类 见附录 C 。 农药安全 使用标准和农药合理使用准则参照 GB 4285 和 GB/T 8321 （ 所有部分 ） 执行 。 尽量使用物理方法 ， 在必 须施用时 ， 严格执行中药材规范化生产农药使用原则 ， 选用几种不同类生物农药品种进行交替使用 ， 避免长期使用单一农药品种 ， 以延缓害虫抗药性的产生 。 严格掌握用药量和用药时期 ， 尽量减少产品 农药残留 。 6.2 物理防治 6.2.1 频振式杀虫灯 每隔 80m ～ 100m 安装一盏灯 , 距地面高 1.5 m ～ 1.8 m 。 雷雨天不开灯 。 6.2.2 人工捕杀 全国团体标准信息平台 说 明 书 摘 要 10005 2002.8 4 1 人工捕杀地上地下害虫 。 6.3 主要病虫害防治 常见病虫害种类及防治方法见本标准 附录 D 。 7 仿生种植 7.1 仿生种植地选择 选择中低海拔 ， 交通便利 ， 无污染 。 以丹霞崖壁 、 郁闭度 0. 2 ～ 0.7 针叶 、 阔叶林 ， 以杉木林 、 杂 木林 、 果园 、 仿生架为宜 ， 仿生架设计见附录 G ， 可利用喷灌辅助补水 。 7.2 种苗驯化 选择移栽 6 个月以上种苗 ， 种植前一个月减少浇水 ， 使空气相对温度保持 60 - 70% ， 光照强度保持 8000 - 12000lx 之间 。 7.3 种苗定植 以少量水苔 、 松鳞为基质 ， 以遮阳网 、 无纺布 、 麻绳为固定材料 ， 于离地面 1.4 米起 ， 以每丛 2 - 3 株 、 间距 5 - 10cm 、 行距 15 - 20cm 定植 。 7.4 定植后管理 仿生种植原则上减少人为干预 。 生长季每隔 3 - 5 天补充一次水分 ， 每隔 15 - 30 天施用 1000 倍液复合 型发生物菌发酵液进行施肥 ， 白僵菌 、 木霉菌粉剂 500 - 1000 倍喷施防治病虫害 。 8 采收 一般移栽 2 年以上开始采收成熟 、 茎部封顶 、 叶鞘部变白茎叶 。 采收时间为当年 12 月 ～ 次年 1 月 。 9 产地初加工 将收获的根茎及时运回 ， 晾晒干燥或用烘干机烘干 ， 并经常翻动 。 烘干温度为 50 ℃ ～ 60 ℃ ， 使水 分含量 ≦ 12% ， 抽样 检测多糖 、 水份等指标 ， 抽样检测标准参照中国药典 2020 版 ， 附录 E 实施 。 10 包装 、 储藏 10.1 包装 用不影响品质的材料制成包装材料 。 包装材料牢固 、 密封 、 防潮 ， 能保持品质 。 在包装外标明品 名 、 数量 、 收获时间 、 地点 、 验收责任人 。 10.2 储藏 包装好的产品 ， 应贮存在清洁 、 干燥 、 阴凉 、 通风 、