ICS 65.020.30 CCS B 43 DB65 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T 4691—2023 塔里木鸽 Talimu pigeon 地方标准信息服务平台 2023 -07- 20 发布 2023-09-20实施 新疆维吾尔自治区市场监督管理局 发布 地方标准信息服务平台 DB65/T4691—2023 、前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所提出。 本文件由新疆维吾尔自治区畜牧兽医局归口并组织实施。 本文件起草单位：新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所、新疆维吾尔自治区畜牧总站、喀什地区 畜牧技术推广站。 本文件主要起草人：何茜、肖国亮、高维明、曹宏斌、陈军、梁雅妍、陈益填、孙利萍、宫平、陈 新文、王泽武、段新华、师帅、张妤、黄红川、高扬、柴婷、秦荣艳。 本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所、新疆维吾尔自治区畜牧 总站。 对本文件的修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区畜牧兽医局（乌鲁木齐市新华南路408号）、 新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所（乌鲁木齐市经济技术开发区阿里山街468号）、新疆维吾尔自 治区畜牧总站（乌鲁木齐市新华南路408号）、新疆维吾尔自治区市场监督管理局（乌鲁木齐市新华南 路167号）。 新疆维吾尔自治区畜牧兽医局联系电话：0991-8568308；传真：0991-8568940；邮编：830004 新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所联系电话（传真）：0991-3075208；邮编：830023 新疆维吾尔自治区畜牧总站联系电话：0991-8560380；传真：0991-8560569；邮编：830004 新疆维吾尔自治区市场监督管理局联系电话：0991-2818750；传真：0991-2311250；邮编：830004 地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 DB 65/T4691—2023 塔里木鸽 1 范围 本文件规定了塔里木鸽的术语与定义、品种来源、品种特征、外貌特征、体重和体尺、生产性能和 测定方法。 本文件适用于原产地及推广地区饲养的塔里木鸽。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 初生重birthweight 雏鸽刚出壳24h内的重量，随机抽取60只以上称重并计算平均值，单位：g。 3. 2 开产日龄age at first laying 从雏鸽出壳到鸽子配对后产蛋率达5%的日龄。 3. 3 产蛋量eggproduction 鸽群在统计期内的平均产蛋量，用产蛋期鸽群的总产蛋量除以入舍时母鸽数量，单位：个 3. 4 平均蛋重 equal egg weight 鸽群进入产蛋高峰期时（群中80%母鸽开始产蛋），连续3d～5d测量鸽蛋重量并取平均值，单位： 服务平台 g. 3. 5 蛋形指数eggshapeindex 蛋的横径与纵径之比，保留小数点后2位。用游标卡尺测量蛋的横径与纵径，精确到0.1mm。 3. 6 母鸽就巢率 nest rate of female pigeons 就巢母鸽数量占全部母鸽数量的百分比。 3. 7 屠体重carcassweight DB65/T4691—2023 放血、去羽毛、脚角质层、趾壳和喙壳后的鸽体重量，单位：g。 4品种来源 塔里木鸽具有悠久的养殖历史，当地人民喜爱饲养一种被称之为叶克（灰色）、亚娃（野鸽）的半 野生鸽，塔里木鸽正是本土人民对野鸽长期驯化选择形成的兼用型地方鸽种。近年来产区人民在饲养过 程中，保留了新疆野鸽灰色羽毛的遗传特性，选育出了体表灰色且翅膀上有灰、红二杠，黑色雨点花纹 和绛红（黄）色的为特征的塔里木鸽种群。该品种主要分布在新疆塔里木盆地西部与塔里木河流域一带， 中心产区为喀什地区的莎车县、阿克苏地区的新和县等，塔里木盆地其他市（县）也有分布。 5品种特征 塔里木鸽属肉蛋兼用型地方鸽种，具有抗逆性强、抗病力强和耐粗饲、觅食能力强的特点，肉、蛋 风味独特。 6外貌特征 塔里木鸽颈粗短，胸部突出，背部平直。头圆，额宽，脸清秀，眼大有神。羽毛有黑色、咖啡色、 红白雨点色等，以灰色及灰二线、红二线、雨点色为主，下颈和上胸均呈暗紫色，有青绿色金属光泽。 两翅与背部羽毛基本同色，覆翼羽有黑色斑点。尾羽颜色较深，腋羽呈灰白色。喙短、微弯，呈紫红色 或黑色，喙基部有鼻瘤（白色或红色）。虹彩呈橙红色，胫呈粉色至深红色不等，爪呈黑色。 外貌特征参见附录A。 7体重和体尺 7.1体重 维鸽初生重13.5g～15.5g；成年公鸽体重400g～450g；成年母鸽体重330g～380g。 标准信息 7.1.1体尺 成年鸽平均体尺见表1。 表1塔里木鸽成年鸽体尺 单位： 体尺项目 公鸽 母鸽 体斜长 11.4±0.4 10.8±0.6 龙骨长 8.7±0.6 8.3±0.5 胸深 4.7±0.4 4.6±0.2 胸宽 5.5±0.4 4.6±0.1 骨盆宽 4.6±0.3 4.5±0.3 2 DB65/T4691—2023 表1塔里木鸽成年鸽体尺（续） 单位：cm 体尺项目 公鸽 母鸽 胫长 3.5±0.2 3.3±0.2 胫围 2.3±0.2 2.0±0.4 8 生产性能 8.1产肉性能 塔里木鸽的产肉性能见表2。 表2 塔里木鸽产肉性能表 性能指标 公鸽 母鸽 宰前活重/g 410.0±28.0 362.0±19.0 屠体重/g 367.0±20.0 321.0±15.0 屠宰率/% 89.7±3.3 89.0±2.1 半净膛率/% 81.4±2.2 80.1±2.3 全净膛率/% 74.5±1.9 75.8±1.6 腿肌率/% 5.5±1.0 4.9±1.5 胸肌率/% 20.4±1.3 17.7±1.2 8.2产蛋性能 塔里木鸽的鸽蛋品质见表3。 表 3 塔里木鸽蛋品质 品质指标 品质参数 蛋重/g 66'16'91 蛋形指数 0.75±0.05 蛋壳厚度/mm 0.18±0.03 蛋壳色泽 白色 入平台 哈氏单位 78.50±5.20 蛋黄比率/% 30.50±5.10 8.3繁殖性能 塔里木鸽的繁殖性能见表4。 3