498 ·商业、服务业人员· 洗衣师国家职业标准 （2007年修订） 1.职业概况 1.1 职业名称 洗衣师。 1.2 职业定义 使用洗涤机具、整烫工具和设备、洗涤剂（粉）或各种溶剂对织物和皮革制品等进行水 洗、干洗、去渍、保养、整烫等工作的人员。 1.3 职业等级 本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四 级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一 级）。 1.4 职业环境 室内，常温。 1.5 职业能力特征 色觉感强；手指、手臂灵活，动作协调；具有一定的学习能力。 1.6 基本文化程度 初中毕业。 1.7 培训要求 1.7.1 培训期限 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于 160标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于150标准学时；技师不少于120标准 学时；高级技师不少于100标准学时。 1.7.2 培训教师 培训初级的教师应具有本职业高级及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术 职务任职资格；培训中级、高级的教师应具有本职业技师及以上职业资格证书或相关专业中 级及以上专业技术职务任职资格；培训技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书或相 关专业高级专业技术职务任职资格；培训高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证 书3年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格。 1.7.3 培训场地设备 理论知识培训场地在可容纳20名以上学员的标准教室进行，并配备投影仪、电视机及 播放设备。实际操作培训场地应满足培训要求，配备相应的洗涤、熨烫、去渍等设备、工 具，且安全设施完善、通风条件良好、光线充足。 ·洗衣师国家职业标准· 499 1.8 鉴定要求 1.8.1 适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2 申报条件 ———初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）在本职业连续见习工作2年以上。 （3）在本职业学徒期满。 ———中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正 规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （3）连续从事本职业工作7年以上。 （4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校 本职业（专业）毕业证书。 ———高级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正 规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 （3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高 等职业学校本职业（专业）毕业证书。 （4）取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职 业工作2年以上。 ———技师（具备以下条件之一者） （1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正 规培训达标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 （3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业（专业）毕业生，连续从事本 职业工作2年以上。 ———高级技师（具备以下条件之一者） （1）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技 师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 1.8.3 鉴定方式 分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采 用现场实际操作或模拟现场实际操作方式。鉴于纺织类服装与皮革类服装之间的差异及考生 实际工作的专业性，中级、高级、技师的洗涤、整理两项技能操作考核，考生可以从纺织类 服装或皮革类服装中任选一类参加考核，其他考核不分类别，仍按指定项目进行。理论知识 考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。技师和高级技师还须 500 ·商业、服务业人员· 进行综合评审。 1.8.4 考评人员与考生配比 理论知识考试考评人员与考生配比为1∶20，每个标准教室不少于2名考评人员；技能 操作考核考评员与考生配比为1∶5，且不少于3名考评员；综合评审委员不少于5人。 1.8.5 鉴定时间 理论知识考试时间不少于90min，技能操作考核时间不少于90min，综合评审时间不 少于30min。 1.8.6 鉴定场所设备 理论知识考试在标准教室进行；技能操作考核场地应满足鉴定要求，配备相应的洗涤、 熨烫、去渍等设备、工具，且安全设施完善、通风条件良好、光线充足。 2.基本要求 2.1 职业道德 2.1.1 职业道德基本知识 2.1.2 职业守则 （1）遵纪守法，遵守规章，讲究文明礼貌。 （2）爱岗敬业，忠于职守，履行岗位职责。 （3）诚实守信，童叟无欺，维护行业信誉。 （4）严守规程，精益求精，保证产品质量。 （5）钻研技术，科技创新，提高业务能力。 （6）团结协作，主动配合，树立团队意识。 （7）安全生产，防患未然，重视环境保护。 2.2 基础知识 2.2.1 洗衣服务知识 （1）洗衣服务的流程。 （2）洗衣服务的岗位职责。 （3）洗衣专业术语。 （4）服装洗涤熨烫标识。 2.2.2 纺织纤维知识 （1）纺织纤维的分类。 （2）植物纤维的理化特性。 （3）动物纤维的理化特性。 2.2.3 纺织品知识 （1）纱与线的概念。 （2）纺织品的类型。 （3）机织纺织品的基本组织。 2.2.4 服装知识 （1）服装的分类。 ·洗衣师国家职业标准· 501 （2）常见服装附件基本知识。 （3）服装保管知识。 2.2.5 洗涤化料知识 （1）洗涤剂的种类及用途。 （2）干洗剂的种类和用途。 （3）洗涤助剂的种类和用途。 （4）去渍剂的种类和用途。 2.2.6 污垢基本知识 （1）污垢的来源。 （2）污垢的类型。 （3）污垢与污渍。 （4）污垢的危害。 2.2.7 洗衣设备和工具知识 （1）水洗机的使用操作方法。 （2）脱水机的使用操作方法。 （3）烘干机的使用操作方法。 （4）干洗机的使用操作方法。 （5）熨烫设备的使用操作方法。 （6）去渍台的使用操作方法。 （7）其他辅助设备和工具的使用操作方法。 2.2.8 安全环保知识 （1）洗衣设备安全使用知识。 （2）洗衣安全生产常识。 （3）环境保护知识。 2.2.9 相关法律、法规知识 （1）《中华人民共和国劳动法》相关知识。 （2）《中华人民共和国消费者权益保护法》相关知识。 （3）《洗染业管理办法》相关知识。 3.工作要求 本标准对初级、中级、高级、技师和高级技师的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别 的要求。 502 ·商业、服务业人员· 3.1 初级 职业功能 工作内容 技能要求 相关知识 一 ’ 洗 前 处 理（一）检查分类 1.能识别天然纤维、合成纤维织 物 2.能判断服装色泽、新旧和脏净 程度 3.能识别、判断纽扣、亮片、装 饰珠和皮革装饰件的洗涤性质 4.能按洗涤标识对衣物进行洗涤 分类 1.纺织面料的感观法、燃烧法 鉴别 2.服装的里布、衬布知识 3.服装的纽扣、皮革附件、亮 片和装饰珠知识 （二）去渍处理 1.能识别动物类、植物类、矿物 类油渍 2.能使用去渍剂、去渍刮板去除 棉、麻类衣物上的油脂类污渍 1.油脂类污渍的特征 2.溶剂型去渍剂的使用方法 3.去渍工具的使用方法 4.油污类的去渍操作规程 二 ’ 洗 涤（一）纺织服装 水洗 1.能根据衣物种类选择洗涤方法 和程序 2.能操作水洗机洗涤棉、麻、化 纤及其混纺衣物 3.能操作水洗机洗涤宾馆客房和 餐厅类布草 4.能采用手工搓洗、刷洗操作技 法洗涤衣物 1.水洗涤的基本程序 2.棉、麻、化纤及其混纺衣物 的洗涤特性和质量要求 3.手工搓洗、刷洗的操作技法 （二）纺织服装 干洗 1.能使用干洗助剂对衣物进行预 处理 2.能根据衣物类型选择干洗程序 3.能操作干洗机洗涤毛和毛混纺 面料衣物 1.干洗机工作的原理 2.衣物干洗的预处理方法 三 ’ 整 理（一）纺织服装 手工熨烫 1.能使用蒸汽熨斗熨烫毛和毛混 纺面料的西裤 2.能使用蒸汽熨斗熨烫毛和毛混 纺面料的西服上衣 3.能使用蒸汽熨斗熨烫毛和毛混 纺面料的西服裙 4.能使用蒸汽熨斗熨烫棉和棉混 纺面料衬衫 1.熨烫的原理和条件 2.西裤熨烫程序和质量标准 3.西服上衣熨烫程序和质量标 准 4.西服裙熨烫程序和质量标准 5.棉和棉混纺面料衬衫熨烫程 序和质量标准 （二）纺织服装 机械熨烫 1.能用人像机熨烫上衣、大衣、 夹克 2.能用平烫机整烫台布、口布、 床单、被套、枕套 1.普通工作服的熨烫质量标准 2.餐饮业工作服熨烫质量标准 3.台布、口布、床单、被套、 枕套的熨烫质量标准 ·洗衣师国家职业标准· 503 3.2 中级 职业功能 工作内容 技能要求 相关知识 一 ’ 洗 前 处 理（一）检查分类 1.能识别交织、混纺织物 2.能按纺织服装面料、款式和洗 涤需求进行分类 3.能识别服装的破损、原黄等洗 涤隐患 4.能对皮革服装进行洗前分类 1.毛纺、丝绸面料的类别 2.交织、混纺面料的鉴别方法 3.皮革制品的清洗分类知识 （二）去渍处理 1.能识别植