(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210839955.0 (22)申请日 2022.07.18 (71)申请人 张梅玉 地址 253000 山东省德州市德 城区东风西 路115号 (72)发明人 张梅玉　 (51)Int.Cl. C12M 1/00(2006.01) (54)发明名称 一种高效食品发酵设备 (57)摘要 本发明提供一种高效食品发酵设备， 其结构 包括： 定位架、 发酵箱、 排料端、 顶封盖、 导入管、 动力装置， 所述定位架与发酵箱侧端进行焊接连 接， 所述排料端设置于发酵箱的下端， 所述顶封 盖与排料端位于同一竖直线上， 所述顶封盖与发 酵箱上端内侧进行螺纹连接； 本发 明由动力装置 进一步改进后， 其通过底部滑杆与推动机构的相 互搭配下， 则滑杆与推动机构和发电机通电后推 动机构的滑 块会在滑杆上进行循环上下活动， 以 至于利用接触层的挤料孔来对堆叠的食材进行 不断挤压与挤出， 从而食材受挤料孔的加持下能 够形成圆柱体进行挤出与分裂， 利用循环挤出与 分裂的效果下能有效的解决因食材相互堆叠所 产生的中心无法被杀菌发酵到位的问题。 权利要求书2页 说明书6页 附图7页 CN 115216385 A 2022.10.21 CN 115216385 A 1.一种高效食品发酵设备， 其结构包括： 定位架(1)、 发酵箱(2)、 排料端(3)、 顶封盖 (4)、 导入管(5)、 动力装置(6)， 其特征在于： 所述定位架(1)与发酵箱(2)侧端进行焊接连 接， 所述排料端(3)设置于发酵箱(2)的下端， 所述顶封盖(4)与排料端(3)位于同一竖直线 上， 所述顶封盖(4)与发酵箱(2)上端内侧进行螺纹连接， 所述导入管(5)贯穿于顶封盖(4) 两侧并与发酵箱(2)相通， 所述动力装置(6)设置于导入管(5)侧端， 所述动力装置(6)安装 于顶封盖(4)圆心部位并与发酵箱(2)进行通电连接 。 2.根据权利要求1所述的一种高效食品发酵设备， 其特征在于： 所述动力装置(6)设有 发电机(61)、 通电端(62)、 穿透槽(63)、 滑杆(64)、 定位块(65)、 推动机构(66)， 所述发电机 (61)下端与通电端(62)进行通电连接， 所述通电端(62)下方与穿透槽(63)相通， 所述滑杆 (64)贯穿于穿透槽(63)与通电端(62)进行通电连接， 所述定位块(65)焊接于滑杆(64)底 部， 所述推动机构(66)通过穿透槽(63)与滑杆(64)进行活动配合， 所述推动机构(66)通过 滑杆(64)与发电机(61)进行通电连接 。 3.根据权利要求2所述的一种高效食品发酵设备， 其特征在于： 所述推动机构(66)设有 实心环(661)、 接触层(662)、 滑块(663)、 垫片(664)、 支撑杆(665)、 挤料孔(666)、 固定体 (667)， 所述实心环(661)内侧与接触层(662)为一体化结构， 所述滑块(663)贯穿于接触层 (662)的圆心部位， 所述垫片(664)与滑块(663)为同一圆心并进行定位连接， 所述支撑杆 (665)嵌入于垫片(664)表层并进行固定连接， 所述挤料孔(666)与支撑杆(665)进行定位连 接， 所述挤料孔(666)贯穿于接触层(662)表层， 所述固定体(667)安装于挤料孔(666)的后 侧并与实心 环(661)内侧相贴合。 4.根据权利要求3所述的一种高效食品发酵设备， 其特征在于： 所述固定体(667)设有 贴合层(a1)、 实心块(a2)、 载物层(a3)、 卡块(a4)、 装配空间(a5)， 所述贴合层(a1)固定于实 心块(a2)的后侧， 所述实心块(a2)前端与载物层(a3)为一体化结构， 所述卡块(a4)嵌入于 载物层(a3)的中心部位， 所述装配空间(a5)与卡 块(a4)相通。 5.根据权利要求4所述的一种高效食品发酵设备， 其特征在于： 所述卡块(a4)设有衔接 体(a41)、 凸块(a42)、 磁吸块(a43)、 连接件(a44)、 吸附板(a45)， 所述衔接体(a41)上端圆心 与凸块(a42)进行固定连接， 所述凸块(a42)嵌入于磁吸块(a43)的底部中心， 所述连接件 (a44)设置于磁吸块(a43)表层， 所述吸附板(a45)下端通过连接件(a44)与磁吸块(a43)相 连接。 6.根据权利要求2所述的一种高效食品发酵设备， 其特征在于： 所述发电机(61)设有底 板(611)、 限位杆(612)、 安装槽(613)、 主体(614)、 压板(615)， 所述底板(611)表层与限位杆 (612)进行固定连接， 所述限位杆(612)与安装槽(613)相通， 所述主体(614)通过安装槽 (613)固定于底板(611)表端中心， 所述压板(615)通过限位杆(612)贴合于主体(614)的顶 上表层。 7.根据权利要求6所述的一种高效食品发酵设备， 其特征在于： 所述限位杆(612)设有 承重端(b1)、 竖直筒(b2)、 内壁(b3)、 滚珠(b4)、 活动轨(b5)、 拉杆(b6)、 固定盘(b7)， 所述承 重端(b1)上端与竖直筒(b2)进行固定连接， 所述竖直筒(b2)与内壁(b3)为一体化结构， 所 述滚珠(b4)嵌入于内壁(b3)之中并进行间隙配合， 所述活动轨(b5)嵌入于内壁(b3)的圆心 部位当中并与滚珠(b 4)相通， 所述拉杆(b6)与内壁(b3)为同一圆心 并与滚珠(b4)相接触， 所述固定盘(b7)焊接 于拉杆(b6)的顶上圆心。权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115216385 A 28.根据权利要求7所述的一种高效食品发酵设备， 其特征在于： 所述承重端(b1)设有中 心块(b11)、 卡合腔(b12)、 夹块(b13)、 锁紧体(b14)、 隔断层(b15)， 所述中心块(b11)嵌入于 卡合腔(b12)的圆心部位， 所述卡合腔(b12)边缘与夹块(b13)相通， 所述夹块(b13)与锁紧 体(b14)进行固定连接， 所述隔断层(b15)通过锁紧体(b14)与夹块(b13)进行定位连接 。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115216385 A 3