(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123162617.8 (22)申请日 2021.12.16 (73)专利权人 浙江宏达食品有限公司 地址 314003 浙江省嘉兴 市秀洲区旭日路 40号 (72)发明人 蔡永生　杨甜甜　郭飞　唐菊林　 孙艳　唐海亮　宁亮　宁廷红　 李丽　周思琪　 (74)专利代理 机构 杭州伍博专利代理事务所 (普通合伙) 33309 专利代理师 宋锦宏 (51)Int.Cl. B65D 25/02(2006.01) B65D 81/18(2006.01) B65D 81/24(2006.01)B65D 25/04(2006.01) B65D 81/22(2006.01) B65D 25/00(2006.01) A61L 2/10(2006.01) (54)实用新型名称 一种酱卤肉制品的密封保鲜设备 (57)摘要 本实用新型公开了一种酱卤肉制品的密封 保鲜设备， 旨在提供了一种可实现分类存储， 拿 取方便的酱卤肉制品的密封保鲜设备。 包括支 架， 所述支架上转动连接有柱形保鲜柜， 所述保 鲜柜侧面设置有若干储物仓， 所述储物仓顶部设 置有灭菌灯， 所述储物仓内壁设置有若干排气 孔， 所述排气孔连接有制冷机， 所述制冷机与支 架连接， 所述储物仓滑动连接有密封仓门。 本实 用新型的有益效果是： 可分类存储； 方便存取不 同种类的酱卤肉； 保证密封保鲜效果。 权利要求书1页 说明书3页 附图6页 CN 216612108 U 2022.05.27 CN 216612108 U 1.一种酱卤肉制品的密封保鲜设备， 其特征是， 包括支架 （1） ， 所述支架 （1） 上转动连接 有柱形保鲜柜 （2） ， 所述保鲜柜 （2） 侧面设置有若干储物仓 （3） ， 所述储物仓 （3） 顶部设置有 灭菌灯 （4） ， 所述储物仓 （3） 内壁设置有若干排气孔 （30） ， 所述排气孔 （30） 连接有制冷机 （5） ， 所述制冷机 （5） 与支 架 （1） 连接， 所述储物仓 （3） 滑动连接有密封 仓门 （6） 。 2.根据权利要求1所述的一种酱卤肉制品的密封保鲜设备， 其特征是， 所述保鲜柜 （2） 中心设置有圆形的通风槽 （20） ， 所述通风槽 （20） 的底部一端与排气孔 （30） 连通， 所述通风 槽 （20） 的开口一端转动连接有连接管 （21） ， 所述连接管 （21） 与制冷机 （5） 连通。 3.根据权利要求1所述的一种酱卤肉制品的密封保鲜设备， 其特征是， 所述储物仓 （3） 侧壁端部和底面端部均设置有导槽 （31） ， 所述导槽 （31） 内连接有密封条一 （32） ， 所述密封 条一 （32） 端面设置有 U形的让位槽 （3 3） ， 所述密封 仓门 （6） 与让位槽 （3 3） 滑动连接 。 4.根据权利要求1或3所述的一种酱卤肉制品的密封保鲜设备， 其特征是， 所述储物仓 （3） 的顶部外侧面连接有弧形的磁铁块 （34） ， 所述密封仓门 （6） 的顶部内侧面连接有弧形铁 质的限位条 （35） ， 所述限位条 （35） 下表面连接有密封条二 （36） ， 所述限位条 （35） 置于磁铁 块 （34） 上 方。 5.根据权利要求4所述的一种酱卤肉制品的密封保鲜设备， 其特征是， 所述储物仓 （3） 内设置有横隔板 （37） 和竖隔板 （38） ， 所述横隔板 （37） 与竖隔板 （38） 垂直布置， 所述横隔板 （37） 上设置有 若干排水孔 （39） 。 6.根据权利要求1或3或5所述的一种酱卤肉制品的密封保鲜设备， 其特征是， 所述储物 仓 （3） 底面设置有安装槽 （40） ， 所述 安装槽 （40） 内套接有储水盒 （41） 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216612108 U 2一种酱卤肉制品的密封保 鲜设备 技术领域 [0001]本实用新型涉及密封保鲜相关技术领域， 尤其是指一种酱卤肉制品的密封保鲜设 备。 背景技术 [0002]在食品加工中， 需要对食品进行密 封保鲜， 尤其是酱卤肉类食品。 由于酱卤肉的产 品种类较多， 现在的存储方式为将其混装放入到冰箱或者其他保鲜设备中， 但是在转移 时 混装的酱卤肉类食品导 致拿取时不方便， 浪费时间。 [0003]中国专利授权公告号： CN  205431928  U， 授权公告日  2016.08.10， 公开了一种食 品真空保鲜设备， 包括食品真空保鲜设备本体， 所述食品真空保鲜设备本体设置有真空槽， 所述 真空槽安装有真空泵， 所述食品真空保鲜设备本体设置有高温杀菌设备， 所述  高温 杀菌设备安装在真空槽的上部， 所述食品真空保鲜设备本体设置有制冷设  备， 所述制冷设 备安装在真空槽的内部， 所述食品真空保鲜设备本体 设置有冷  却管， 所述冷却管安装在真 空槽的下表面， 所述食品真空保鲜设备本体设置有  干燥箱， 安装在真空槽的四周， 所述食 品真空保鲜设备本体设置有密封圈， 安装在真空槽的外延 。 该设备解决了采用抽真空、 先高 温在降温的方式进行 杀菌， 实现密封保鲜， 但是在转移时不封分类存 储， 导致拿取困难。 [0004]因此需要设计一种密封保鲜设备 可实现分类存 储， 拿取方便。 实用新型内容 [0005]本实用新型为了克服现有技术中转移时不能分类存储， 拿取困难的不足， 提供了 一种可实现分类存 储， 拿取方便的酱卤肉制品的密封保鲜设备。 [0006]为了实现上述目的， 本实用新型采用以下技 术方案： [0007]一种酱卤肉制品的密封保鲜设备， 包括支架， 所述支架上转动连接有柱形保鲜柜， 所述保鲜柜侧 面设置有若干储物仓， 所述储物仓顶部设置有灭菌灯， 所述储物仓内壁设置 有若干排气孔， 所述排气孔连接有制冷机， 所述制冷机与 支架连接， 所述储物仓滑动连接有 密封仓门。 [0008]柱形的保鲜柜置于支架上方， 保鲜柜可相对支架进行旋转。 保鲜柜的侧面设置若 干储物仓， 不同的储物仓可对酱卤肉进 行分类存储， 同时方便存取不同种类的酱卤肉， 在拿 取时， 通过旋转保鲜柜即可实现选择对应的酱卤肉进 行拿取转移， 避免翻找混装的酱卤肉， 浪费时间。 储物仓内的灭菌灯可对储物仓进行杀菌， 保证储物仓内为无菌， 保证保鲜效果。 储物仓设置排气孔， 排气孔连接制冷机， 制冷机可将冷气通过排气孔进入到储物仓内， 对储 物仓内的酱卤肉进 行降温保鲜， 实现保鲜的目的。 储物仓连接密封仓门， 密封仓门可使储物 仓实现密封， 同时密封 仓门与储物仓滑动连接， 方便拿取。 [0009]作为优选， 所述保鲜柜中心设置有圆形的通风槽， 所述通风槽 的底部一端与排气 孔连通， 所述通风槽的开口一端转动连接有连接管， 所述连接管与制冷机连通。 通风槽与排 气孔连通， 使得制冷机排出的冷气进入到储物槽内， 实现降温保险操作； 连接管与通风槽可说　明　书 1/3 页 3 CN 216612108 U 3