(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 20212326837 7.X (22)申请日 2021.12.23 (73)专利权人 十堰市九珍 龙记食品加工有限公 司 地址 442000 湖北省十堰市郧阳 经济开发 区汉江大道83号 (72)发明人 卻其虎　 (74)专利代理 机构 武汉经世知识产权代理事务 所(普通合伙) 42254 专利代理师 高照 (51)Int.Cl. A23B 4/07(2006.01) B01D 29/03(2006.01) B01D 29/56(2006.01) (54)实用新型名称 一种水温平衡装置 (57)摘要 本实用新型涉及 食品加工设备技术领域， 公 开了一种水温平衡装置， 包括解冻池， 所述解冻 池内设置有刮板输送带， 所述解冻池一侧的侧壁 上端设置有溢流口， 所述溢流口靠近所述刮板输 送带的出料端设置， 所述解冻池靠近所述溢流口 的一侧设置有加热水箱， 所述加热水箱一侧的顶 端设置有进水口， 所述加热水箱另一侧的底端设 置有出水口， 所述溢流口与所述进水口之间设置 有溢流通道， 所述加热水箱 靠近所述出水口的一 侧设置有水管， 所述水管一端与所述出水口连 通， 另一端与所述解冻池靠近所述刮板输送带进 料端的一侧连通， 所述水管上设置有水泵。 本实 用新型的水温平 衡装置， 可以对解冻池内的水温 进行循环调节， 使水温处于合适温度， 确保对冷 冻肉类的解冻效果。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 216821557 U 2022.06.28 CN 216821557 U 1.一种水温平衡装置， 其特征在于： 包括解冻池(1)， 所述解冻池(1)内设置有刮板输送 带(2)， 所述解冻池(1)一侧的侧壁上端设置有溢流口(11)， 所述溢流口(11)靠近所述刮板 输送带(2)的出料端设置， 所述解冻池(1)靠近所述溢流口(11)的一侧设置有加热水箱(3)， 所述加热水箱(3)一侧的顶端设置有进水口(31)， 所述加热水箱(3)另一侧的底端设置有 出 水口(32)， 所述溢流口(11)与所述进水口(31)之间设置有溢流通道(4)， 所述加热水箱(3) 靠近所述出水口(32)的一侧设置有水管(5)， 所述水管(5)一端与所述出水口(32)连通， 另 一端与所述解冻池(1)靠近所述刮板输送带(2)进料端的一侧连通， 所述水管(5)上设置有 水泵(6)。 2.根据权利要求1所述水温平衡装置， 其特征在于： 所述加热水箱(3)中部竖直设置有 第一滤网(33)， 所述第一滤网(33)的高度与所述加热水箱(3)的高度相同， 所述第一滤网 (33)将所述加热水箱(3)分隔为第一水箱(7)和第二水箱(8)， 所述进水口(31)设置在所述 第一水箱(7)远离所述第一滤网(33)一侧的顶端， 所述出水口(32)设置在所述第二水箱(8) 远离所述第一滤网(3 3)一侧的底端。 3.根据权利要求2所述水温平衡装置， 其特征在于： 所述第一水箱(7)底部等间隔设置 有若干个蒸汽管(71)， 所述蒸汽管(71)上表面开设有出气孔(72)， 所述出气孔(72)沿所述 蒸汽管(71)的长度方向均匀 间隔设置有多个， 所述蒸汽管(71)的一端伸出所述第一水箱 (7)外并连通有 蒸汽源。 4.根据权利要求3所述的水温平衡装置， 其特征在于： 所述第一水箱(7)靠近所述进水 口(31)一侧的上端设置有 过滤槽(9)， 所述过滤槽(9)与所述第一水箱(7)可拆卸连接， 所述 过滤槽(9)底部设置有第二滤网(91)， 所述第二滤网(91)与所述过 滤槽(9)一体成型。 5.根据权利要求4所述的水温平衡装置， 其特征在于： 所述过滤槽(9)两侧的上端设置 有凸耳(9 2)， 所述凸耳(9 2)底端与所述第一水箱(7)两侧的上表面抵 接。 6.根据权利要求2所述水温平衡装置， 其特征在于： 所述第二水箱(8)的内壁位于所述 出水口(32)的外周设置有过滤管道(81)， 所述过滤管道(81)与所述出水口(32)连通， 所述 过滤管道(81)内设置有第三滤网(82)， 所述第三滤网(82)从上方插设在所述过滤管道(81) 内。 7.根据权利要求6所述水温平衡装置， 其特征在于： 所述第二水箱(8)内壁靠近所述过 滤管道(81)设置有温度传感器。 8.根据权利要求1至7任一项所述的水温平衡装置， 其特征在于： 所述溢流通道(4)包括 倾斜设置的溢流板(41)， 所述溢流板(41)靠近所述溢流口(11)的一端高于所述溢流板(41) 靠近所述进水口(31)的一端， 所述溢流板(41)两侧均设置有挡板(42)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216821557 U 2一种水温平衡装置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品加工设备技 术领域， 特别涉及一种水温平衡装置 。 背景技术 [0002]为了保质保鲜， 肉类都需要进行冷冻处理， 冷冻后的肉类会变得非常坚硬， 无法进 行切割， 因此在 对冷冻的肉类产品进 行加工时， 需要对其进 行解冻。 传统的解冻方法大都是 使用常温水浸泡解冻或者微波炉加热解冻， 微波炉虽然解冻速度快， 但一次仅能够解冻少 量的肉， 不适用于大型的加工场所。 使用常温水浸泡解冻时， 水池内的水不流动， 水温受到 冷冻肉类的影响， 温度会降低， 影响解冻速度， 通常需要人工对水池内的水进行更换， 不仅 浪费水， 还加大了劳动强度。 通过热水浸泡虽然能够提高解冻速度， 但温度过高会影响肉 质， 导致解冻后的肉类口感变差， 影响最终加工后的产品质量。 实用新型内容 [0003]本实用新型的目的旨在克服现有技术的缺陷， 提供一种水温平衡装置， 可以对解 冻池内的水温进行循环调节， 使水温处于合 适温度， 确保对冷冻肉类的解冻效果。 [0004]本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的： 一种水温平衡装 置， 包括解冻池， 所述解冻池内设置有刮板输送带， 所述解冻池一侧的侧壁上端设置有溢流 口， 所述溢流口靠近所述刮板输送带 的出料端设置， 所述解冻池靠近所述溢流口的一侧设 置有加热水箱， 所述加热水箱一侧的顶端设置有进水 口， 所述加热水箱另一侧的底端设置 有出水口， 所述溢流口与所述进水 口之间设置有溢流通道， 所述加热水箱靠近所述出水 口 的一侧设置有水管， 所述水管一端与所述出水 口连通， 另一端与所述解冻池靠近所述刮板 输送带进料端的一侧连通， 所述水 管上设置有水泵。 [0005]本实用新型的进一步设置为： 所述加热水箱中部竖直设置有第一滤网， 所述第一 滤网的高度与所述加热水箱的高度相同， 所述第一滤网将所述加热水箱分 隔为第一水箱和 第二水箱， 所述进水 口设置在所述第一水箱远离所述第一滤网一侧的顶端， 所述出水 口设 置在所述第二水箱远离所述第一滤网一侧的底端。 [0006]本实用新型的进一步设置为： 所述第一水箱底部等间隔设置有若干个蒸汽管， 所 述蒸汽管上表面开设有出气孔， 所述出气孔沿所述蒸汽管的长度方向均匀间隔设置有多 个， 所述蒸汽管的一端伸出 所述第一水箱外并连通有 蒸汽源。 [0007]本实用新型的进一步设置为： 所述第一水箱靠近所述进水口一侧的上端设置有过 滤槽， 所述过滤槽与所述第一水箱可拆卸连接， 所述过滤槽底部 设置有第二滤网， 所述第二 滤网与所述过 滤槽一体成型。 [0008]本实用新型的进一步设置为： 所述过滤槽两侧的上端设置有凸耳， 所述凸耳底端 与所述第一水箱两侧的上表面抵 接。 [0009]本实用新型的进一步设置为： 所述第二水箱的内壁位于所述出水口的外周设置有 过滤管道， 所述过滤管道与所述出水口连通， 所述过滤管道内设置有第三滤网， 所述第三滤说　明　书 1/3 页 3 CN 216821557 U 3