(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123449620.8 (22)申请日 2021.12.31 (73)专利权人 武汉唐肴 鲜生食品有限公司 地址 430040 湖北省武汉市东西湖区龙鑫 建筑公司东、 汉丹铁路北 “药品生产 ” 标准厂房A5 栋1-5层/室 (72)发明人 蔡敷纵　周克华　苏蓉　 (51)Int.Cl. A21C 1/02(2006.01) A21C 1/14(2006.01) A61L 2/18(2006.01) A61L 2/26(2006.01) (54)实用新型名称 具有自消毒功能的和面机 (57)摘要 本申请公开了一种具有自消毒功能的和面 机， 其包括支架和搅拌桶， 支架上设置有用于对 搅拌桶的面团进行和面的搅拌机构， 支架上还设 置有多方位喷头， 多方位喷头连通有消毒水箱， 支架上设置有用于驱动多方位喷头沿搅拌桶底 壁方向上往复移动的移动机构， 消毒水箱上设置 有用于将消毒水箱中的消毒水从多方位喷头中 喷洒出来的驱动组件。 本申请具有移动机构驱动 多方位喷头沿搅拌桶的方向往复移动， 同时通过 驱动组件使得消毒水箱中的消毒水进入到多方 位喷头中并喷洒出来， 使 得消毒水能够对搅拌桶 和搅拌机构进行全面的喷洒， 从而实现对搅拌桶 和搅拌机构进行全方位的消毒， 使得和面机能够 得到均匀且 全面的消毒的效果。 权利要求书1页 说明书5页 附图3页 CN 216315161 U 2022.04.19 CN 216315161 U 1.一种具有自消毒功能的和面机， 包括支架 （1） 和搅拌桶 （2） ， 所述支架 （1） 上设置有用 于对所述搅拌桶 （2） 的面团进行和面的搅拌机构， 其特征在于： 所述支架 （1） 上还设置有多 方位喷头 （3） ， 所述多方位喷头 （3） 连通有消毒水箱 （4） ， 所述支架 （1） 上设置有用于驱动所 述多方位喷头 （3） 沿所述搅拌桶 （2） 底壁方向上往复移动的移动机构， 所述消毒水箱 （4） 上 设置有用于将所述消毒水箱 （4） 中的消毒水从所述多方位喷头 （3） 中喷洒出来的驱动组件。 2.根据权利要求1所述的具有自消毒功能的和面机， 其特征在于： 所述移动机构包括往 复丝杆 （5） 、 滑块 （6） 和驱动电机 （7） ， 所述支架 （1） 上固定连接有底座 （8） ， 所述底座 （8） 上转 动连接有 所述往复丝杆 （5） ， 所述往复丝杆 （5） 与所述 驱动电机 （7） 同轴连接， 所述往复丝杆 （5） 远离所述 驱动电机 （7） 的一端指向所述搅拌桶 （2） ， 所述滑 块 （6） 螺纹套设于所述往复丝 杆 （5） 上， 所述多方位喷头 （3） 设置在所述滑块 （6） 上， 所述支架 （1） 上设置有用于对所述滑 块 （6） 进行限位的限位件。 3.根据权利要求2所述的具有自消毒功能的和面机， 其特征在于： 所述滑块 （6） 相互远 离的两端均固定连接有延长杆 （10） ， 两个所述延长杆 （10） 远离所述滑块 （6） 的一端指向所 述搅拌桶 （2） 并共同固定连接有限位座 （11） ， 所述多方位喷头 （3） 和所述消毒水箱 （4） 均连 接在所述限位 座 （11） 上， 所述多方位喷头 （3） 的喷水一端指向所述搅拌桶 （2） 。 4.根据权利要求3所述的具有自消毒功能的和面机， 其特征在于： 所述消毒水箱 （4） 远 离所述限位座 （11） 的一侧开设有开口， 所述消毒水箱 （4） 上铰接有封盖 （12） ， 所述消毒水箱 （4） 上设置有用于使得 所述封盖 （12） 将所述 开口进行封闭的锁止组件。 5.根据权利要求4所述的具有自消毒功能的和面机， 其特征在于： 所述锁止组件包括搭 扣 （13） 和搭钩 （14） ， 所述封盖 （12） 远离所述封盖 （12） 与所述消 毒水箱 （4） 的铰接轴的一端 固定连接有所述搭扣 （13） ， 所述消毒水箱 （4） 靠近所述搭扣 （13） 的一侧固定连接有所述搭 钩 （14） ， 所述搭钩 （14） 和所述搭扣 （13） 搭接适配。 6.根据权利要求3所述的具有自消毒功能的和面机， 其特征在于： 所述限位座 （11） 上铰 接有两个扣板 （15） ， 两个所述扣板 （15） 设置为凹弧状， 两个所述扣板 （15） 的凹弧面呈相对 设置， 所述扣板 （15） 与所述限位座 （11） 的铰接轴之间套设有 扭簧， 所述多 方位喷头 （3） 卡接 在相对两个所述扣板 （15） 之间。 7.根据权利要求1所述的具有自消毒功能的和面机， 其特征在于： 所述驱动组件包括连 通管 （16） 和高压水泵 （17） ， 所述消毒水箱 （4） 连通有所述连通管 （16） ， 所高压水泵 （17） 设置 在所述连通管 （16） 上， 所述高压水泵 （17） 远离所述连通管 （16） 的一端与所述多方位喷头 （3） 连接 。 8.根据权利要求6所述的具有自消毒功能的和面机， 其特征在于： 所述限位座 （11） 上开 设有凹槽 （18） ， 所述凹槽 （18） 内铺设有弹性垫层 （19） ， 所述消毒水箱 （4） 与所述凹槽 （18） 卡 接适配。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216315161 U 2具有自消毒功能的和面 机 技术领域 [0001]本申请涉及食品加工领域， 尤其是 涉及一种具有自消毒功能的和面机 。 背景技术 [0002]和面机属于面食机械 的一种， 其主要就是将面粉和水进行均匀的混合， 和面机作 为机械化的厨房辅助用具， 较之于传统的人工和面， 因其省时省力的特点尤其受到人们的 青睐。 [0003]和面机由搅拌机构和搅拌桶两个部分为主要组成部分， 将面粉和水放置在搅拌桶 中， 同时再通过搅拌机构对面粉和水进 行搅拌， 最终实现将面粉和水搅拌呈面团， 则完成面 团的搅拌， 一般的食品机械对于卫生的要求是比较高的， 所以无论时在和面前或者和面完 成后都需要对和面机进行消毒。 [0004]针对上述中的相关技术， 发明人认为存在有以下缺陷： 当对面皮进行和面前或者 和面完成之后都需要对和面机进行消毒， 一般都是通过人工进行消毒， 在对和面机进行消 毒的过程中很难保证对和面机进 行均匀分布， 从而可能导致和面机的部分区域没有完全进 行充分消毒或者可能导致消毒液的喷洒的量很难控制在一定的程度从而导致消毒液的浪 费。 实用新型内容 [0005]为了改善对和面机进行消毒的过程中很难保证对和面机进行均匀分布的问题， 本 申请提供一种具有自消毒功能的和面机 。 [0006]本申请提供的一种具有自消毒功能的和面机采用如下的技 术方案： [0007]一种具有自消毒功能的和面机， 包括支架和搅拌桶， 所述支架上设置有用于对所 述搅拌桶的面 团进行和面的搅拌机构， 所述支架上还设置有多方位喷头， 所述多方位喷头 连通有消毒水箱， 所述支架上设置有用于驱动所述多方位喷头沿所述搅拌桶底壁方向上往 复移动的移动机构， 所述消毒 水箱上设置有用于将所述消毒 水箱中的消毒 水从所述多方位 喷头中喷洒出来的驱动组件。 [0008]通过采用上述技术方案， 当和面之前或者和面完成之后， 通过移动机构驱动多方 位喷头沿搅拌桶的方向往复移动， 同时通过驱动组件使得消毒水箱中的消毒 水进入到多方 位喷头中并喷洒出来， 使得消毒水能够对搅拌桶和搅拌机构进行全面的喷洒， 从而实现对 搅拌桶和搅拌机构进行全方位的消毒， 使得和 面机能够得到均匀且全面的消毒， 也能尽可 能避免对消毒水的浪费。 [0009]可选的， 所述移动机构包括往复丝杆、 滑块和驱动电机， 所述支架上固定连接有底 座， 所述底座上转动连接有所述往复丝杆， 所述往复丝杆与所述驱动电机同轴连接， 所述往 复丝杆远离所述驱动电机的一端指向所述搅拌桶， 所述滑块螺纹套设于所述往复丝杆上， 所述多方位喷头设置在所述滑块上， 所述支架上设置有用于对所述滑块进行限位的限位 件。说　明　书 1/5 页 3 CN 216315161 U 3