(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210318887.3 (22)申请日 2022.03.29 (71)申请人 嘉兴学院 地址 314001 浙江省嘉兴 市南湖区广穹路 899号 (72)发明人 王悦靓　赵雪菲　郭隆华　姚媛媛　 陈丽芬　 (74)专利代理 机构 上海润伊知识产权代理有限 公司 31413 专利代理师 张苗　戴香芸 (51)Int.Cl. G01N 21/65(2006.01) G01N 21/01(2006.01) (54)发明名称 一种制备珊瑚状SERS活性基底的方法、 珊瑚 状SERS活性基底及其应用 (57)摘要 本发明涉及表面增强拉曼散射基底技术领 域， 公开了一种制备珊瑚状SERS活性基底的方 法、 珊瑚状SERS活性基底及其应用。 本发明提供 的方法制备得到的珊瑚状SERS活性基底具有很 高SERS增强活性， 能够用于食用色素的快速检 测， 并且该活性基底还具有成本低廉的优点； 同 时本发明提供的珊瑚状SERS活性基底便于操作 更具有普适性。 本发明提供的制备珊瑚状SERS活 性基底的方法能够将纳米粒子制备流程化繁为 简； 并且能够实现检测现场的原位制备， 无需储 存和运输； 同时该制备方法还具有重现性高、 操 作方便、 成本低廉的优点， 在现场快速检测中具 有良好的应用前 景。 权利要求书1页 说明书13页 附图7页 CN 114965419 A 2022.08.30 CN 114965419 A 1.一种制备珊瑚状SERS活性基底的方法， 其特 征在于， 该 方法包括： 在保护剂和溶剂I的存在下， 将硝酸银与铜片进行原位还原反应， 得到所述珊瑚状SERS 活性基底； 所述保护剂为鱼精DNA； 所述溶剂I 为水。 2.根据权利要求1所述的方法， 其中， 相对于100μL的所述溶剂I， 所述保护剂的用量为 12‑75 μg， 所述硝酸银的用量 为3‑6 μmol。 3.根据权利 要求1或2所述的方法， 其中， 相对于100 μL的所述溶剂I， 所述保护剂的用量 为50‑75 μg， 所述硝酸银的用量 为4‑5 μmol。 4.根据权利要求1 ‑3中任意一项所述的方法， 其中， 所述原位还原反应的条件至少满 足： 温度为20 ‑30℃， 时间为3 ‑20min。 5.由权利要求1 ‑4中任意一项所述的方法制备 得到的珊瑚状SERS活性基底。 6.权利要求5所述的珊瑚状SERS活性基底在检测食用色素中的应用。 7.一种测定食用色素含量的方法， 其特 征在于， 该 方法包括： (1)在溶剂I I的存在下， 将半胱胺盐酸盐与食用色素进行第一反应， 得到混合物I； (2)将所述混合物I与珊瑚状SERS活性基底进行接触反应； (3)采用SERS光谱法建立标准曲线， 以测定所述食用色素的含量； 其中， 所述食用色素选自诱惑红色素、 亮蓝色素、 日落黄色素中的至少一种； 所述珊瑚状SERS活性基底为权利要求5所述的珊瑚状SERS活性基底。 8.根据权利要求7所述的方法， 其中， 相对于10μL的所述溶剂II， 所述半胱胺盐酸盐的 用量为0.05‑0.20 μmol， 所述食用色素的用量 为0.001‑0.1 μg。 9.根据权利要求7或8所述的方法， 其中， 所述第 一反应的条件至少满足： 在搅拌条件下 进行， 且搅拌的转速为 4000‑5000rpm， 时间为0.5 ‑10min， pH值为2.30‑6.20。 10.根据权利要求7 ‑9中任意一项所述的方法， 其中， 所述接触反应的条件至少满足： 温 度为20‑30℃， 时间为1 ‑30min。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 114965419 A 2一种制备珊瑚状SERS活性基底的方 法、 珊瑚状SERS活性基底 及其应用 技术领域 [0001]本发明涉及表面增强拉曼散射基底技术领域， 具体地， 涉及一种制备珊  瑚状SERS 活性基底的方法、 珊瑚状SERS活性基底及其应用。 背景技术 [0002]近年来， 随着消费者对食品安全和健康饮食的重视， 食用色素的安全性  饱受争 议， 尽管食用色素在 食品中加入的剂量微小， 但人们每天都在摄入含  有各种各样含有不同 色素的食物， 这些色素在人体内的长期 摄入和叠加摄入  都会在人体内形成积累， 造成潜在 的风险。 [0003]有研究表明色素是儿童产生过敏反应、 患儿童多动 症、 影响儿童的生殖  系统的发 育的主要原因之一， 同时会损害海马神经的增值和抑制红细胞中酶  的活性， 还会引起腹 泻、 中毒等症状。 但这些色素色泽鲜艳、 性质稳定、 价  格低廉， 因此仍然被广大商家喜爱并 使用， 并且近年 来滥用食用色素的问题  依旧凸显 。 [0004]因此建立一种便捷、 快速、 高效、 灵敏的准确检测食用色素的方法是十  分重要的。 而表面增强拉曼散射(SERS)就是 具备以上优点的一种检测方  法。 [0005]SERS分析法由于其成本低、 灵敏度高、 操作简单， 可进行现场、 快速、  无损检测等 优点， 成为了一种拥有 无限潜力的痕量检测方法。 但目前的SERS  分析通常需要进 行增强基 底的预制备， 而该 过程普遍存在以下诸多问题： [0006]纳米颗粒制备过程十分繁琐， 比较费时， 制备的不同批次的纳 米颗粒的  均匀度和 稳定性存在较大的差异； 纳米颗粒在经过多次处理后极易出现聚沉  现象， 并且储存过程中 也容易发生结构和分散度的改变； 增强基底的制备容  易产生咖啡环效应， 从而导致其均匀 度难以保证。 [0007]上述问题都将大大影响SERS分析法的重现性和 可靠性， 因此开发一种  能够现场 快速制备的SERS基底用于目标物的快速检测具有很高的实用价 值。 发明内容 [0008]本发明的目的是为了克服现有制备SERS基底的方法存在的制备过程繁  琐、 耗时 长且制备 得到的SERS基底的均匀度和稳定性均不佳的缺陷。 [0009]为了实现上述目的， 本发明的第一方面提供一种制备珊瑚状SERS活性  基底的方 法， 该方法包括： [0010]在保护剂和溶剂I的存在下， 将硝酸银与铜片进行原位还原反应， 得到  所述珊瑚 状SERS活性基底； [0011]所述保护剂为鱼精DNA(FS DNA)； 所述溶剂I 为水。 [0012]本发明的第二方面提供一种由前述第一方面中所述的方法制备得到的  珊瑚状 SERS活性基底。说　明　书 1/13 页 3 CN 114965419 A 3