(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123310887.9 (22)申请日 2021.12.27 (73)专利权人 重庆赵渝食品有限公司 地址 402195 重庆市永川区农副产品及食 品加工基地(板桥 镇) (72)发明人 赵渝　张红　 (74)专利代理 机构 重庆鼎慧峰合知识产权代理 事务所(普通 合伙) 50236 专利代理师 李晋 (51)Int.Cl. B01F 35/32(2022.01) B01F 27/90(2022.01) B01F 35/75(2022.01) B01F 35/71(2022.01) B01F 35/11(2022.01)B01F 35/213(2022.01) B01F 101/06(2022.01) (54)实用新型名称 豆制食品配料调配装置 (57)摘要 本实用新型提供了豆制食品配料调配装置， 包括箱体、 容量调节机构和出料管； 箱体的顶部 敞口， 箱体的一侧设有透明的刻度板； 容量调节 机构包括活动板、 连接座、 螺杆和旋转把手， 活动 板置于箱体内， 活动板的底部设有出料口， 连接 座设于活动板底部， 螺杆一端设于连接座底部且 另一端穿出箱体底部， 螺杆与箱 体底部螺纹传动 连接； 出料管的一端通过电动阀门与出料口相 连， 出料管的另一端向下延伸并穿出箱体底部。 本装置使用方便， 可灵活调节箱体的最大容量， 克服了传统容器盛装配料时需反复加减配料并 比对才能得到所需用量的缺点， 提高了各种配料 调配时的用量准确度， 大幅减小了同种类型豆制 食品每一 生产批次的 口感味道差异。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 217248616 U 2022.08.23 CN 217248616 U 1.豆制食品配料调配装置， 其特 征在于， 包括箱体(1)、 容 量调节机构(2)和出 料管(5)； 所述箱体(1)的顶部敞口， 所述箱体(1)的一侧设有透明的刻度板(11)， 所述刻度板 (11)以箱体(1)的顶部为刻度起始点并向下延伸至箱体(1)的底部； 所述容量调节机构(2)包括活动板(21)、 连接座(23)、 螺杆(24)和旋转把手(25)， 所述 活动板(21)可上下滑动地置于箱体(1)内且边缘与 箱体(1)的内腔 抵接， 所述活动板(21)的 底部设有出料口， 所述连接座(23)设于活动板(21)的底部中部， 所述螺杆(24)的一端可转 动地设于连接座(23)底部且另一端向下延伸并穿出箱体(1)底部， 该穿出端连接有旋转把 手(25)， 所述螺杆(24)与箱体(1)底部 螺纹传动连接； 所述出料管(5)的一端通过电动阀门(51)与出料口相连， 所述电动阀门(51)能将出料 管(5)与出 料口导通或隔断， 所述出 料管(5)的另一端向下延伸并穿出箱体(1)底部 。 2.根据权利要求1所述的豆制食品配料调配装置， 其特征在于， 所述箱体(1)的两侧顶 部分别设有导向板(12)， 两块所述导 向板(12)相互平行且二者之间设有可沿与箱体(1)顶 部平齐的方向滑动的刮板(3)， 所述刮板(3)的底部与箱体(1)顶部 抵接。 3.根据权利要求2所述的豆制食品配料调配装置， 其特征在于， 所述刮板(3)的一侧设 有推拉握把(31)。 4.根据权利要求2所述的豆制食品配料调配装置， 其特征在于， 所述箱体(1)对应刮板 (3)滑动方向的一外侧顶部 设有余料收集槽(4)， 所述余料收集槽(4)的顶部与箱体(1)的顶 部平齐。 5.根据权利要求4所述的豆制食品配料调配装置， 其特征在于， 所述余料收集槽(4)靠 近箱体(1)的一侧内壁底部开设有返料口(4 1)， 所述余料收集槽(4)内壁位于返料口(41)的 位置处可滑动地设置有启闭门(42)。 6.根据权利要求5所述的豆制食品配料调配装置， 其特征在于， 所述活动板(21)的顶面 为朝出料口处汇聚并向下倾斜的凹陷面， 所述余料收集槽(4)的底面为朝返料口(41)处汇 聚并向下倾 斜的凹陷面。 7.根据权利要求5所述的豆制食品配料调配装置， 其特征在于， 所述活动板(21)与箱体 (1)内壁接触的边 缘以及启闭门(42)与余料收集槽(4)内壁接触的边 缘均设有橡胶垫层。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217248616 U 2豆制食品配料调配装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及豆制食品加工领域， 具体涉及豆制食品配料调配装置 。 背景技术 [0002]在对豆制食品的加工过程中， 需要对豆制食品配料按照加工配方进行调配， 由于 豆制食品加工属于大批量加工， 现目前常规的配料调配方式多为将各种配料分别盛装至固 定容量的容器内大致确定用量后再进 行混合， 不能保证各种配料的用量为加工配方中指出 的最佳值， 这种方式会导致不同批次制成的同种豆制食品的口感和味道出现不同程度的区 别且无法达 到最佳的 口感和味道， 降低食用者的食用体验。 实用新型内容 [0003]针对现有技术存在的不足， 本实用新型提出豆制食品配料调配装置， 以解决现目 前常规的配料调配方式不能保证各种配料的用量为加工配方中指出的最佳值， 导致不同批 次制成的同种豆制食品的口感和味道出现不同程度的区别且无法达到最佳的口感和味道， 降低食用者的食用体验的问题。 [0004]本实用新型的目的通过以下技 术方案实现： [0005]本实用新型提供的豆制食品配料调配装置， 包括箱体、 容 量调节机构和出 料管； [0006]所述箱体的顶部敞口， 所述箱体的一侧 设有透明的刻度板， 所述刻度板以箱体的 顶部为刻度起始点并向下延伸至箱体的底部； [0007]所述容量调节机构包括活动板、 连接座、 螺杆和旋转把手， 所述活动板可上下滑动 地置于箱体内且边缘与箱体的内腔抵接， 所述活动板的底部设有出料 口， 所述连接座设于 活动板的底部中部， 所述螺杆的一端 可转动地设于连接座底部且另一端向下延伸并穿出箱 体底部， 该穿出端连接有旋转 把手， 所述螺杆与箱体底部 螺纹传动连接； [0008]所述出料管的一端通过电动阀门与出料口相连， 所述电动阀门能将 出料管与出料 口导通或隔断， 所述出 料管的另一端向下延伸并穿出箱体底部 。 [0009]由上述技术方案可知， 本实用新型提供的豆制食品配料调配装置， 在具体使用时， 通过转动旋转把手， 使螺杆带动活动板 向上或向下滑动， 以此来调节活动板到箱体顶部的 距离， 进而调节箱体的最大容量， 透过透明的刻度板， 可查看活动板底部所处的刻度， 即为 此时箱体能够盛装配料 的最大容积， 该装置可同时设置多个， 针对每种配料在配方中的比 值分别进行容量调节， 在每一批次的豆制食品加工过程中， 将每种配料倒入对应的本装置 中装满即为配方指出的最佳用量， 再将各个配料进 行后续混合即可； 本装置使用方便， 可灵 活调节箱体的最大容量， 克服了传统容器盛装配料时需反 复加减配料并比对才能得到所需 用量的缺点， 提高了各种配料调配时的用量准确度， 大幅减小了同种类型豆制食品每一生 产批次的 口感味道差异。 [0010]进一步的， 所述箱体 的两侧顶部分别设有导向板， 两块所述导向板相互平行且二 者之间设有可沿与箱体顶部平齐的方向滑动的刮板， 所述刮板的底部与箱体顶部抵接。 有说　明　书 1/3 页 3 CN 217248616 U 3