ICS 65.020 B 30 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB36/T 1074—2018 藠头与一季稻复种连作模式高产高效生产 技术规程 Technical regulations for the high yield and efficient production of Allium chinense G. Don and single-season rice multiple continuous cropping pattern 2018 - 11 - 28 发布 江西省市场监督管理局 2019 - 06 - 01 实施 发 布 DB36/T 1074—2018 目 次 前 言 .............................................................................. II 引 言 ............................................................................. III 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 产地环境要求 ....................................................................... 1 4 目标产量 ........................................................................... 1 5 藠头栽培管理 ....................................................................... 1 6 一季稻栽培管理 ..................................................................... 3 I DB36/T 1074—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由江西省农业农村厅提出并归口。 本标准主要起草单位：南昌市农业科学院、江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所。 本标准主要起草人：程春明、刘宗发、周乐明、胡金、王萍、王苏影、曾细华、熊青云、祝飞。 II DB36/T 1074—2018 引 言 藠头与一季稻复种连作模式，提高了稻田光温资源利用率，改善了土壤理化性状，解决了旱地藠头 连作障碍问题，有利于提高藠头和水稻产量、质量和效益，实现了稻田高产高效化生产，是可供江西省 农业结构调整转型升级的参考模式。 III DB36/T 1074—2018 藠头与一季稻复种连作模式高产高效生产技术规程 1 范围 本规程规定了藠头与一季稻复种连作模式的产地环境要求、目标产量、藠头栽培管理和一季稻栽培 管理。 本规程适合排灌良好的一季稻稻作区。 2 规范性引用文件 下列文件中的术语与定义通过本标准的引用而构成本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随 后所有的修改单或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究可使用这些文 件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 8321 农药合理使用准则(所有部分) GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 17891 优质稻谷 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 5117 无公害食品 水稻生产技术规程 3 产地环境要求 选择无污染、排灌方便、农用灌溉水优良、土壤疏松肥沃、地下水位低于40cm以上的稻田。产地环 境质量符合NY/T 5010规定要求，农田灌溉水质标准符合GB 5084要求。 4 目标产量 2 2 2 2 藠头：25000kg/667m ~2750kg/667m ，一季稻：6000kg/667m ~650kg/667m 。 5 藠头栽培管理 5.1 栽培时间 藠头种植一般在10月下旬至11月上中旬播种，翌年6月上中旬采收。 5.2 种藠选择与处理 5.2.1 种藠选择 1 DB36/T 1074—2018 采用当地传统品种为主，出口藠头根据外商要求选择适宜品种。种藠应选择形状整齐端正、大小适 中、无病虫无伤口、无霉烂、当年收获的鳞茎。 5.2.2 种藠处理 播种前将种藠晾晒1d~2d后，参照GB/T832标准采用杀菌剂进行浸种消毒15min， 取出晾干后播种。 5.3 整地、施底肥 收完一季稻后，清理田边四周杂草，将机收后大部分稻草移至异地备用。待土壤含水量70%~75%， 2 深翻20 cm~25cm，晒垄，结合耕耙每667m 深施腐熟有机肥750 kg~1000kg，38%（N:P2O5:K2O=28:5:5） 的复合肥25kg，钙镁磷肥75 kg~100kg，尿素12.5kg作基肥。再作畦、开好三沟。整地要求做到畦面平 整、土细，畦宽1.6 m~1.8m，沟宽35cm~40cm，其中畦沟深20cm~25cm，腰沟深25 cm~30cm，围沟深30cm 以上。所施肥料符合NY/T496要求。 5.4 播种 2 每667m 用种量175kg~200kg。栽种时先开挖8cm~l0cm宽的种植沟，沟行距20cm，沟深7cm~10cm，再 按l2cm~14cm的株距，将鳞茎沿沟边一侧排列，每穴1个~2个，然后将第二沟的土挖起覆前沟鳞茎，并 填平沟面，以不见芽为度（种茎小应适当浅播），如此顺序播种。全田播种完后，均匀覆盖备用稻草。 5.5.大田管理 5.5.1 水份管理 栽种藠头的稻田土壤含水量可满足藠头生长需水要求，一般不必灌溉。如播种后遇干旱天气，灌一 次半沟水后排干，保持田间湿润；雨季来临，及时清沟排水。 5.5.2 养分管理 在藠头整个生长期一般需要追肥3次~4次，以速效氮肥为主，根据土壤肥力和生长状况确定追肥量 2 和时间。施用肥料符合NY/T 496要求。一般第1次在翌年2月上中旬，每667m 撒施尿素8kg~10kg；第2 2 2 次在3月底~4月初，每667m 撒施38%（N:P2O5:K2O=28:5:5）的复合肥10kg；第3次在4月底~5月初，每667m 撒施尿素、氯化钾各4kg~5kg。每次追肥均结合下雨天在雨前撒施。 5.5.3 中耕除草与培土 5.3.1.1 封闭除草 覆盖稻草前进行封闭除草。封闭除草的芽前除草剂按GB/T8321使用。 5.3.1.2 中耕和培土 翌年3月中旬结合中耕进行1次人工培土、除草；5月上中旬再进行 1次。 5.3.2 病虫害综防 5.3.2.1 病虫害种类 主要病害有霜霉病、软腐病和病毒病。主要虫害有蚜虫、葱蓟马。 5.3.2.2 防治原则 2 DB36/T 1074—2018 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害发生规 律科学合理使用化学防治技术。 5.3.2.3 防治方法 5.3.2.3.1 农业防治 清沟排水，降低土壤湿度；铲除杂草，摘除老叶病叶，集中处理，减少病虫基数。 5.3.2.3.2 物理防治 安装频振式诱虫灯、采用黄色（蓝色）胶板等诱杀。 5.3.2.3.3 生物防治 保护和利用瓢虫、草蛉、食蚜蝇、蜘蛛等捕食性天敌和赤眼蜂等寄生性天敌。 5.3.2.3.4 化学防治 各病虫害的药物防治方法参照农药合理使用准则GB/T 8321。 5.6 藠头采收 商品藠头采收期6月中旬，即藠头鳞茎充分成熟、地上部叶片有1/3枯黄时即可收获。收藠头时将藠 头连叶一并拔起，抖掉泥土，在离鳞茎3cm~4cm处割掉藠柄以上绿叶即作鲜食销售，也可在离鳞茎2cm 处割掉藠柄，将商品藠头批量出售至加工厂。 6 一季稻栽培管理 6.1 品种（组合）选择 选择通过审定并适宜本地种植的、全生育期125d~130d的一晚品种（组合）。米质达GB/T 17891三 级以上标准，种子质量符合GB 4404.1标准。 6.2 播种与育秧。 采用软盘育秧机插、蒴盘育秧抛栽或湿润育秧手栽方式。根据栽插方式、品种全生育期、安全齐穗 2 期确定播种期。一般播种期安排在5月下旬至6月上旬。移栽用种量：常规稻用种量2.5 kg /667m ~3kg 2 2 2 2 /667m ，杂交稻用种量1.2 kg/667m ~1.5 kg/667m ；机插用种量：常规稻用种量3.5 kg/667m ~4.0 2 2 2 2 kg/667m ，杂交稻用种量2 kg/667m ~2.5 kg/667m ；抛秧用种量：常规稻用种量2.5 kg/667m ~3.5 2 2 2 kg/667m ，杂交稻用种量1.5 kg/667m ~2 kg/667m 。软盘育秧秧龄15d左右,蒴盘育秧秧龄20d左右,湿润 育秧秧龄25左右。 6.3 整地栽插 藠头收获后，及时放水机耕整田，结合平整稻田，施用底肥。到适栽秧龄时及时移（抛）栽或机插， 2 2 栽插密度1.6万蔸/667m ~1.8万蔸/667m 。 6.4 合理施肥 3 DB36/T 1074—2018 每 667m2 施总纯氮 12kg ~13kg，施氧化钾 8kg ~10kg。氮肥 50%作基肥、15%作分蘖肥、35%作穗 粒肥施用；钾肥按基肥：蘖肥：穗粒肥=3︰3︰4 追施。 6.5 水分管理 带水移栽、花泥水抛秧或机插，薄水和露田交替灌溉返青、分蘖，当基本苗达到计划苗数的 80% 时晒田；复水孕穗，浅水抽穗，干干湿湿壮籽，收割前 7d 断水。灌溉水质符合 GB 5084 要求。 6.6 病虫草害防治 病虫草害防治按 GB/T 8321、NY/T 5117 执行。 6.7 水稻及时机收，清理整田 当稻谷 95%以上变黄时，及时机收。清理机收后稻田四周杂草，并将大部分稻草到异地，机耕晒 垡田土，以利藠头早种。 _________________________________ 4