ICS 65.020.30 B 43 DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21/T 3000—2018 蛋鸡无抗饲料营养标准及加工工艺技术规 范 调整氨基酸比例法 Nutrition standard and processing technology specification of no antibiotic feed for layer hens: Adjusted amino acid ratio method 2018 - 07 - 30 发布 辽宁省质量技术监督局 2018 - 08 - 30 实施 发 布 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由畜牧业标准化技术委员会（辽宁）(LN/TC 0006)提出。 本标准由辽宁省畜牧兽医局归口。 本标准起草单位：辽宁禾丰牧业股份有限公司，辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心。 本标准主要起草人：王玉璘，朱延旭，邵彩梅，王占红，郭耀棋，吴坤，王继苹，刘燕，李易红。 蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术规范 调整氨基酸比例法 1 范围 本标准规定了蛋鸡无抗饲料的产品要求、加工工艺要求、试验方法、检测以及饲料标签、包装、运 输和贮存等技术内容。 本标准适用于辽宁省区域内蛋鸡无抗饲料的加工。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法 GB/T 5918 饲料产品混合均匀度的测定 GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6434 饲料中粗纤维含量的测定 过滤法 GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物的测定 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 16764 配合饲料企业卫生规范 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18634 饲用植酸酶活性的测定 分光光度法 GB/T 19371.2 饲料中蛋氨酸羟基类似物的测定 高效液相色谱法 GB/T 5916-2008 产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料 中华人民共和国农业部公告第1224号《饲料添加剂安全使用规范》 中华人民共和国农业部公告第2045号 《饲料添加剂品种目录（2013）》 国家质检总局令第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 《中华人民共和国兽药典(第一部)》(2005年版) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蛋鸡无抗饲料 no antibiotic formula feeds for layer hens 是指不额外添加抗生素原料的蛋鸡配合饲料。在饲料配制及加工过程中，通过调整蛋鸡目标增重 的常规营养成分含量及氨基酸添加比例，以达到充分发挥蛋鸡生产性能及提高抗病能力的目标。 4 产品要求 4.1 基本要求 产品色泽、水分含量、混合均匀度的变异系数均应符合GB/T 5916-2008的规定。 4.2 粒度 雏鸡配合饲料破碎成不规则碎粒状，全部通过3.2 mm编织筛，1.0 mm编织筛筛下物不大于15 %。生 长期及产蛋期配合饲料，全部通过8.0 mm编织筛，5.0 mm编织筛筛上物不大于20 %，推荐粒度见表1。 表1 生长期及产蛋期配合饲料推荐粒度要求 粒度范围 大于2.5 mm 1.0 mm～2.5 mm 小于1.0 mm 生长期配合饲料 ≤15 % ＞55 % ≤30 % 产蛋期配合饲料 ≤20 % ＞60 % ≤20 % 4.3 营养成分指标 见表2和表3。 表2 不同生产阶段蛋鸡配合饲料常规营养成分 目标增重 代谢能 粗蛋白质 粗纤维 粗灰分 钙 总磷 食盐（以氯计） (g/周) kcal/kg % % % % % % 0～2周 44 2850～2900 ≥20.5 ≤3.0 ≤5.0 0.7～1.0 ≥0.60 0.2～0.8 3～6周 80 2850～2900 ≥19.0 ≤4.5 ≤6.0 0.7～1.0 ≥0.55 0.2～0.8 7～12周 90～100 2750～2850 ≥17.5 ≤6.0 ≤8.0 0.7～1.2 ≥0.50 0.2～0.8 13～15周 71～75 2650～2800 ≥16.0 ≤6.0 ≤8.0 1.2～2.0 ≥0.50 0.2～0.8 75～82 2700～2750 ≥17.0 ≤6.0 ≤11.0 1.5～2.5 ≥0.50 0.2～0.8 16.5～20 2650～2800 ≥16.5 ≤6.0 ≤13.0 3.0～4.0 ≥0.50 0.2～0.8 5.0～8.0 2600～2780 ≥16.0 ≤6.0 ≤15.0 3.5～5.0 ≥0.45 0.2～0.8 3.0～5.0 2550～2750 ≥15.5 ≤6.0 ≤15.0 3.5～5.0 ≥0.45 0.2～0.8 生长阶段 16 周 ～ 2% 产蛋率 2% 产 蛋 率 ～ 32 周 产蛋前期 32 ～ 60 周 产蛋期 61 ～ 80 周 产蛋后期 表3 不同生长阶段蛋鸡无抗配合饲料氨基酸成分 赖氨酸 蛋氨酸 蛋氨酸+胱氨酸 苏氨酸 精氨酸 色氨酸 % % % % % % 0～2周 ≥1.20 ≥0.58 ≥0.89 ≥0.86 ≥1.23 ≥0.23 3～6周 ≥1.08 ≥0.53 ≥0.86 ≥0.80 ≥1.10 ≥0.21 生长阶段 7～12周 ≥0.90 ≥0.45 ≥0.77 ≥0.70 ≥0.95 ≥0.20 13～15周 ≥0.75 ≥0.36 ≥0.65 ≥0.59 ≥0.78 ≥0.18 15周～2%产蛋率 ≥0.90 ≥0.45 ≥0.8 ≥0.70 ≥0.93 ≥0.22 2%产蛋率～32周产蛋前期 ≥0.83 ≥0.43 ≥0.75 ≥0.65 ≥0.87 ≥0.20 32～60周产蛋期 ≥0.81 ≥0.40 ≥0.73 ≥0.63 ≥0.85 ≥0.18 60～80周产蛋后期 ≥0.75 ≥0.37 ≥0.68 ≥0.62 ≥0.78 ≥0.17 4.4 添加剂使用 饲料中添加营养性饲料添加剂、一般饲料添加剂时，应符合《饲料添加剂安全使用规范》及《饲料 添加剂目录(2013)》规定，使用国家许可生产和经营的饲料添加剂。 4.5 卫生指标 饲料的卫生指标应符合GB 13078的要求。 4.6 净含量 净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》规定。 5 加工工艺要求 5.1 粉碎 饲料原料经对辊粉碎机处理后，分别经联接其下的8.0 mm和6.0 mm的振动筛进行过滤，筛下物直接 传送至搅拌机，筛上物经锤片粉碎机处理后传送至搅拌机。 主要饲料原料粉碎工艺推荐参数见表4和表5。 表4 钙原料粉碎推荐粒度 粒度范围 小于 2 mm 2 mm～4 mm 雏鸡配合饲料（颗粒） 100 % - 生长期配合饲料 100 % - 产蛋期配合饲料 ＞40 % ≤60 % 表5 玉米、豆粕及杂粕类饲料原料粉碎筛片孔径及电机转速推荐参数 适用范围 玉米 育成期配合饲料(7～12周) 5.0 mm，变频600～960转/分钟 育成期配合饲料(13～15周) 预产期配合饲料(16～5%产蛋) 豆粕 杂粕类 6.0 mm，过筛粉碎； 4.0 mm，直接粉碎； 1450转/分钟 1450转/分钟 6.0 mm，变频600～960转/分钟 产蛋期配合饲料 5.2 混合 见表6。 表6 不同配合饲料配制及混合工艺推荐参数 产品名称 饲料形状 配料误差 混合均匀度变异系数 育成期配合饲料(7～12周) 粉料 ＜0.3 % ＜7 % 育成期配合饲料(13～15周) 粉料 ＜0.3 % ＜7 % 预产期配合饲料(16～5%产蛋) 粉料 ＜0.3 % ＜7 % 产蛋期配合饲料 粉料 ＜0.3 % ＜7 % 6 试验方法 水分按GB/T 6435 的规定执行。 粒度按GB/T 5917.1的规定执行。 混合均匀度按GB/T 5918的规定执行。 粗蛋白质按GB/T 6432的规定执行。 粗脂肪按GB/T 6433的规定执行。 粗纤维按GB/T 6434的规定执行。 粗灰分按GB/T 6438的规定执行。 钙按GB/T 6436的规定执行。 总磷按GB/T 6437的规定执行。 食盐按GB/T 6439的规定执行。 赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸及色氨酸按GB/T 18246的规定执行； 蛋氨酸羟基类似物按GB/T19371.2的规定执行。 植酸酶按GB/T 18634的规定执行。 药物预混剂按《中国兽药典2005版》(第一部)的规定执行。 7 检验 采样方法按GB/T 14699.1的规定执行。 出厂检验、型式检验按GB/T 5916-2008的规定执行。 8 饲料标签、包装、运输、贮存 标签应符合GB 10648的规定执行。 包装、运输和贮存应符合GB/T 16764中的要求。 _________________________________