ICS 65.020.30 B 40 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB 52/T 1186 —2017 黔东南小香鸡养殖技术规程 reeding technical regulations for the little sweet chickens of Qiandongnan 2017 - 05 - 08 发布 贵州省质量技术监督局 2017 - 11 - 08 实施 发 布 DB52/T 1186—2017 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 养殖设施 .......................................................................... 1 5 饲养管理 .......................................................................... 2 6 疫病防控 .......................................................................... 4 7 出栏 .............................................................................. 5 8 养殖档案 .......................................................................... 5 9 废弃物处理 ........................................................................ 5 I DB52/T 1186—2017 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分 标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由黔东南州农业科学院提出，贵州省农业委员会归口管理。 本标准起草单位：黔东南州农业科学院、黔东南州畜牧技术推广站、黔东南州质量技术监督局。 本标准主要起草人：龙明珠、盘祖香、周晓琴、胡世然、李穗榆、时宏咏、石庆楠、叶贵凯、王明 鸾、李佳林。 II DB52/T 1186—2017 黔东南小香鸡养殖技术规程 1 范围 本标准规定了黔东南小香鸡的养殖设施、饲养管理、疫病防控、出栏、养殖档案、废弃物处理。 本标准适用于黔东南小香鸡商品鸡养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 空气环境质量标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 黔东南小香鸡 以贵州榕江、从江、黎平为主产区，经长期自然选择而成的地方特色鸡种，列入《中国畜禽遗传资 源志（家禽志）》，具有体型小、耐粗饲、耗料少、肉质嫩等特点。 3.2 全进全出制 在同一养殖区域区同时间饲养同龄的雏鸡, 经过一个饲养期后，同期全部出栏的管理制度。 4 4.1 养殖设施 场址 选择植被丰富、地势高燥平坦、日照较好、距离公路主干线和村镇居民点1 km以上、周围3 km范围 内无污染源，水、电、路三通的林地、果园、茶园、草场或闲田作为养殖场地。大气环境质量应符合GB 3095 的规定，鸡场环境应符合NY/T 388的要求。 1 DB52/T 1186—2017 4.1.1 水源 有独立水源，建设贮水塔及配套供水系统。水质应符合NY 5027的规定。 4.1.2 电源 有独立专用电源，备有应急发电设备。 4.1.3 布局 生活区、生产区、兽医室、污粪尸体处理区依地势、风向分别从地势高向地势低、上风处往下风处 依次排列，生产区净道、污道分开。 4.1.4 育雏舍 要求防寒、保暖、通风，布列均匀，水泥地面，配置网上育雏设备。 4.1.5 大鸡舍 4.1.5.1 永久性鸡舍要求防暑保温，向阳背风，光照充足，布列均匀，水泥地面，设置栖息网，便于 卫生防疫。 4.1.5.2 简易鸡舍要求挡风、防雨、防湿，形式不拘一格。 4.2 设备和用具 常用设施和用具包括供暖、饮水、喂料、产蛋箱等。根据黔东南小香鸡的生活习性，做到简单、易 行、经济、耐用。 5 饲养管理 5.1 育雏管理 指0～28日龄阶段的管理。 5.1.1 5.1.1.1 育雏准备 消毒 进雏前对育雏舍进行彻底清洗，干燥后用2%～3%的火碱溶液对育雏舍内四周、外面墙壁及地面进行 消毒；然后用季铵盐类等消毒剂对舍内外进行第二次消毒；进雏前24小时用熏蒸消毒剂对舍内和育雏用 具进行熏蒸消毒。 5.1.1.2 升温 在雏鸡入舍前8 h～12 h内进行育雏舍预热升温，达到35 ℃左右。 5.1.2 密度 饲养密度参见表1。 2 DB52/T 1186—2017 表1 育雏期饲养密度 周 龄 1 2 3 4 密 度（只/㎡） 60～80 40～50 30～40 25～30 5.1.3 温度 第一周龄温度35 ℃～33 ℃，一周龄后每周降2 ℃～3 ℃，直至脱温。各周龄温度要求参见表2。 表2 周 龄 温 度（℃） 5.1.4 各周龄温度要求 1 2 3 4 4 周龄后 35～33 31～28 26～23 21～18 自然温度 表3 各日龄湿度要求 湿度 各日龄湿度要求参见表3。 日 龄 1～10 11～28 湿 度（%） 65～70 55～70 5.1.5 5.1.5.1 光照 时间 各日龄光照时间见表4。 表4 各日龄光照要求 周 龄 1 2 3 4 小 时 23～24 20～22 16～18 自然光照 5.1.5.2 强度 强度见表5。 表5 强度 周 龄 1 2 3 4 强度（勒克斯） 20 10 10 自然光照 5.1.6 空气要求 定时通风，保持舍内空气良好。 5.1.7 5.1.7.1 饮水开食 饮水 雏鸡入舍休息30 min～60 min后，即可供给温开水，水温以25 ℃～30 ℃为宜，在水中加入5%的葡 萄糖或电解多维，连饮3天。水质应符合NY 5027的规定。 3 DB52/T 1186—2017 5.1.7.2 开食 在雏鸡饮水2 h～3 h开食，用雏鸡料。自由采食，定时定量，少喂勤添。饲料卫生标准应符合GB 13078 中的规定。 5.2 放养管理 指脱温至出栏阶段的管理。 5.2.1 放养前准备 5.2.1.1 林地围栏 根据养殖条件设置不低于200 cm～250 cm的围栏。 5.2.1.2 调教 育雏到放牧逐步进行，使鸡适应环境减少应激。采取吹口哨、敲锣、打鼓等方式，使鸡产生条件反 射形成习惯性行为。 5.2.1.3 分群 按鸡的大小、强弱进行分群，舍内分区饲养，12 只/㎡～15 只/㎡，每个饲养区300只～500只为宜。 5.2.2 放养 5.2.2.1 放养时间 春夏早放晚归，秋冬晚放早归。 5.2.2.2 放养密度 根据养殖场地生态环境情况决定放养密度，每1亩放养50 只～80 只。 5.2.2.3 供水 每100只鸡放3个饮水器，保障充足饮水。饮水应符合NY 5027的规定。 5.2.2.4 补料 补混合料。由全价颗粒料到混合料逐步进行。脱温～60 日龄，混合料粗蛋白含量不低于17%； 60 日龄～90 日龄，混合料粗蛋白含量不低于15%；90 日龄～出栏，混合料粗蛋白含量不低于13%。混 合料应符合GB 13078和 NY 5032中的有关规定。 5.2.3 放养要点 分区轮牧，全进全出，防止兽害。 6 疫病防控 以预防为主，按免疫程序进行免疫。 6.1 4 环境消毒 DB52/T 1186—2017 6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.4 6.2 鸡场入口设置消毒间、鸡舍门口设置消毒池，定期更换消毒液。 禁止外来人员、车辆入场，如需进入要严格消毒后方可入内。 工作人员进入生产区须更衣换鞋，更衣室设置消毒设施。 期对生活区和生产区道路、鸡舍及其周围环境进行消毒。 疫病防治 6.2.1 免疫程序 免疫程序参见表6。 表6 黔东南小香鸡免疫程序表 日龄 接种疫苗 预防病种 接种方法 接种剂量 1 马立克氏病活疫苗 鸡马立克（MD） 颈部皮下注射 1 羽份 7 重组禽流感灭活疫苗 颈部皮下注射 1 羽份 12 传染性法氏囊病活疫苗 滴眼 1 羽份 21 新支二联 H52 活疫苗 饮水 2 羽份 25 鸡痘活疫苗 翼膜刺种 1 羽份 30 重组禽流感灭活疫苗 肌肉注射 1 羽份 50 新城疫 I 系活疫苗 肌肉注射 1 羽份 80 新城疫-禽流感二联活疫苗 肌肉注射 1 羽份 6.2.2 禽流感 (AI) 鸡传染性法氏囊病（IBD） 鸡新城疫（ND） 鸡传染性支气管炎（IB） 鸡痘（FP） 禽流感 (AI) 鸡新城疫（ND） 鸡新城疫（ND） 禽流感 (AI) 常见病 鸡白痢、大肠杆菌病、球虫病、蛔虫病等对病治疗，在治疗过程中药物交替使用。禽流感、新城疫、 马立克、法氏囊、鸡痘、传染性支气管炎等病严格按照免疫程序进行接种。 6.2.3 兽药使用 按《兽药管理