ICS 65.020.20 B 01 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB52/T 1304—2018 贵州一年多茬速生蔬菜（菜心或芥蓝、瓢儿 白）高效栽培模式技术规程 2018 - 08 - 13 发布 贵州省质量技术监督局 2019 - 02 - 13 实施 发 布 DB52/T 1304—2018 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 生产基地 .......................................................................... 3 5 生产技术措施 ...................................................................... 3 6 病虫害防治 ........................................................................ 5 7 采收 .............................................................................. 5 附录 A（资料性附录） 主要病害药剂防治一览表 .......................................... 6 附录 B（资料性附录） 主要虫害防治药剂及安全间隔期 .................................... 7 I DB52/T 1304—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利内容，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由贵州省园艺研究所提出。 本标准由贵州省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：贵州省园艺研究所。 本标准主要起草人：孟平红、郭惊涛、李桂莲、文林宏、蔡霞、郭荣宽、朱子丹、王慧科、田洪梅、 张继胜、王小庭。 II DB52/T 1304—2018 贵州一年多茬速生蔬菜（菜心或芥蓝、瓢儿白） 高效栽培模式技术规程 1 范围 本标准规定了贵州一年多茬速生蔬菜（菜心或芥蓝、瓢儿白）高效栽培模式的术语和定义、生产基 地、生产技术措施、病虫害防治、采收等要求。 本标准适用于贵州省低、中海拔地区，即海拔500 m～1200 m，年平均气温14 ℃～19.1 ℃，1月平 均气温4.1 ℃～9.5 ℃，7月平均温22.7 ℃～27.1 ℃，雨量充沛的区域。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 3543.1 农作物种子检验规程 总则 GB 5084 农业灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 15063 复混肥料（复合肥料） GB 16715.2 瓜类作物种子 第2部分：白菜类 GB 16715.4 瓜类作物种子 第4部分：甘蓝类 GB/T 18877 有机—无机复混肥料 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 884 生物有机肥 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 1654 蔬菜安全生产关键控制技术规程 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 速生蔬菜 生长周期较短、成熟较快的蔬菜。此标准主要指菜心、芥蓝、飘儿白。 1 DB52/T 1304—2018 3.2 菜心 拉丁学名：Brassica campestris L.ssp.chinensis var.utilis Tsen et Lee，别称：白菜薹，十 字花科芸薹属白菜亚种中以花薹为产品的变种，一、二年生草本植物（见图1）。 图1 菜心 3.3 芥蓝 学名：Brassica albograbra Bailey，英文名：Chinese kale，别名：紫芥蓝、芥蓝菜，有白花和 黄花两类，属十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜，一、二年生草本植物，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、 清甜（见图2）。 图2 芥蓝 3.4 瓢儿白 拉丁学名：Brassicachinensis L.，十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种，以墨绿色叶为产品的二年生 草本植物。由芸薹进化而来。又叫瓢儿菜、上海青、上海白菜、苏州青、青梗白菜、油菜、汤匙菜、花 瓶菜等；叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，纤维细（见图3）。 图3 2 瓢儿白 DB52/T 1304—2018 3.5 一年多茬 作物年度种植数量，常规栽培一年一茬或两茬，高效栽培一年三茬或多茬。此标准速生蔬菜为一年 6～8茬。 3.6 齐口花 当菜薹高及植株叶片的先端，已初花或将有初花，称为“齐口花”时期。 4 生产基地 4.1 种植区域 贵州省低、中海拔地区，即海拔500 m～1200 m，年平均气温14 ℃～19.1 ℃，1月平均温4.1 ℃ ～9.5℃，7月平均温22.7 ℃～27.1 ℃，雨量充沛的区域。 4.2 产地条件 产地环境应符合NY/T 5010的要求。 4.3 土壤条件 选择通风透光、地势平坦、排灌方便、水源清洁、耕作层深20 cm以上、疏松肥沃、富含有机质、 保水保肥力强、中性和微酸性的砂壤土或壤土种植。 5 生产技术措施 5.1 品种选择 5.1.1 菜心 选择早熟、抗病、高产、优质的品种，如四九菜心、油青12号碧绿粗薹菜心、油绿501、油绿701、 油绿802等。 5.1.2 芥蓝 选择早熟、抗病、高产、优质的香港白花芥蓝、绿妃F1、碧盛F1、绿宝芥蓝、顺宝芥蓝等品种。 5.1.3 飘儿白 夏季品种选择耐高温、抗病、产量高的品种，如夏帝、夏妃，生育期30 d。秋冬春季品种选择耐 低温、抗病、产量高的品种，如金品、华冠、华金，生育期50 d～60 d。 5.2 整地施肥 5.2.1 整地开厢 种植前土地要深翻晒土，耙碎开厢，厢面呈龟背形，厢高约30 cm，厢宽100 cm～120 cm，沟宽 3 DB52/T 1304—2018 30 cm～40 cm。 5.2.2 防除杂草 2 在播种前喷施除草剂丁草胺，用量为75 g～100 g/667 m ，兑水750倍喷施。同时用75%百菌情可湿性 粉剂800～1000倍液喷雾或移植之前淋湿厢面，进行土壤消毒。 5.2.3 施基肥 2 整地时要施足基肥，多施有机肥，一般每667 m 施腐熟有机肥2000公斤、中高浓度的复合肥20 kg～ 30 kg、钙镁磷肥25 kg。 5.3 播种 5.3.1 种子 种子质量符合GB/T 3543.1、GB 16715.2、GB 16715.4的要求。 5.3.2 播种期 菜心、芥蓝、飘儿白等速生蔬菜，在贵州一年四季均可播种，全年可种植5～8季。 5.3.3 播种方式 5.3.3.1 直播 2 菜心一般采用直播。用种量400 g～500 g/667 m ，夏季高温多雨季节适当加大播种量。直播时可用 撒播、条播和穴播。播种后盖一薄层细土，用塑料薄膜或遮阳网等覆盖保湿。播种后要淋足水分，待有 30%以上种子萌芽出土时将覆盖物揭去。1～2片真叶时定苗，株行距为8 cm×10 cm。 5.3.3.2 育苗 2 2 芥蓝、瓢儿白和秋冬季的中晚熟菜心一般采用育苗。播种量700 g～900 g/667 m ，可供7.5～12（667m ） 大田种植。出苗后间苗1次～2次，株距在3 cm左右。间苗后适当追肥。4～5叶时定植。 5.4 定植 一般菜心苗龄为18～22天、芥蓝和飘儿白苗龄为20～30天即可定植，定植密度为（8 cm～10 cm）× （10 cm～12 cm）。 5.5 5.5.1 肥水管理 追肥 5.5.1.1 施肥应符合 GB 15063、GB 18877、NY/T 496、NY 884 等的相关规定。 2 5.5.1.2 全生育期共追肥 2～3 次，每次每 667 m 用尿素 5 kg～10 kg 和中等浓度的复合肥 10 kg～15 kg 进行追施。采取前期勤施薄施，中后期重施的原则。在第一片真叶展开时开始追肥；菜心或芥蓝现蕾开 始抽薹、菜薹形成期各施肥一次。 5.5.2 浇水 灌溉水质应符合GB 5084的相关规定。整个生长期都需保持土壤湿润。即灌即排，不能漫灌，雨天 后及时排水防涝。 4 DB52/T 1304—2018 6 病虫害防治 6.1 主要病虫害 主要病害有病毒病、软腐病、霜霉病、黑斑病等。主要虫害有黄曲条跳甲、小菜蛾(吊丝虫)、菜青 虫（菜粉蝶）、蛞蝓、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜蚜(蚜虫)等。 6.2 防治措施 6.2.1 杀虫灯、黄板诱杀 2 2 2 频振式杀虫灯每3.33 hm ～4.00 hm 安装一盏。黄板在田间采取棋盘式放置，安置30～50块/667 m ， 黄板离植株15 cm～20 cm。 6.2.2 药剂防治 农药使用要符合GB/T 8321和NY/T 1276的规定。主要病害的药剂防治参见附录A，主要虫害的药剂 防治参见附录B。 7 7.1 采收 菜心 一般在“齐口花”时为适宜的采收期，根据商品需求也可在“齐口花”之前采收。用小刀从茎伸长 处切断，切口要平面整齐，大小、长短均匀一致。 7.2 芥蓝 采收标准是薹茎较粗嫩，节间较疏，薹叶细嫩而少。出口产品采收标准要求菜薹横径1.5 cm、长 13 cm以上，花蕾未开放，收割后修理整齐。 7.3 瓢儿白 优质瓢儿白的标准是心叶长到与外叶等高时为适宜的采收期。 5 DB52/T 1304—2018 AA 附 录 A （资料性附录） 主要病害药剂防治一览