ICS 65.020.20 B 38 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB52/T 1255—2017 地理标志产品 正安白及 Product of Geographical Indication Zheng-an Baiji 2017 - 12 - 08 发布 贵州省质量技术监督局 2017 - 05 - 08 实施 发 布 DB52/T 1255—2017 目 次 前言 ................................................................................ II  1 范围 .............................................................................. 1  2 规范性引用文件 .................................................................... 1  3 术语和定义 ........................................................................ 1  4 地理标志产品范围 .................................................................. 1  5 立地条件 .......................................................................... 2  6 栽培技术 .......................................................................... 2  7 采收加工 .......................................................................... 2  8 质量要求 .......................................................................... 2  9 检验方法 .......................................................................... 3  10 计量允差 ......................................................................... 4  11 检验规则 ......................................................................... 4  12 标志、包装、运输和贮藏 ........................................................... 4  13 附加说明 ......................................................................... 5  附录 A（规范性附录） 多糖含量测定方法 ................................................ 6  附录 B（规范性附录） militarine 含量的测定方法 ....................................... 7  I DB52/T 1255—2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本标准的某些内容可能涉及专利内容，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由正安县市场监督管理局提出。 本标准起草单位：遵义市黔北绿野科技产业有限责任公司、茅台学院、正安县市场监督管理局。 本标准主要起草人：周树勇、陈际、吴泽凤、周永丽、陈克飞、程新政、穆彪、冯艳斐、周奇、艾 传惠、罗光琼。 II DB52/T 1255—2017 地理标志产品 正安白及 1 范围 本标准规定了地理标志产品 正安白及的术语和定义、立地条件、栽培技术、采收加工、检验规则、 标志、包装、运输和贮藏等技术要求。 本标准适用于质检总局关于批准对都安野生山葡萄酒等产品实施地理标志产品保护的公告（2013 年第167号）中保护的正安白及。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 WM/T 2 药用植物及其制剂进出口绿色行业标准 国家质监总局﹝2005﹞第75号令 《定量包装商品计量监督规定》 地理标志产品保护规定（质检总局令第78号）(2005) 《正安白及质量技术要求》（质检总局关于批准对都安野生山葡萄酒等产品实施地理标志产品保护 的公告 附件8 ）（2013年第167号） 《中华人民共和国药典》（2015年版 一部） 《中华人民共和国药典》（2015年版 四部） 国家药品监督管理局（局令第32号）中药材生产质量管理规范（试行） 3 术语和定义 3.1 正安白及 本产品为贵州省正安县现辖行政区（质检总局关于批准对都安野生山葡萄酒等产品实施地理标志产 品保护的公告 2013年第167号 附件8）种植的兰科植物白及（Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.） 的干燥块茎。 3.2 militarine [4-(β-D-吡喃葡萄糖氧)苄基]-2-异丁基苹果酸酯。 4 地理标志产品范围 地理标志产品 正安白及产地范围为：贵州省正安县现辖行政区域（质检总局2013年第167号公告 附 件8），其经纬度：28°08′～28°51′N；107°04′～107°42′E。 1 DB52/T 1255—2017 5 立地条件 产地范围内为山原山地和丘陵地带，海拔600 m～1800 m，土质呈泥沙土、黄壤土，湿润疏松，有 机质含量≥1%，土壤pH值为5.0～7.5。 6 栽培技术 按照质检总局（2013年第167号公告中)附件8《正安白及质量技术要求》执行。 7 采收加工 按照质检总局（2013年第167号公告中)附件8《正安白及质量技术要求》执行。 8 质量要求 8.1 感官特色 应符合质检总局2013年第167号公告 (附件8)的要求。 8.2 理化指标 见表1 。 表1 项 8.3 目 正安白及理化指标 指 标 ≤12.0 公告技术数据 总灰分（%) ≤4.0 公告技术数据 浸出物（%) ≥6.5 / 多糖（以C6H12O6）（%) ≥28.0 公告技术数据 militarine（%) ≥2.0 / 鉴别 重金属及砷盐限量 应符合WM/T 2的要求。 8.5 农药残留限量 应符合WM/T 2的要求。 2 注 水分（%) 执行《中华人民共和国药典》（一部）白及鉴别的规定。 8.4 备 DB52/T 1255—2017 8.6 二氧化硫残留限量 二氧化硫残留量≤100 mg/kg。 8.7 分级质量要求 应符合表2的要求。 表2 正安白及等级质量标准。 级 科 目 一级 外观品质 单个块茎重量 9 别 二级 颜色为灰白色或白色，有数 颜色为灰白色或白色，有数 圈同心环节和棕色，点状须 圈同心环节和棕色，点状须 根痕，无损伤 根痕，无损伤 ≥10 g ≤10 g 三级 颜色暗，有数圈同心环节和 棕色点状须根痕，有损伤 重量不限 检验方法 9.1 感官指标 应符合《中华人民共和国药典》（2015年版）一部白及的要求。 9.2 理化指标 9.2.1 水分 按照《中华人民共和国药典》（2015年版）四部0832（水分测定法）第二法测定。 9.2.2 总灰分 按照《中华人民共和国药典》（2015年版)四部2302（灰分测定法1）（总灰分测定法）测定。 9.2.3 浸出物 按照《中华人民共和国药典》（2015年版）四部2201（醇溶性浸出物测定法）95%乙醇溶液测定。 9.2.4 多糖含量 测量方法见附录A。 9.2.5 militarine 含量 测量方法见附录B。 9.3 重金属及砷盐限量 按照《中华人民共和国药典》（2015年版）四部2321（铅、镉、砷、汞、铜测定法）测定。 3 DB52/T 1255—2017 9.4 农药残留限量 9.4.1 有机氯农药残留限量 按照《中华人民共和国药典》（2015年版）四部2341（有机氯农药残留限量测定法 第一法）测定。 9.4.2 六六六农药残留限量（总 BHC） 按照《中华人民共和国药典》（2015年版）四部2341（农药残留限量测定法 气相色谱法）测定。 9.4.3 滴滴涕农药残留限量（总 DDT） 按照《中华人民共和国药典》（2015版）四部2341（农药残留限量测定法 气相色谱法）测定。 9.4.4 五氯硝基苯残留限量（总 PCNB） 按照《中华人民共和国药典》（2015版）四部2341（农药残留限量测定法 色谱法）测定。 9.5 二氧化硫残留限量 按照《中华人民共和国药典》（2015版）四部2331（二氧化硫残留限量测定法 离子色谱法）测定。 10 计量允差 应符合国家质量监督检验检疫总局《定量包装商品计量监督管理办法》（第75号）的规定。 11 检验规则 11.1 随机抽样 采取随机抽样的方法抽样。每批产品抽取的样品不少于1 kg。 11.2 批次抽样 每批产品必须经企业质检人员抽样检验合格后，方能进行包装，并填写合格证放入包装袋中入库。 12 标志、包装、运输和贮藏 12.1 标志 12.1.1 专用标志使用 正安白及保护范围内的生产销售者使用“地理标志产品 正安白及”专用标志，可向贵州省正安县 市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总 局核准后予以公告后方可使用。 12.1.2 包装 产品标签 产品标签须注明产品名称、规格、重量、生产企业名称、产地、批次、生产日期、保质期、产品标 准代号、防潮、联系方式等。 4 DB52/T 1255—2017 12.1.3 产品合格证 应标示检验日期、检验员代号。 12.2 包装 按国家药