ICS 65.020.30 B 43 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB41/T 1506—2017 太行黑山羊 2017-12-06 发布 2018-03-06 实施 河南省质量技术监督局 发 布 DB41/T 1506—2017 目 次 前 言 .............................................................................. II 1 范围 .............................................................................. 1 2 术语和定义 ........................................................................ 1 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 太行黑山羊 .................................................................... 胴体重 ........................................................................ 屠宰率 ........................................................................ 净肉率 ........................................................................ 板皮面积 ...................................................................... 成年羊 ........................................................................ 1 1 1 1 1 1 3 产地与分布 ........................................................................ 1 4 品种特征特性 ...................................................................... 1 4.1 品种特性 ...................................................................... 4.2 外貌特征 ...................................................................... 4.2.1 被毛 ...................................................................... 4.2.2 外貌 ...................................................................... 4.2.3 体尺体重 .................................................................. 5 生产性能 .......................................................................... 2 5.1 5.2 5.3 5.4 6 1 2 2 2 2 繁殖性能 产肉性能 产绒性能 板皮品质 ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... 2 2 2 2 种羊等级评定 ...................................................................... 3 6.1 评定条件 ...................................................................... 6.1.1 系谱档案 .................................................................. 6.1.2 种公羊精液品质 ............................................................ 6.2 评定时间 ...................................................................... 6.3 分级标准 ...................................................................... 6.3.1 外貌等级 .................................................................. 6.3.2 体尺等级 .................................................................. 6.3.3 体重等级 .................................................................. 6.4 种羊等级综合评定 .............................................................. 3 3 3 3 3 3 3 4 4 附录 A（资料性附录） 太行黑山羊照片 .................................................. 6 图 A.1 成年公羊 ...................................................................... 6 I DB41/T 1506—2017 图 A.2 图 A.3 图 A.4 图 A.5 II 成年公羊 ...................................................................... 7 成年母羊 ...................................................................... 8 成年母羊 ...................................................................... 9 太行黑山羊群体照 ............................................................. 10 DB41/T 1506—2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009规则起草。 本标准由焦作市农业局提出并归口。 本标准起草单位：焦作市畜牧工作站。 本标准主要起草人：马平安、陈春生、赵先勇、王聪、曹柯、张新林、张敏。 本标准参加起草人：陈新国、袁敏、刘小芳、杜文冰、翟波波、曹增军、师贝贝。 III DB41/T 1506—2017 太行黑山羊 1 范围 本标准规定了太行黑山羊的术语和定义、品种特征、种羊等级评定。 本标准适用于太行黑山羊品种鉴定和种羊等级评定。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 太行黑山羊 分布于太行山沿线，毛色以黑色为主，兼有其他毛色，肉、皮、绒兼用型地方山羊品种。 2.2 胴体重 羊屠宰并充分放血后，去皮、头（枕环关节处分割）、蹄（前肢腕关节、后肢膝关节处分割）、内 脏（保留肾及肾区脂肪）后静置45 min所称得的重量。 2.3 屠宰率 胴体重与宰前活重（禁食、禁水24 h后的体重）的百分比。 2.4 净肉率 胴体去骨后的净肉重与屠宰前活重的百分比。 2.5 板皮面积 板皮长（即板皮颈部中心点至尾根的直线距离）与板皮宽（即板皮两边中心点间的直线距离）的乘 积。 2.6 成年羊 3岁以上公羊，2.5岁以上母羊。 3 产地与分布 太行黑山羊中心产区位于焦作市修武、博爱、沁阳、中站、马村等县市区，广泛分布于河南省的济 源、新乡、鹤壁、安阳等地市的太行山沿线。 4 品种特征特性 4.1 品种特性 1 DB41/T 1506—2017 太行黑山羊是在太行山区经过长期自然选择和人工选育而形成的肉、皮、绒兼用型优良地方品种。 太行黑山羊群体毛色变异较大，对环境的适应能力较强，具有爬坡攀岩能力强、耐粗饲、适宜长年放牧、 屠宰率较高、皮质质量好等特性。 4.2 外貌特征 4.2.1 被毛 在群体中以黑毛色羊只为主，占 75%以上，其余个体为青色、灰色、褐色、白色等。被毛由长粗毛 和绒毛组成。 4.2.2 外貌 头中等大，耳大小适中、直立、耳轮较厚，公羊角偏大，母羊角小，呈半螺旋状向后、上、外方向 扭转，少数仅有角痕；面直嘴尖，公母皆有髯，颈扁粗。体格中等，结构匀称，紧凑结实，骨骼粗壮， 背腰平直。四肢短粗，蹄大质坚。被毛长，皮较薄。 4.2.3 体尺体重 太行黑山羊体尺体重见表1。 表1 太行黑山羊平均体尺体重 公 年龄 羊 母 羊 管围 体重 体高 体长 胸围 管围 体重 体高 体长 胸围 cm kg cm cm cm cm kg cm cm cm 六月龄 7.3 16.2 50.4 55.3 61.8 6.8 14.6 47.9 51.6 56.5 周 岁 7.9 28.0 55.7 61.6 73.4 7.4 23.5 53.4 59.6 67.3 成 年 9.4 46.6 62.6 70.5 86.7 7.8 32.2 56.1 65.7 7