ICS 65.020.20 B 05 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB41/T 1626—2018 设施芹菜秋冬茬生产技术规程 2018 - 06 - 19 发布 河南省质量技术监督局 2018 - 09 - 19 实施 发 布 DB41/T 1626—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由河南农业大学提出。 本标准起草单位：河南农业大学。 本标准主要起草人：王吉庆、李胜利、孙治强、史宣杰、贺桂仁、苏鹤、邵秀丽。 本标准参加起草人：刘珂珂、朱磊、杨路明、肖怀娟、李娟起、李芳芳。 I DB41/T 1626—2018 设施芹菜秋冬茬生产技术规程 1 范围 本标准规定了设施芹菜秋冬茬生产的产地环境条件、育苗、定植、田间管理、病虫害防治等规程。 本标准适用于河南省芹菜在塑料拱棚、日光温室等保护设施内的秋冬茬生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分 绿叶蔬菜 GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY/T 580 芹菜 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 3 产地环境条件 设施芹菜秋冬茬产地环境条件，应符合GB/T 18407.1的规定，并要求土层疏松、肥沃。 4 品种选择 选用优质、抗病、耐寒性强、实心的芹菜品种。 5 农事安排 塑料拱棚、日光温室芹菜秋冬茬生产农事安排，见表1。 表1 6 设施芹菜秋冬茬生产农事安排 设施类型 播种期 定植期 收获期 塑料拱棚 中下/6 月 下/8 月 中下/11 月 日光温室 中下/6 月 下/8 月～上/9 月 中/12 月～下/1 月 育苗 1 DB41/T 1626—2018 6.1 育苗时间 播种期，见表1。 6.2 育苗设施 采用遮阳、防雨、防虫的育苗设施，有条件的可采用集约化育苗。 6.3 苗床选址地及苗床规格要求 选择地势高燥、平坦、通风良好、土壤疏松肥沃、排灌方便的地块建苗床。苗床采用平畦，畦长10 m～15 m，畦宽1 m～1.2 m，畦埂宽20 cm～25 cm, 畦埂高10 cm～15 cm。有喷灌条件者采用高平畦， 高平畦长15 m～20 m，畦宽与平畦相同，畦高20 cm～25 cm，两个高平畦之间排水沟宽25 cm～30 cm。 6.4 苗床及育苗基质准备 2 采用土壤育苗，在育苗畦内按每667 m 苗床均匀撒施5000 kg～7000 kg充分腐熟、打碎的厩肥或秸 2 秆堆沤肥，浅锄10 cm～15 cm，做到粪土混匀；按每667 m 苗床施入3 %辛硫磷颗粒剂5 kg,防治地下害 虫。 集约化育苗采用商品基质，质量符合NY/T 2118的要求。 6.5 种子要求 种子应符合GB 16715.5的要求。 6.6 浸种、淘种 种子用清水浸泡14 h～24 h。用布包裹种子浸没在水中搓洗淘种，当水变浑浊时更换清水继续搓洗 淘种直到水清。 6.7 催芽 种子经浸种、淘洗、晾散后，用纱布裹置于 18 ℃～23 ℃的条件下保湿催芽，也可放入10 ℃低温 下进行处理，每隔2 d～3 d淘洗1次。 6.8 播种 6.8.1 播种量 2 2 采用土壤育苗，依据每667 m 苗床育苗量25万株～40万株，每667 m 苗床播种量为150 g～250 g。 进行集约化育苗精量播种，采用200孔穴盘，播种1000盘，约需种子120 g。 6.8.2 播种时间 催芽时，一旦发现胚根露出种皮，即可播种；采用10 ℃低温处理10 d，即可播种。 6.8.3 播种方法 采用土壤育苗，播前在畦内浇底水，水下渗后，把催芽或低温处理的种子等分成与播种畦相等的份 数，按种子体积1:200比例掺细沙或细潮土与种子均匀，分次均匀撒播于畦内。播后覆土厚度0.3 cm～ 2 0.5 cm。播种覆土后，每667 m 苗床用33%二甲戊灵150 ml～200 ml，兑水50 kg～75 kg，均匀喷洒于 苗床表面，防止苗期草害。土壤苗床播种后，畦面覆盖遮阳网保墒。 2 DB41/T 1626—2018 6.9 苗期管理 6.9.1 苗床覆盖物 发现出苗，及时揭去苗床覆盖物。集约化育苗，出苗前采用喷水保墒。 6.9.2 间苗、定苗 芹菜出苗，当幼苗“二叶一心”时，进行第1次间苗，留单苗，苗距1 cm～1.5 cm；当幼苗“三叶 一心”时，进行第2次间苗（定苗），苗距3 cm～5 cm。有条件时配合间苗，每次覆土厚度0.3 cm～0.5 cm。 6.9.3 苗床温度与光照 播种后出苗前，育苗设施昼夜覆盖遮阳网，出苗后，只在晴天中午前后覆盖，定植前10 d不再覆盖 遮阳网。苗床气温高于33 ℃时，有条件的可采用喷雾进行降温。 6.9.4 苗床水肥管理 出苗至3片真叶展平，采用喷水或洒水的方法保持畦面湿润。3片真叶展平后，采用小水勤浇，保持 畦面见干见湿。定植前3 d～4 d天停止浇水。浇水宜在早晚进行。 幼苗3片真叶时，进行叶面施肥，叶面喷施0.2%尿素与0.3%的磷酸二氢钾溶液，每隔1O d～15 d 喷 2 一次；幼苗4片真叶时结合浇水进行追肥，每次每667 m 追施尿素3 kg～5 kg。 6.9.5 壮苗标准 苗龄60 d～75 d、株高15 cm～20 cm，4～5片叶，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。 7 整地施肥 2 定植前一周，浇水造墒。每667 m 均匀撒施充分腐熟的农家肥3000 kg～5000 kg、氮磷钾复合肥 (15-15-15 )30 kg～40 kg，深耕20 cm，整平、耙细、做畦，畦宽1.2 m～1.5 m。施肥应符合NY/T 496 的规定，有机肥符合NY 525的要求。 8 8.1 定植 定植期 定植时间，见表1。 8.2 定植密度 2 根据市场需求对商品芹菜单株大小的要求，每667 m 的定植密度为10000株～35000株；根据定植密 度确定行距、株距，定植行距宜≥18 cm。 8.3 定植深度 定植浇水后，芹菜幼苗埋土深度与苗床入土深度一致，心叶露出地面。 8.4 定植方法 3 DB41/T 1626—2018 8.4.1 预浇底水法 定植前1周，先在定植畦内浇水，定植时按行距、株距开沟或挖穴定植，定植后浇水。 8.4.2 湿栽法 定植时，在定植畦内浇水，在水即将下渗完时，按行距、株距把芹菜苗插入畦内，插入深度与苗子 在苗床入土深度相近。 8.4.3 压实畦面法 定植时，先镇压畦面，然后在畦内按行距、株距开沟或挖穴定植，定植后浇水。 9 田间管理 9.1 中耕 定植后，当土壤墒情适宜时，进行第1次中耕，中耕深度5 cm～7 cm，做到幼苗不松动、中耕土层 细碎；第1次中耕5 d～7 d后，进行第2次中耕，中耕标准同第1次。通过两次中耕，蹲苗10 d～15 d。 9.2 肥水管理 9.2.1 浇水 第2次中耕7 d～10 d天后，进行灌水，此后直到收获保持土壤湿润。 9.2.2 追肥 2 芹菜中耕蹲苗结束后，结合浇水进行追肥，一次清水，一次肥水。9月份每次每667 m 追施尿素 7 kg、 2 硫酸钾3 kg；10月份至11月份，每次每667 m 追施尿素10 kg、硫酸钾5 kg；进入12月份不再追肥。生 长期结合防病进行叶面追肥，叶面喷施0.2%尿素+0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼酸溶液。 9.3 温湿度管理 进入10月下旬，当外界最低温度低于10 ℃时，及时覆盖塑料薄膜，当设施内白天温度高于25 ℃时， 及时放风，保持白天温度18 ℃～22 ℃，夜间8 ℃～10 ℃。当外界最低温度夜间低于5 ℃时，塑料拱 棚栽培应及时采收，如若延迟采收，应采取保温措施；12月份、元月份，日光温室夜间最低温度应保持 在5 ℃以上。设施芹菜覆盖塑料薄膜后，要注意放风排湿，防治病害发生。 10 10.1 病虫害防治 主要病虫害 猝倒病、立枯病、斑枯病、早疫病、软腐病、灰霉病、根结线虫病；蚜虫、叶螨类、斑潜蝇、白粉 虱、菜青虫、小菜蛾及蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下虫害。 10.2 防治原则 按照预防为主，综合防治相结合的原则进行。优先采用农业防治、生态防治、物理防治。提倡采用 生物防治。 4 DB41/T 1626—2018 10.3 防治方法 10.3.1 农业防治 选用抗病品种；培育适龄壮苗；增施腐熟有机肥，采用测土配方施肥；通过放风控制环境湿度；及 时清洁田园；与非伞形花科作物轮作。 10.3.2 生物防治 采用植物源、微生物源农药及害虫天敌进行有害生物防治。 10.3.3 物理防治 采用防虫网隔离、色板诱杀、灯光诱杀、性诱剂诱杀、饵料诱杀等物理方法进行有害生物防治。 10.3.4 化学防治 芹菜主要病虫害化学防治方法，见附录A。使用药剂防治应符合GB/T 8321的要求。 11 采收 当芹菜生长达到符合市场商品要求，根据设施类型、保温条件和市场价格时适时采收，产品应符合 GB 2763、NY/T 580的规定。 12 生产档案 建立田间生产档案，并妥善保存，以备查阅。 5 DB41/T 1626—2018 AA 附 录 A （规范性附录） 芹菜主要病虫害化学防治方法 芹菜主要病虫害化学防治方法见表A.1。 表A.1 芹菜主要病虫害化学防治方法 2 防治对象 猝倒病 立枯病 斑枯病 早疫病 软腐病 菌核病 灰霉病 根结线虫 白粉虱 烟粉虱 潜叶蝇 螨类害虫 蚜虫 农药名称 霜霉氰·代森 锰锌 哈茨木 菌素 代森锰锌 杀毒矾 百菌清 多菌灵 烯酰·锰锌 百菌清 霜脲·锰锌 百菌清粉尘剂 用量（g/667m 有效成分含量 剂型 72% 3 亿 CFU/g 可湿性粉剂 可湿性粉剂 600 倍 3000 g～4000 g 70% 64% 75% 50% 69% 75% 72% 5% 可湿性粉剂 可湿性粉剂 可湿性粉剂 可湿性粉剂 可湿性粉剂 可湿性粉剂 水 剂 喷粉尘剂 可溶性粉剂 可湿性粉剂 水 剂 悬浮剂 可湿性粉剂 可溶性粉剂 可湿性粉剂 600～800 倍 500～700 倍 600～800 倍 500～600 倍 600～800 倍 600～700 倍 600～800 倍 1000