ICS 67.140.10 X 55 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 2507—2018 长嘴壶茶艺表演规范 2018 - 07 - 23 发布 四川省质量技术监督局 2018 - 08 - 01 实施 发 布 DB51/T 2507—2018 目 次 前 言 ............................................................................... II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 基本要求 .......................................................................... 1 5 表演人员 .......................................................................... 2 6 表演场地 .......................................................................... 2 7 表演器具及设施设备 ................................................................ 3 8 表演时间 .......................................................................... 3 9 表演流程 .......................................................................... 3 I DB51/T 2507—2018 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由四川省文化厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准主要起草单位：四川省茶馆服务行业协会、成都市茶楼行业协会、成都市茶业工会联合会、 四川蜀茶实业发展有限公司、成都市万萍茶艺技能大师工作室、四川省商务学校、四川省成都市财贸职 业高级中学校、成都市标准化研究院。 本标准主要起草人：成昱、曾小龙、周小燕、文琼、蒋丽琼、陈锦江、张涛、单虹丽、田胤、董玲 瑜、肖烈、颜泽文、李白华、王惠挺、李军、柴河、邹玉君、李徐波、曹汐、黄小艳、胡英、郭炜烽、 王菲、李倩、张开宇。 II DB51/T 2507—2018 长嘴壶茶艺表演规范 1 范围 本标准规定了长嘴壶茶艺表演的术语和定义、基本要求、表演人员、表演场地、表演器具及设施设 备、表演时间、表演流程等。 本标准适用于茶楼(馆)、茶艺比赛等各类涉茶活动中的长嘴壶茶艺表演。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 WH/T 42-2011 演出场所安全技术要求 DB51/T 2506-2018 长嘴壶茶艺程式与技法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 长嘴壶茶艺表演 使用长嘴壶为主要掺茶器具，融合茶道、武术、舞蹈、音乐、禅学和易理等为一体的表演艺术形式。 4 4.1 基本要求 地域特色 在场景布置、茶席设计、主题设计、音乐设计及情境设计等方面应优先融入四川本土元素。 4.2 表演主题 应立足茶文化，传播正能量，符合社会主流价值观及情感诉求。 4.3 技巧性 表演动作技法娴熟，应充分利用长嘴壶的各种动作和技巧，彰显长嘴壶茶艺独特魅力。 4.4 艺术性 表演应具备艺术美感和观赏性，内容完整、情节生动，具有感染力。 4.5 创新性 表演应在传承的基础上进行创意和创新，常演常新，保持表演的吸引力。 1 DB51/T 2507—2018 4.6 顺茶性 根据茶理，顺应茶性，遵循《长嘴壶茶艺程式与技法》，控制好投茶量、冲泡水温和冲泡时间，冲 泡出宜于品饮的好茶。 4.7 融合性 充分利用各类元素来丰富表演，如音乐、舞蹈、武术、情景剧等文化元素以及声光电、威亚、高清 LED屏幕等科技元素。 4.8 安全性 4.8.1 4.8.2 4.8.3 5 表演过程中注意安全，避免人员受伤，如进行长嘴壶茶艺表演时常见的戳伤、烫伤、摔伤等。 临时搭建演出场所应符合 WH/T 42 的要求。 应有应急预案，规定突发事件的应急的预防与预警机制、处置程序、应急保障措施等。 表演人员 5.1 着装 服装应整洁、宽松得体，宜采用传统服装或长嘴壶专用表演服装。 5.2 妆容 5.2.1 5.2.2 5.2.3 5.3 面容干净，女性淡妆，不喷香水。 手部清洁、不留长指甲，女性不涂指甲油、不抹护手霜。 头发整洁、不散乱，女性的发饰要求束发。 仪态 仪态自然，符合表演的主题表达与情感表达。 5.4 技法 熟练掌握长嘴壶茶艺的技法，动作规范准确，其基本技法应符合《长嘴壶茶艺程式与技法》的要求。 6 表演场地 6.1 6.1.1 6.1.2 6.2 6.2.1 6.2.2 6.2.3 6.3 2 场地 室内或室外场所应配备表演舞台，且舞台宜有 LED 大屏幕或可布置背景的空间。 应设置茶水准备区、表演区、观演区；根据需要可设置其他服务区。 茶水准备区 应清洁整齐，适时保持洁净。 具备短期贮存茶叶条件，空气清新无异味，温度和湿度适宜。 应准备纯净水或矿泉水，并具备煮水、贮存和清洗区域。 表演区 DB51/T 2507—2018 6.3.1 表演区的地势应平坦开阔。 6.3.2 单人表演应不小于长 3.0m、宽 3.0m 的场地；多人表演茶桌之间间距应不少于 2.5m，周边应不 少于 3.0m 的空间，表演空间高度应不低于 3.0m。 6.4 观演区 6.4.1 6.4.2 6.5 其他服务区 6.5.1 6.5.2 7 观演区与相关设施应干净、整洁、安全。 预留表演区与观演区之间的缓冲区域，防止演出过程中可能对观众造成的伤害。 宜提供茶品的展示、体验等服务。 据情况提供食品、茶叶、文旅产品等售卖服务。 表演器具及设施设备 7.1 长嘴壶 宜选用壶嘴长66cm、壶腔容量为1000ml左右的铜制长嘴壶。 7.2 盖碗 宜选用瓷质盖碗、玻璃盖碗、紫砂盖碗等。 7.3 玻璃杯 宜选用应符合 GB 17762 的规定的直身玻璃杯。 7.4 桌子 表演所用的桌子，高度宜为 80cm、直径或边长宜为 70cm 的圆桌或方桌。 7.5 其他设备 7.5.1 7.5.2 8 应具备相应煮水配套设施。 应配备表演所需的布景、舞台灯光设备、音响设备等。 表演时间 表演时间宜为 5～15 分钟，其中体现长嘴壶冲泡技法的表演动作应不低于 30%。 9 表演流程 9.1 9.1.1 9.1.2 9.1.3 准备 表演人员应在表演前完成化妆、着装。 准备盖碗或玻璃杯及茶品，以及其他辅助茶具。 应调试好相关的灯光、音乐、舞台设施等设备设施，确保演出的正常进行。 3 DB51/T 2507—2018 9.2 入场 茶艺表演人员进入表演区，应持长嘴壶行礼致意。 9.3 表演 9.3.1 茶艺表演人员应围绕所表达的主题进行完整表演。表演过程中应充分展示长嘴壶的技法；行茶 招式连贯，无中断或出错；动作形态舒展、优美。 9.3.2 为便于更好地展示表演的主题和内容，可采用 MV 视频、现场解说等多种方式进行主题阐述。 9.4 奉茶 将表演过程冲泡好的茶敬奉给嘉宾，为增加互动性与观赏性，可使用长嘴壶招式现场为嘉宾掺茶续 水。 9.5 退场 表演完成后应行退场礼，有序退场。 9.6 收具 收捡泡茶相关器具及其他配器，并将其撤离表演舞台。 _________________________________ 4 DB51/T 2507—2018