ICS 65.020.30 B43 备案号：59307-2018 内 蒙 DB15 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1416—2018 萨福克羊 Suffolk sheep 2018-06-05 发布 内蒙古自治区质量技术监督局 2018-09-05 实施 发 布 DB15/T 1416—2018 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由内蒙古赛诺种羊科技有限公司提出。 本标准由乌兰察布市质量技术监督局归口。 本标准主要起草单位：内蒙古赛诺种羊科技有限公司、内蒙古农业大学、内蒙古自治区畜牧工作站、 乌兰察布市家畜改良工作站、四子王旗家畜改良工作站、内蒙古杜蒙肉羊育种科技有限公司。 本标准主要起草人：李金泉、李忠书、红海、王瑞军、陈大勇、齐景伟、高爱琴、周宁聪、张勇、 武金栋、孟怀德、何辉杰。 I DB15/T 1416—2018 萨福克羊 1 范围 本标准规定了萨福克羊的品种来源、品种特征、生产性能以及种羊等级评定方法。 本标准适用于萨福克羊的品种鉴别和等级评定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 1236 绵、山羊生产性能测定技术规范 3 品种来源 萨福克羊原产于英国英格兰东南部的萨福克、诺福克、剑桥和艾塞斯克等地。是以南丘羊为父本， 当地黑脸有角的诺福克羊为母本进行杂交培育而成的大型肉羊品种，于 1859 年育成。我国早在 20 世纪 70 年代便从澳大利亚引进该品种羊，其主要分布在内蒙古、新疆等地区，开展了纯种繁育。 4 品种特征 4.1 体型外貌 萨福克羊分为白头萨福克羊（全身被毛为白色）和黑头萨福克羊（黑头、白躯、黑四肢）两个类型。 萨福克羊体格大，体质结实，结构匀称，头短而宽，颈粗短，胸宽深，背、腰、臀宽长而平直，后躯发 育良好，四肢健壮，侧视呈长方形，肌肉丰满，具备典型肉用体型。公、母均无角。外貌特征参见附录 A、附录 B。 4.2 体尺、体重 一级羊体尺、体重最低指标见表 1。 表1 一级羊体尺、体重最低指标 羊 体高 体长 胸围 体重 cm cm cm ㎏ 74.0 85.0 103.0 78.0 别 周岁公羊 1 DB15/T 1416—2018 表 1 一级羊体尺、体重最低指标（续） 体高 体长 胸围 体重 cm cm cm ㎏ 周岁母羊 68.0 78.0 96.0 70.0 成年公羊 76.0 87.0 123.0 116.0 成年母羊 71.0 82.0 107.0 80.0 羊 5 别 生产性能 5.1 产肉性能 产肉性能见表 2。 表 2 产肉性能指标 胴体重 屠宰率 胴体净肉率 kg % % 6 月龄公羔 28.0 52.0 73.0 6 月龄母羔 25.0 50.0 71.0 羊 别 5.2 繁殖性能 初情期：公羊、母羊均为6月龄～8月龄；母羊8月龄～10月龄性成熟；公羊12月龄宜配种，母羊 10月龄宜配种；母羊发情周期平均为17d，妊娠期为142d～149d。母羊可常年发情，但以春秋两季尤 为明显；经产母羊的产羔率为160%～180%。公羔出生重5.5kg以上，母羔出生重4.5kg以上。 5.3 适应性 耐粗饲、适应性强。适应于放牧或舍饲、半舍饲饲养。 6 等级评定 6.1 特级 体型外貌符合该品种标准要求，体尺三项指标中两项或者体重超过表1指标10%以上的优秀个体。 6.2 一级 体型外貌符合该品种标准要求，体尺和体重达到表1指标的个体。 6.3 二级 体型外貌符合该品种标准要求，体尺三项指标中最多两项或者体重比表1指标低10%以内的个体。 2 DB15/T 1416—2018 注：种公羊无二级。 7 生产性能测定内容及方法 按照 NY/T 1236 的规定执行。 3 DB15/T 1416—2018 附 录 A （规范性附录） 白头萨福克羊外貌图 白头萨福克羊外貌图见图A.1～图A.6。 4 图 A.1 公羊正面照 图 A.2 母羊正面照 图 A.3 公羊侧面照 图 A.4 母羊侧面照 图 A.5 公羊背面照 图 A.6 母羊背面照 DB15/T 1416—2018 附 录 B （资料性附录） 黑头萨福克羊外貌图 黑头萨福克羊外貌图见图B.1～图B.6。 图B.1 公羊正面图 图B.2 母羊正面图 图B.3 公羊侧面图 图B.4 母羊侧面图 图B.5 公羊背面图 图B.6 母羊背面图 5