(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222400177.3 (22)申请日 2022.09.09 (73)专利权人 广东广记食品生产有限公司 地址 528000 广东省佛山市南海区里 水镇 布新村布新大道 28号 (72)发明人 陈永华　 (74)专利代理 机构 深圳市凯博企服专利代理事 务所(特殊普通 合伙) 44482 专利代理师 肖静杰 (51)Int.Cl. A21B 1/44(2006.01) A21B 3/00(2006.01) A21B 3/16(2006.01) B01D 29/03(2006.01) (54)实用新型名称 一种便于清洁的烤鸭炉 (57)摘要 本实用新型涉及 烤鸭炉技术领域， 具体为一 种便于清洁的烤鸭炉， 包括烤鸭炉主体， 所述烤 鸭炉主体的上表面安装有第一电机， 所述第一电 机的输出端固定连接有转轴， 所述转轴的外壁固 定连接有悬挂杆， 所述悬挂杆的端部固定连接有 遮挡纱网。 该便于清洁的烤鸭炉， 在一批烤鸭烘 烤结束后， 打开第二电机带动蜗杆转动， 蜗杆通 过啮合关系带动蜗轮转动， 蜗轮带动内部的横轴 转动， 横轴带动齿轮转动， 齿轮通过啮合关系带 动整个支撑框架沿齿条上下移动， 此时支撑框架 随着移动带着环形刮板对烤鸭炉主体内壁粘连 的油脂向下进行刮除清洁， 并且耐热玻璃的内壁 固定有疏油层， 更方便进行清洁， 解决了现存的 烤鸭炉不方便对耐热玻璃上喷溅的油脂进行快 捷清洁。 权利要求书1页 说明书4页 附图4页 CN 218126608 U 2022.12.27 CN 218126608 U 1.一种便于清洁的烤鸭炉， 包括烤鸭炉主体(1)， 其特征在于： 所述烤鸭炉主体(1)的上 表面安装有第一电机(2)， 所述第一电机(2)的输出端固定连接有转轴(3)， 所述转轴(3)的 外壁固定连接有悬挂杆(4)， 所述悬挂杆(4)的端部固定连接有遮挡纱网(5)； 所述转轴(3)的底端转动连接有支撑板(6)， 所述支撑板(6)和烤鸭炉主体(1)的内壁 固 定连接， 所述支撑板(6)的外壁固定连接有滤网(7)， 所述支撑板(6)采用圆台外形设置， 所 述烤鸭炉主体(1)内壁开设有储油槽(8)， 所述储油槽(8)内壁开设有导轨(9)， 所述导轨(9) 的外壁滑动连接有储油抽屉(10)， 所述烤鸭炉的内壁固定连接有耐热玻璃(11)， 所述耐热 玻璃(11)的外壁固定连接有 疏油层(12)， 所述烤鸭炉主体(1)的外壁固定连接有齿条(13)， 所述齿条(13)的外壁套设有支撑框架(14)， 所述支撑框架(14)的上表面安装有第二电机 (15)， 所述第二电机(15)的输出端通过传动件活动连接有环形刮板(16)， 所述环形刮板 (16)的内部滑动连接有导向杆(17)， 所述导向杆(17)的两端与烤鸭炉主体(1)的内壁固定 连接。 2.根据权利要求1所述的一种便于清洁的烤鸭炉， 其特征在于： 所述传动件包括蜗杆 (18)、 蜗轮(19)、 横轴、 齿轮(20)， 所述蜗杆(18)的端部和第二电机(15)的输出端固定连接， 所述蜗杆(18)和蜗轮(19)相互啮合， 所述蜗轮(19)的内壁与横轴固定连接， 所述横轴的两 端和支撑框架(14)的内壁转动连接， 所述齿轮(20)和横轴的外壁固定连接， 所述齿轮(20) 和齿条(13)相互啮合， 支撑 框架(14)的外壁和环形刮板(16)的外壁固定连接 。 3.根据权利要求1所述的一种便于清洁的烤鸭炉， 其特征在于： 所述第一电机(2)和烤 鸭炉主体(1)为相互垂直设置， 所述第一电机(2)和转轴(3)为同一 直线上设置 。 4.根据权利要求1所述的一种便于清洁的烤鸭炉， 其特征在于： 所述遮挡纱网(5)和悬 挂杆(4)的端部为相互垂直设置， 所述滤网(7)的外轮廓和烤鸭炉主体(1)的内轮廓相配套。 5.根据权利要求1所述的一种便于清洁的烤鸭炉， 其特征在于： 所述疏油层(12)和耐热 玻璃(11)为紧密贴合设置， 所述齿条(13)和烤鸭炉主体(1)的外壁相互垂直。 6.根据权利要求1所述的一种便于清洁的烤鸭炉， 其特征在于： 所述环形刮板(16)的外 轮廓和烤鸭炉主体(1)的内轮廓相配套， 所述导向杆(17)设有三个， 所述导向杆(17)和环形 刮板(16)为 穿插连接设置 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218126608 U 2一种便于 清洁的烤鸭炉 技术领域 [0001]本实用新型 涉及烤鸭炉技 术领域， 具体为 一种便于清洁的烤鸭炉。 背景技术 [0002]烤鸭是一种历史悠久的食品， 具有色泽红艳、 肉质细嫩、 味道醇厚、 肥而不腻的特 点， 深受广大人民群众的喜爱， 烤鸭的制作过程可大致分为两个步骤： 鸭坯处理和入炉烤 制， 在入炉烤制工序中就需要 使用特制的烤鸭炉对处 理好的鸭坯子进行烤制。 [0003]现有专利(公开号： CN207100318U)公开了一种小车式烤鸭炉， 包括炉体、 烘烤室、 旋转悬挂架、 消毒装置、 安装架、 紫外线消毒灯、 耐热玻璃、 小车底盘、 滚动轮、 转动电机、 蓄 电池、 继电器、 转向轮、 转动杆、 固定架、 方向盘、 刹车开关， 所述炉体内开设有烘烤室， 所述 烘烤室内置旋转悬挂架， 所述旋转悬挂架通过炉体顶部的旋转电机的输出轴连接， 发明人 在实现本实用新型 的过程中发现现有技术存在如下问题： 1、 该烤鸭炉在进行烤鸭过程中， 随着烤鸭外 皮温度的上升， 鸭皮部位容易向外爆油喷溅到耐热玻璃上， 长期使用下来， 耐热 玻璃的内壁处会粘连较多的油脂和油块， 导致细菌滋生且影响顾客观感； 2、 该烤鸭炉在进 行烤鸭过程中， 随着烤鸭的熟成， 鸭坯内部的油脂会顺着鸭身流出滴落在 烤鸭炉的底部， 在 烤鸭炉冷却后这些鸭油会凝固在烤鸭炉 的底部， 不方便进行统一回收清洁并且会造成浪 费。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的在于提供一种便于清洁的烤鸭炉， 以解决上述背景技术中提出 不方便对耐热玻璃上喷溅的油脂进行快捷清洁， 不方便对滴落的油脂进行统一回收的问 题。 为实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案： 一种便于清洁的烤鸭炉， 包括烤鸭炉 主体， 所述烤鸭炉主体的上表面安装有第一电机， 所述第一电机的输出端固定连接有转轴， 所述转轴的外壁固定连接有悬挂杆， 所述悬挂杆的端部固定连接有遮挡纱网； [0005]所述转轴的底端转动连接有支撑板， 所述支撑板和烤鸭炉主体 的内壁固定连接， 所述支撑板的外壁固定连接有滤网， 所述支撑板采用圆台外形设置， 所述烤鸭炉主体内壁 开设有储油槽， 所述储油槽内壁开设有导轨， 所述导轨的外壁滑动连接有储油抽屉， 所述烤 鸭炉的内壁固定连接有耐热玻璃， 所述耐热玻璃的外壁固定连接有疏油层， 所述烤鸭炉主 体的外壁固定连接有齿条， 所述齿条 的外壁套设有支撑框架， 所述支撑框架的上表面安装 有第二电机， 所述第二电机的输出端通过传动件活动连接有环形刮板， 所述环形刮板的内 部滑动连接有导向杆， 所述 导向杆的两端与烤鸭炉主体的内壁固定连接 。 [0006]优选的， 所述传动件包括蜗 杆、 蜗轮、 横轴、 齿轮， 所述蜗 杆的端部和第二电机的输 出端固定连接， 所述蜗杆和蜗 轮相互啮合， 所述蜗轮的内壁与横轴固定连接， 所述横轴的两 端和支撑框架的内壁转动连接， 所述齿轮和横轴的外壁固定连接， 所述齿轮和齿条相互啮 合， 支撑框架的外壁和环形刮板的外壁固定连接 。 [0007]优选的， 所述第一电机和烤鸭炉主体为相互垂直设置， 所述第一电机和转轴为 同说　明　书 1/4 页 3 CN 218126608 U 3