(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222049177.3 (22)申请日 2022.08.04 (73)专利权人 稻城县东头海椒农民专业 合作社 地址 627750 四川省甘孜藏族自治州稻城 县东义区各卡乡思子 村东头 (72)发明人 决心　 (74)专利代理 机构 四川中岭众汇 专利代理事务 所(普通合伙) 51365 专利代理师 李航 (51)Int.Cl. C12M 1/02(2006.01) C12M 1/28(2006.01) C12M 1/00(2006.01) A23L 27/60(2016.01) (54)实用新型名称 一种辣椒 酱生产发酵池 (57)摘要 本实用新型公开了一种辣椒酱生产发酵池， 包括： 池体， 池体用于发酵辣椒酱； 池盖， 池盖设 置在池体的顶部， 池盖上设有 通孔； 取料器， 取料 器包括料筒和驱动部， 驱动部驱动料筒沿通孔的 轴线方向直线往复运动； 密封盖， 密封盖可拆卸 的设置在通孔处。 本实用新型通过取料器， 无需 打开池盖， 即可完成取料， 且取料简单方便， 便于 检测池体内的发酵情况。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 218146628 U 2022.12.27 CN 218146628 U 1.一种辣椒 酱生产发酵池， 其特 征在于， 包括： 池体， 所述池体用于发酵辣椒 酱； 池盖， 所述池盖设置在池体的顶部， 所述池盖上设有通 孔； 取料器， 所述取料器包括料筒和驱动部， 所述驱动部驱动料筒沿通孔的轴线方向直线 往复运动； 密封盖， 所述密封 盖可拆卸的设置在通 孔处。 2.根据权利要求1所述的一种辣椒 酱生产发酵池， 其特 征在于， 所述驱动部包括： 把手； 连接杆， 所述连接杆 水平设于池体内， 且一端穿过池体与把手连接； 第一锥齿轮， 所述第一锥齿轮设于连接杆 上； 丝杆， 所述丝杆 竖直转动设于池体内， 所述料筒配合设于 丝杆上； 第二锥齿轮， 所述第二锥齿轮设于 丝杆上， 并与所述第一锥齿轮啮合。 3.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产发酵池， 其特征在于， 所述池体的一侧设有开 口， 所述开口处设有观察窗。 4.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产发酵池， 其特征在于， 还包括搅拌装置， 所述 搅拌装置包括： 电机； 搅拌杆， 所述搅拌杆 水平设于池内， 且一端穿过池体与电机的输出轴连接 。 5.根据权利要求1所述的一种辣椒酱生产发酵池， 其特征在于， 所述池体的底部设有取 料口， 所述取 料口处设有阀门。 6.根据权利要求5所述的一种辣椒酱生产发酵池， 其特征在于， 还包括翻转装置， 所述 翻转装置包括： 底座， 所述底座的顶部与池体的底部铰接； 液压杆， 所述液压杆的一端与底座铰接， 另一端与池体 铰接。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218146628 U 2一种辣椒酱生产发酵池 技术领域 [0001]本实用新型 涉及辣椒 酱生产的技 术领域， 具体而言， 涉及一种辣椒 酱生产发酵池。 背景技术 [0002]辣椒为木兰纲、 茄科、 辣椒属一年或有限多年生草本植物， 在经过一系列加工后可 以制作成辣椒 酱， 辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品。 [0003]申请号为202120395726.5的实用新型专利， 公开了一种辣椒酱发酵装置， 该装置 用于提高辣椒发酵时的发酵质量。 但是， 该装置在取料检测辣椒酱时， 需要打开罐盖， 较为 麻烦。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的是提供一种辣椒 酱生产发酵池， 旨在方便取 料。 [0005]本实用新型的实施例通过以下技 术方案实现： [0006]一种辣椒 酱生产发酵池， 包括： [0007]池体， 池体用于发酵辣椒 酱； [0008]池盖， 池盖设置在池体的顶部， 池盖上设有通 孔； [0009]取料器， 取料器包括料筒和驱动部， 驱动部驱动料筒沿通孔的轴线方向直线往复 运动； [0010]密封盖， 密封盖可拆卸的设置在通 孔处。 [0011]在本实用新型的一实施例中， 驱动部包括： [0012]把手； [0013]连接杆， 连接杆 水平设于池体内， 且一端穿过池体与把手连接； [0014]第一锥齿轮， 第一锥齿轮设于连接杆 上； [0015]丝杆， 丝杆 竖直转动设于池体内， 料筒配合设于 丝杆上； [0016]第二锥齿轮， 第二锥齿轮设于 丝杆上， 并与第一锥齿轮啮合。 [0017]在本实用新型的一实施例中， 池体的一侧设有开口， 开口处设有观察窗。 [0018]在本实用新型的一实施例中， 还 包括搅拌装置， 搅拌装置包括： [0019]电机； [0020]搅拌杆， 搅拌杆 水平设于池内， 且一端穿过池体与电机的输出轴连接 。 [0021]在本实用新型的一实施例中， 池体的底部设有取 料口， 取料口处设有阀门。 [0022]在本实用新型的一实施例中， 还 包括翻转装置， 翻转装置包括： [0023]底座， 底座的顶部与池体的底部铰接； [0024]液压杆， 液压杆的一端与底座铰接， 另一端与池体 铰接。 [0025]本实用新型实施例的技 术方案至少具有如下优点和有益效果： [0026]本实用新型实施例的辣椒酱生产发酵池， 发酵的辣椒酱储存在池体内， 盖上池盖， 每隔一段时间， 打开密封盖， 通过驱动部驱动料筒 上下移动， 将少部 分池体内的辣椒酱通过说　明　书 1/3 页 3 CN 218146628 U 3