(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222221645.0 (22)申请日 2022.08.23 (73)专利权人 郑州佳龙食品有限公司 地址 451100 河南省郑州市新郑市新港产 业集聚区庆安南路西侧 (72)发明人 李远征　李自力　喻铸元　 (74)专利代理 机构 郑州龙宇专利代理事务所 (特殊普通 合伙) 41146 专利代理师 刘杰 (51)Int.Cl. F28D 7/02(2006.01) F28F 5/04(2006.01) F28F 27/00(2006.01) C11B 1/04(2006.01) B01F 27/90(2022.01) (54)实用新型名称 一种花椒油冷却系统 (57)摘要 本实用新型公开了一种花椒油冷却系统， 涉 及食品加工技术领域， 包括搅拌罐和冷却罐， 所 述搅拌罐的中部转动连接有由搅拌电机驱动转 动的搅拌轴， 搅拌轴的外侧均匀固定有多个桨 叶， 所述冷却罐的内部固定有换热管； 所述换热 管的进液端通过输油管与搅拌罐底端的排油口 连通， 输油管上安装有循环泵， 所述换热管的出 液端通过三通管连接有回流循环管和排油管， 三 通管与回流循环管连接处设有回流阀门， 三通管 与排油管连接处设有排油阀门， 所述回流循环管 远离换热管的一端与搅拌罐顶端的进油口连通。 该花椒油冷却系统， 通过使热油形成降温循环， 提高降温初期花椒油与冷却水温差， 同时提高冷 却水量， 降低冷却水温度变化， 提高花椒油冷却 效率。 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 CN 218120686 U 2022.12.23 CN 218120686 U 1.一种花椒油冷却系统， 其特征在于： 包括搅拌罐 （13） 和冷却罐 （10） ， 所述搅拌罐 （13） 的中部转动连接有由搅拌电机 （1） 驱动转动的搅拌轴 （2） ， 搅拌轴 （2） 的外侧均匀固定有多 个桨叶 （4） ， 所述冷却罐 （10） 的内部固定有换 热管 （11） ； 所述换热管 （11） 的进液端通过输油管与搅拌罐 （13） 底端的排油口连通， 输油管上安装 有循环泵 （12） ， 所述换热管 （11） 的出液端通过三通管连接有回流循环管 （7） 和排油管 （14） ， 三通管与回流循环管 （7） 连接处设有回流阀门 （8） ， 三通管与排油管 （14） 连接处设有排油阀 门 （9） ， 所述回流循环管 （7） 远离换热管 （11） 的一端与搅拌罐 （13） 顶端的进油口连通， 所述 搅拌罐 （13） 的顶端连通有 进油管路 （3） ， 进油管路 （3） 上安装有 进油泵 （6） 。 2.根据权利要求1所述的一种花椒油冷却系 统， 其特征在于： 所述换热管 （11） 为盘管， 换热管 （11） 进液端的布设高度低于出 液端的布设高度。 3.根据权利要求1所述的一种花椒油冷却系统， 其特征在于： 所述搅拌罐 （13） 的底端设 有排污口， 排污口处安装有排污阀 （15） 。 4.根据权利要求1所述的一种花椒油冷却系统， 其特征在于： 所述搅拌罐 （13） 的排油口 处安装有出油阀门 （5） 。 5.根据权利要求1所述的一种花椒油冷却系统， 其特征在于： 所述搅拌罐 （13） 的内部和 冷却罐 （10） 的内部均设有液体温度传感器。 6.根据权利要求1所述的一种花椒油冷却系统， 其特征在于： 所述搅拌电机 （1） 固定于 搅拌罐 （13） 的顶端， 所述搅拌轴 （2） 通过轴承与搅拌罐 （13） 转动连接并通过联轴器与搅拌 电机 （1） 的输出轴传动连接 。 7.根据权利要求1所述的一种花椒油冷却系统， 其特征在于： 所述进油泵 （6） 和循环泵 （12） 均为齿轮泵。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218120686 U 2一种花椒油冷却系统 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品加工技 术领域， 具体为 一种花椒油冷却系统。 背景技术 [0002]在食品加工过程中， 需要用到花椒油进行调味， 现炸的花椒油温度较高， 无法直接 使用， 需要对其进行冷却处理， 由于油的特殊性， 在加工完成后自热冷却时间比较长， 需要 通过降温设备进行辅助降温。 [0003]对花椒油进行辅助冷却时， 调味所制的花椒油 炸制过程中添加有多种香料， 其中 含有不溶物质， 静置冷却时容易出现分层现象， 不利于后续使用， 同时传统的方法通常是将 其存放罐体中布设盘管并通入冷却水进行降温， 受盘管管径及罐体尺寸影响， 冷却水循环 量有限， 冷却水迅速 升温， 冷却水与花椒油温差降低， 影响换 热效率。 [0004]因此， 提出一种花椒油冷却系统来 解决上述问题很有必要。 实用新型内容 [0005]（一） 解决的技 术问题 [0006]本实用新型的目的在于提供一种花椒油冷却系统， 以解决上述背景技术中提出的 花椒油冷却时冷却效率较低和易分层的问题。 [0007]（二） 技术方案 [0008]为实现以上目的， 本 实用新型通过以下技术方案予以实现： 一种花椒油冷却系统， 包括搅拌罐和冷却罐， 所述搅拌罐 的中部转动连接有由搅拌电机驱动转动的搅拌轴， 搅拌 轴的外侧均匀固定有多个桨叶， 所述冷却罐 的内部固定有换热管； 所述换热管 的进液端通 过输油管与搅拌罐底端的排油口连通， 输油管上安装有循环泵， 所述换热管 的出液端通过 三通管连接有回流循环管和 排油管， 三通管与回流循环管连接处设有回流阀门， 三通管与 排油管连接处设有排油阀门， 所述回流循环管远离换热管的一端与搅 拌罐顶端的进油口连 通， 所述搅拌罐的顶端连通有 进油管路， 进油管路上安装有 进油泵。 [0009]优选的， 所述换 热管为盘管， 换 热管进液端的布设高度低于出 液端的布设高度。 [0010]优选的， 所述搅拌罐的底端设有排污口， 排污口处安装有排污阀。 [0011]优选的， 所述搅拌罐的排油口处安装有出油阀门。 [0012]优选的， 所述搅拌罐的内部和冷却罐的内部均设有液体温度传感器。 [0013]优选的， 所述搅拌电机固定于搅拌罐的顶端， 所述搅拌轴通过轴承与搅拌罐转动 连接并通过 联轴器与搅拌电机的输出轴传动连接 。 [0014]优选的， 所述进油泵和循环泵均为齿轮泵。 [0015]（三） 有益效果 [0016]与现有技 术相比， 本实用新型提供了一种花椒油冷却系统， 具 备以下有益效果： [0017]1、 该花椒油冷却系统， 通过在冷却罐中承装冷却水， 并将搅拌罐中花椒油抽送之 冷却罐中降温， 通过增大冷却水量， 提高降温效果， 并将两者通过回流循环管连通， 使热油说　明　书 1/3 页 3 CN 218120686 U 3