(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221955180.5 (22)申请日 2022.07.27 (73)专利权人 湖北省洪富农牧业有限公司 地址 445800 湖北省恩施土家族苗族自治 州鹤峰县燕子镇朝阳村五组 (72)发明人 许群群　许兵兵　许忠海　 (74)专利代理 机构 深圳博敖专利代理事务所 (普通合伙) 44884 专利代理师 胡智援 (51)Int.Cl. A23L 13/10(2016.01) A23L 5/20(2016.01) A23L 13/40(2016.01) A23B 4/03(2006.01) F26B 21/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种牛肉干加工装置 (57)摘要 本实用新型涉及牛肉干加工技术领域， 具体 为一种牛肉干加工装置， 包括切片上料箱、 网板、 切片上料构件、 第一传送带、 调料箱、 支撑架、 烘 干箱、 第二传送带与物料收集箱， 所述切片上料 箱的内部 上端安装有喷气管， 所述烘干箱的内部 上端位置处安装有烘干灯， 所述烘干箱的前后侧 位置处均设置有透窗， 所述切片上料构件包括安 装架， 所述安装架的上侧安装有气缸， 所述安装 架的内侧设置有刀架， 所述刀架的下侧一端设置 有切片刀， 所述刀架的下侧另一端安装有注料 针。 本实用新型通过注料针把调料直接注入牛肉 的内部， 混入调料的同时， 不会导致牛肉破碎， 浸 入调料均匀度高， 通过喷气管对牛肉风干， 通过 烘干箱对牛肉烘干， 对牛肉的干燥效率高。 权利要求书1页 说明书4页 附图2页 CN 217644567 U 2022.10.25 CN 217644567 U 1.一种牛肉干加工装置， 包括切 片上料箱(1)、 网板(2)、 切片上料构件(3)、 第一传送带 (4)、 调料箱(5)、 支撑架(6)、 烘干箱(7)、 第二传送带(8)与物料收集箱(9)， 所述网板(2)位 于切片上料箱(1)的内部一端位置处， 所述切片上料构件(3)位于切片上料箱(1)的上侧位 于网板(2)的上方位置处， 所述第一传送带(4)位于切片上料箱(1)的内部另一端位置处， 所 述调料箱(5)位于切片上料箱(1)与网板(2)的下侧位置处， 所述支撑架(6)位于调料箱(5) 的下侧位置处， 所述烘干箱(7)位于切片上料箱(1)的一侧位置处， 所述第二传送带(8)位于 烘干箱(7)的内部下端位置处， 所述物料收集箱(9)位于烘干箱(7)的下侧一端位置处， 其特 征在于， 所述切片上料箱(1)的内部上端安装有喷气管(11)， 所述烘干箱(7)的内部上端位 置处安装有烘干灯(12)， 所述烘干箱(7)的前后侧位置处均设置有透窗(10)， 所述切片上料 构件(3)包括安装架(13)， 所述安装架(13)的上侧安装有气缸(14)， 所述安装架(13)的内侧 设置有刀架(15)， 所述刀架(15)的下侧一端设置有切片刀(16)， 所述刀架(15)的下侧另一 端安装有注料针(17)， 所述网板(2)的上侧对应切片刀(16)的位置处设置有刀槽(18)。 2.根据权利要求1所述的一种牛肉干加工装置， 其特征在于， 所述烘干箱(7)的上侧安 装有气泵(19)， 所述气泵(19)的输出端设置有导气管(20)， 所述安装架(13)的上侧安装有 液泵(22)， 所述液泵(22)的输入端设置有导液管(21)， 所述液泵(22)的输出端设置有喷液 管(23)， 所述注料针(17)的上端设置有第一支撑片(24)， 所述注料针(17)的上端位于刀架 (15)的下方位置处设置有第二支撑片(27)， 所述注料针(17)的外侧位于第一支撑片(24)的 下侧位置处设置有第一 弹簧(25)， 所述注料针(17)的外侧位于第二支撑片(27)的上侧位置 处设置有第二弹簧(26)， 所述切片上料箱(1)的内部位于网板(2)的上侧位置处设置有推板 (28)， 所述切片上料箱(1)的一端位于推板(28)的一侧位置处设置有螺杆(29)， 所述切片上 料箱(1)的外侧位于 螺杆(29)的一端位置处安装有螺杆电机(3 0)。 3.根据权利要求1所述的一种牛肉干加工装置， 其特征在于， 所述切片上料箱(1)的下 侧与烘干箱(7)的一端相贯通， 所述烘干箱(7)与物料收集箱(9)相贯通， 所述切片上料箱 (1)的下端与调料箱(5)的上端相贯 通。 4.根据权利要求1所述的一种牛肉干加工装置， 其特征在于， 所述气缸(14)的下端贯穿 安装架(13)位于刀架(15)的上侧位置处， 所述切片刀(16)与刀槽(18)的位置相对应。 5.根据权利要求2所述的一种牛肉干加工装置， 其特征在于， 所述气泵(19)的输入端与 烘干箱(7)相贯通， 所述气泵(19)的输出端通过导气管(20)与喷气管(11)的输入端相贯通， 所述导液管(21)的下端与调料箱(5)的下端一侧相贯通， 所述导液管(21)的输出端通过液 泵(22)与喷液管(23)的输入端相贯通， 所述喷液管(23)的输出端与注料针(17)的输入端相 贯通。 6.根据权利要求2所述的一种牛肉干加工装置， 其特征在于， 所述螺杆(29)通过螺杆电 机(30)转动于切片上料箱(1)的内侧位置处， 所述推板(28)通过螺杆(29)滑动于网板(2)的 上侧位置处。 7.根据权利要求2所述的一种牛肉干加工装置， 其特征在于， 所述第一弹簧(25)位于第 一支撑片(24)与刀架(15)的对应侧位置处， 所述第二弹簧(26)位于第二支撑片(27)与刀架 (15)的对应侧位置处， 所述注料针(17)通过第一弹簧(25)与第二弹簧(26)弹性安装于刀架 (15)的一端位置处。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217644567 U 2一种牛肉干加工装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及牛肉干加工技 术领域， 具体是一种牛肉干加工装置 。 背景技术 [0002]牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干， 牛肉干中的风干牛肉源 于蒙古铁骑的战粮， 携带方便， 并且有丰富的营养， 被誉为 “成吉思汗的行军粮 ”， 在加工过 程中， 有切片烘干等操作。 [0003]中国专利公开了一种 牛肉干加工装置， (授权公告号CN107212296A)， 该专利技术 通过调味料加入管将调味料与添加剂导入粉碎筒内部， 使其与牛肉搅拌均匀， 紫外线杀菌 灯用来对 牛肉杀菌消毒， 保证牛肉的安全性， 但是， 上述装置通过搅拌的方式进 行调味剂的 混入， 搅拌过程容易造成肉片碎裂， 不能保证肉片的完整度， 调料不能浸入肉片， 不利于牛 肉干的口感， 装置的干燥效率较低， 且干燥的均匀度较低， 不利于牛肉干的加工效率。 因此， 本领域技术人员提供了一种牛肉干加工装置， 以解决上述背景技 术中提出的问题。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的在于提供一种牛肉干加工装置， 以解决上述背景技术中提出的 问题。 [0005]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技 术方案： [0006]一种牛肉干加工装置， 包括切片上料箱、 网板、 切片上料构件、 第一传送带、 调料 箱、 支撑架、 烘干箱、 第二传送带与物料收集箱， 所述网板位于切片上料箱的内部一端位置 处， 所述切片上料构件位于切片上料箱的上侧 位于网板的上方位置处， 所述第一传送带位 于切片上料箱的内部另一端位置处， 所述调料箱位于切片上料箱与网板的下侧 位置处， 所 述支撑架位于调料箱的下侧 位置处， 所述烘干箱位于切片上料箱的一侧 位置处， 所述第二 传送带位于烘干箱的内部下端位置处， 所述物料收集箱位于烘干箱的下侧 一端位置处， 所 述切片上料箱的内部上端安装有喷气管， 所述烘干箱的内部上端位置处安装有烘干灯， 所 述烘干箱的前后侧 位置处均设置有透窗， 所述切片上料构件包括安装架， 所述安装架的上 侧安装有气缸， 所述安装架的内侧设置有刀架， 所述刀架的下侧一端设置有切片刀， 所述刀 架的下侧另一端安装有注料针， 所述网板的上侧对应切片刀的位置处设置有刀槽 。 [0007]作为本实用新型再进一步的方案： 所述烘干箱的上侧安装有气泵， 所述气泵的输 出端设置有导气管， 所述安装架的上侧安装有液泵， 所述液泵的输入端设置有导液管， 所述 液泵的输出端设置有喷液管， 所述注料针的上端设置有第一支撑片， 所述注料针的上端位 于刀架的下方位置处设置有第二支撑片， 所述注料针的外侧位于第一支撑片的下侧位置处 设置有第一弹簧， 所述注料针的外侧 位于第二支撑片的上侧 位置处设置有第二弹簧， 所述 切片上料箱的内部位于网板的上侧位置处设置有推板， 所述切片上料箱的一端位于推板的 一侧位置处设置有螺杆， 所述切片上 料箱的外侧位于 螺杆的一端位置处安装有螺杆电机 。 [0008]作为本实用新型再进一步的方案： 所述切片上料箱的下侧与烘干箱的一端相贯说　明　书 1/4 页 3 CN 217644567 U 3