ICS 03.080 A 12 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 2613.3—2016 乡村旅游服务质量要求与评定 第 3 部分：休闲农庄 Requirements for Rural Tourism Service Quality—Part 3:Recreational Farm 文稿版次选择 2016 - 03 - 10 发布 安徽省质量技术监督局 2016 - 04 - 10 实施 发 布 DB34/T 2613.3—2016 前 言 DB34/T 2613《乡村旅游服务质量要求与评定》分为以下七个部分： ——第 1 部分：通则； ——第 2 部分：民宿客栈； ——第 3 部分：休闲农庄； ——第 4 部分：民族村寨； ——第 5 部分：山水养生； ——第 6 部分：古村古镇； ——第 7 部分：采摘篱园。 本部分为 DB34/T 2613 的第 3 部分。 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省旅游局提出并归口。 本标准起草单位：合肥市金葡萄文化旅游开发有限公司、安徽省旅游局、北京中科景元城乡规划设 计研究院、国家信息中心旅游规划研究中心、成都信息工程大学管理学院、安徽省标准化协会、黟县徽 黄西递旅游开发有限公司、黄山京黟旅游开发有限公司、颍上县八里河景区、合肥市金葡萄文化旅游开 发有限公司、黄山市徽州呈坎八卦村旅游有限公司、铜陵永泉农庄有限责任公司、萧县饮马泉山庄、南 陵县大浦乡村世界。 本标准主要起草人：臧习兵、陆军华、李孝东、程凤霞、石培华、黄萍、赵云、王云波、杨龙、范 星宏、于天厚、文革、陈敏、林丽平、李汶桐、金颖若、席岳婷、贺冉冉、傅良成、汪国平、彭彦彬、 唐慧敏、汪庆。 I DB34/T 2613.3—2016 乡村旅游服务质量要求与评定 第 3 部分：休闲农庄 1 范围 本部分规定了休闲农庄型的特色服务质量达标要求及评定管理内容。 本部分适用于安徽省自然村和中心村休闲农庄型乡村旅游经营单位的特色服务质量达标与评定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 GB 18406.2 农产品安全质量 无公害水果安全要求 GB 18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3096 声环境质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 NY/T 2366 休闲农庄建设规范 DB34/T 2613.1 乡村旅游服务质量要求第1部分：通则 3 术语和定义 DB34/T 2613.1 界定的术语和定义、以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 休闲农业 recreational agriculture 利用农村田园景观和山林、湖泊、溪流、水库等自然生态环境资源，依托农林牧渔生产和经营、乡 土文化及农家生活，为游客提供观光、度假、体验、娱乐、研学、康养等旅游休闲服务，以增进游客对 农业生产及农村生活的体验、提高农业效益、增加农民收入为目的的新型农业经营形态。 3.2 休闲农庄 recreational farm 以休闲农业为基础，以传承乡土文化、传播农业科技为核心，独立开展农业生产和经营，并为游客 提供集观光、度假、娱乐、研学、康养等休闲体验服务的乡村旅游经营单位。 4 特色服务要求 1 DB34/T 2613.3—2016 4.1 农业生产特色 4.1.1 农业生产环境应布局美观，具有观赏价值。 4.1.2 农业生产技术和方式宜结合传统与现代特色，应有观赏、参与、体验等价值。 4.1.3 种植与畜禽养殖绿色、生态，应具有观赏价值。 4.2 农产品安全 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4 农产品安全质量应符合 GB 18406.2 和 GB 18407.2 规定。 畜禽产品应符合 GB 18407.3 的规定。 水产品应符合 GB 18407.4 的规定。 农药使用安全应符合 GB 4285 的规定。 4.3 休闲体验 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.3.4 4.3.5 4.3.6 应提供农业观光服务。 宜提供农作物种植、采摘或动植物认养、垂钓等农事体验与休闲服务。 宜提供土地租种或代种代管服务。 宜提供乡村运动健康休闲服务。 应提供有地方特色的民俗娱乐休闲服务。 宜提供传统农业或现代高新农业博览服务。 4.4 特色餐饮 4.4.1 提供同时就餐的餐位数不应低于 50 座。 4.4.2 提供具有地方特色的菜肴不应少于 5 道。 4.4.3 提供具有地方特色的小吃不应少于 3 种。 4.5 其他服务 4.5.1 4.5.2 4.5.3 4.5.4 5 应提供乡村历史文化的介绍及向导服务。 应提供农庄自产无公害农副产品销售服务。 应提供农副产品制作加工及包装、快递服务。 应提供农业种植生产技术咨询及指导服务。 特色服务质量评定 5.1 评定办法遵照 DB34/T 2613.1 执行。 5.2 《休闲农庄特色服务质量评定细则》见附录 A。 2 DB34/T 2613.3—2016 AA 附 录 A （规范性附录） 休闲农庄特色服务质量评定细则 A.1 分值分配 特色服务质量的评分共计总分 200 分，各大项分值为： a) 农业生产特色 50 分； b) 农产品安全 40 分； c) 休闲体验 50 分； d) 特色餐饮 40 分； e) 其他服务 20 分。 A.2 评分表 休闲农庄特色服务质量评分表具体见表A.1。 表A.1 休闲农庄特色服务质量评分表 序号 评定项目 1 农业生产特色 1.1 1.2 大项 分值 分项 分值 分值 种植与畜禽养殖绿色、生态，应具有观赏价值 40 农产品安全质量符合 GB 18406.2、GB 18407.2 的规定 10 2.2 畜禽产品符合 GB 18407.3 的规定 10 2.3 水产品符合 GB 18407.4 的规定 10 2.4 农药使用安全应符合 GB 4285 的规定 10 休闲服务 3.1 3.2 提供农业观光服务 提供农作物种植、采摘或动植物认养、垂钓等农事体验与休闲服 务 栏 15 2.1 3 计分 20 体验等价值 农产品安全 分项 15 农业生产技术和方式宜结合传统与现代特色，应有观赏、参与、 2 三级 50 农业生产环境应布局美观，有观赏价值 1.3 二级 50 10 9 3.3 提供土地租种或代种代管服务 5 3.4 提供乡村运动健康休闲服务 10 3.5 提供有地方特色的民俗娱乐休闲服务 10 3.6 提供传统农业或现代高新农业博览服务 6 3 DB34/T 2613.3—2016 表 A.1 （续） 序号 4 评定项目 特色餐饮 大项 分值 三级 分项 分项 分值 分值 40 4.1 提供餐位数不低于 50 座 18 4.2 提供具有地方特色的菜肴不少于 5 道 12 4.3 提供具有地方特色的小吃不少于 3 种 10 5 其他服务 20 提供乡村历史文化的介绍及向导服务 5.1 5.2 5.3 5.4 7 能够清晰、生动、吸引人的讲解当地乡村历史与民俗文化 4 为游客提供游览线路指导 3 提供农庄自产无公害农副产品销售服务 6 提供农副产品制作加工及包装、快递服务 4 提供农副产品制作加工及包装服务 2 提供农副产品快递服务 2 提供农业种植生产技术咨询及指导服务 合计 _________________________________ 4 二级 3 200 200 计分 栏