(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221958311.5 (22)申请日 2022.07.27 (73)专利权人 昆明新昂科技有限责任公司 地址 650000 云南省昆明 高新区海 源北路 999号高新天地1栋写字楼17层171 1号 (72)发明人 刘昊　 (74)专利代理 机构 北京深川专利代理事务所 (普通合伙) 16058 专利代理师 钟家俊 (51)Int.Cl. C12M 1/12(2006.01) C12M 1/04(2006.01) C12M 1/02(2006.01) C12M 1/00(2006.01) A23F 5/02(2006.01)A61L 2/04(2006.01) (54)实用新型名称 一种咖啡豆好氧发酵装置 (57)摘要 本实用新型属于咖啡豆生产技术领域， 具体 的说是一种咖啡豆好氧发酵装置， 包括发酵箱； 所述发酵箱的顶端开设有进料口； 所述发酵箱的 内壁顶端固定连接有圆锥形消毒板； 所述圆锥形 消毒板的底端固定连接有下料块； 所述下料块的 内部开设有一对相对称的第二通槽与第三通槽； 所述发酵箱的内壁固定连接有第一发酵板； 所述 发酵箱的内壁固定连接有第二发酵板且第二发 酵板位于第一发酵板的下方； 所述下料块的底端 固定连接有圆形管道且圆形管道与第二通槽相 连通； 所述圆形管道位于第一发酵板上方； 所述 下料块的底端固定连接有Z形管且Z形管与第三 通槽相连通且Z形管贯穿第一发酵板， 可 以保证 咖啡豆更好的接触氧气充分发酵， 使咖啡豆的口 感更佳。 权利要求书1页 说明书5页 附图4页 CN 217868845 U 2022.11.22 CN 217868845 U 1.一种咖啡豆好氧发酵装置， 其特征在于， 包括发酵箱(1)； 所述发酵箱(1)的顶端开设 有进料口(2)； 所述发酵箱(1)的内壁顶端固定连接有圆锥形消毒板(3)； 所述圆锥形消毒板 (3)的底端固定连接有下料块(4)； 所述下料块(4)的内部开设有一对相对称的第二通槽(5) 与第三通槽(6)； 所述发酵箱(1)的内壁固定连接有第一发酵板(7)； 所述发酵箱(1)的内壁 固定连接有第二发酵板(8)且第二 发酵板(8)位于第一发酵板(7)的下方； 所述下料块(4)的 底端固定连接有圆形管道(9)且圆形管道(9)与第二通槽(5)相连通； 所述圆形管道(9)位于 第一发酵板(7)上方； 所述下料块(4)的底端固定连接有Z形管(10)且Z形管(10)与第三通槽 (6)相连通且 Z形管(10)贯 穿第一发酵板(7)。 2.根据权利要求1所述的一种咖啡豆好氧发酵装置， 其特征在于， 所述发酵箱(1)的内 壁底端固定连接有电机(11)； 所述电机(11)的输出端设有转动柱(12)且转动柱(12)贯穿第 一发酵板(7)和第二发酵板(8)； 所述转动柱(12)的外壁固定连接有两组第一搅拌板(13)且 分别位于第一发酵板(7)和第二 发酵板(8)上方； 所述第一搅拌板(13)的外壁开设有一组第 四通槽(14)。 3.根据权利要求2所述的一种咖啡豆好氧发酵装置， 其特征在于， 所述第一发酵板(7) 与第二发酵板(8)的底端均开设有一组杂质收集孔(15)； 所述第一发酵板(7)与第二 发酵板 (8)的正下方均开设有杂质收集板(16)且杂质收集板(16)固定连接在发酵箱(1)的内壁上； 所述杂质收集板(16)的顶端固定连接有一组第一固定块(17)； 所述第一固定块(17)的一侧 转动连接有转动杆(18)； 所述转动杆(18)的两端分别固定连接有铁球(19)和 震动球(20)； 所述转动杆(18)与第一固定块(17)连接处设有扭簧； 所述杂质收集板(16)是电磁板 。 4.根据权利要求3所述的一种咖啡豆好氧发酵装置， 其特征在于， 所述发酵箱(1)的顶 端固定连接有T形柱(21)且T形柱(21)贯穿发酵箱(1)的顶部； 所述T形柱(21)底端开设有凹 槽(22)； 所述凹槽(22)的底槽固定连接有弹簧(23)； 所述弹簧(23)固定连接有拉升杆(24)； 所述T形柱(21)的两侧开设有一对第五通槽(25)； 所述拉升杆(24)两侧固定连接有一对第 二固定块(26)； 所述第二固定块(26)滑动 连接在第五通槽(25)之间； 所述拉升杆(24)的底 端转动连接有弧形块(27)。 5.根据权利要求4所述的一种咖 啡豆好氧发酵装置， 其特征在于， 所述弧形块(27)的底 端开设有卡位槽(28)； 所述弧形块(27)的外壁上固定连接有第二搅拌板(29)； 所述转动柱 (12)的顶端固定连接有滑杆(30)； 所述下料块(4)内部开设有第一通槽(31)且第一通槽 (31)位于第二通槽(5)与第三通槽(6)之间； 所述滑杆(30)通过第一通槽(31)贯穿下料块 (4)； 所述滑杆(3 0)的顶端两侧固定连接有一对第三固定块(32)。 6.根据权利要求5所述的一种咖啡豆好氧发酵装置， 其特征在于， 所述T形柱(21)和第 二固定块(26)均设有防滑纹。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217868845 U 2一种咖啡豆好 氧发酵装 置 技术领域 [0001]本实用新型属于咖啡豆生产领域， 具体的说是一种咖啡豆好氧发酵装置 。 背景技术 [0002]咖啡豆是制作咖啡的原材料， 发酵是咖啡豆加工成咖啡的过程中必不可少的过 程， 发酵使咖啡豆的 口感更佳。 [0003]现有的咖啡豆好氧发酵装置在使用中都存在一些弊端， 现有的咖啡豆好氧发酵装 置都是将咖啡豆放在一个发酵室里进 行发酵， 使咖啡豆堆积在一起， 无法充分的接触氧气， 导致咖啡豆发酵不充分， 咖啡豆的品质降低。 [0004]为此， 本实用新型提供一种咖啡豆好氧发酵装置 。 实用新型内容 [0005]为了弥补现有技术的不足， 解决在咖啡豆好氧发酵过程中， 大部分都只有一个发 酵板， 同样的时间， 现有技术在好氧发酵的数量和质量都太低， 也太浪费时间的问题， 本实 用新型提出的一种咖啡豆好氧发酵装置 。 [0006]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是： 本实用新型所述的一种咖啡豆 好氧发酵装置,包括发酵箱； 所述 发酵箱的顶端开设有进料口； 所述 发酵箱的内壁顶端固定 连接有圆锥形消毒板； 所述圆锥形消毒板的底端固定连接有下料块； 所述下料块的内部开 设有一对相对称的第二通槽与第三通槽； 所述发酵箱的内壁固定连接有第一发酵板； 所述 发酵箱的内壁固定连接有第二发酵板且第二 发酵板位于第一 发酵板的下方； 所述下料块的 底端固定连接有圆形管道且圆形管道与第二通槽相连通； 所述圆形管道位于第一 发酵板上 方； 所述下料块的底端固定连接有Z形管且Z形管与第三通槽相连通且Z形管贯穿第一发酵 板； 可以保证咖啡豆更好的接触氧气充分发酵， 使咖啡豆的 口感更佳。 [0007]优选的， 所述发酵箱的内壁底端固定连接有电机； 所述电机 的输出端设有转动柱 且转动柱贯穿第一发酵板和第二 发酵板； 所述转动柱的外壁固定连接有两组第一搅拌板且 分别位于第一发酵板和第二发酵板上方； 所述第一搅拌板的外壁开设有一组第四通槽； 可 以使咖啡豆更充分的接触氧气进行发酵， 而且让底层的咖啡豆也接触氧气， 不会导致很多 咖啡豆发酵不充分。 [0008]优选的， 所述第一发酵板与第二发酵板 的底端均开设有一组杂质收集孔； 所述第 一发酵板与第二发酵板的正下方均开设有杂质收集板且杂质收集板固定连接在发酵箱的 内壁上； 所述杂质收集板的顶端固定连接有一组第一固定块； 所述第一固定块的一侧 转动 连接有转动杆； 所述转动杆的两端分别固定连接有铁球和震动球； 所述转动杆与第一固定 块连接处设有扭簧； 所述杂质收集板是电磁板； 不仅使咖啡豆能更充分的发酵， 而且不会让 杂质影响咖啡 的口感， 也节省了挑选杂质的时间。 [0009]优选的， 所述发酵箱的顶端固定连接有T形柱且T形柱贯穿发酵箱的顶部； 所述T形 柱底端开设有凹槽； 所述凹槽的底槽固定连接有弹簧； 所述弹簧固定连接有拉升杆； 所述T说　明　书 1/5 页 3 CN 217868845 U 3