(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221982490.6 (22)申请日 2022.07.29 (73)专利权人 淮安市万福食品有限公司 地址 223000 江苏省淮安市经济技 术开发 区飞耀南路8-2号6幢 (72)发明人 王聪　刁守宽　 (74)专利代理 机构 淮安市科文知识产权事务所 32223 专利代理师 祁皓 (51)Int.Cl. C12M 1/00(2006.01) A23L 27/50(2016.01) (54)实用新型名称 一种导向式翻曲机快速对接制曲装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种导向式翻 曲机快速 对接制曲装置， 包括曲池和翻曲机构， 所述曲池 长边两壁的上端面上对称设有导向凸条， 所述翻 曲机构包括升降对接车和放置在所述升降对接 车顶面上的翻曲机， 所述升降对接车的顶面上设 有与所述导向凸条相对应的对接凸条， 所述翻曲 机下端面上对称设有移动轮， 所述移动轮的轮面 上设有与所述导向凸条相适配的环槽。 本实用新 型能够将翻曲机移动至曲池上方， 减少人力消 耗， 且对翻曲机在 曲池上的移动方向进行限位， 避免其方向歪曲导 致翻曲机摔 落。 权利要求书1页 说明书4页 附图5页 CN 217868800 U 2022.11.22 CN 217868800 U 1.一种导向式翻曲机快速对接制曲装置， 包括曲池 （1） 和翻曲机构 （2） ， 其特征在于： 所 述曲池 （1） 长边两壁的上端面上对称设有导 向凸条 （3） ， 所述翻曲机构 （2） 包括升降对接车 （4） 和放置在所述升降对接车 （4） 顶 面上的翻曲机 （5） ， 所述升降对接车 （4） 的顶 面上设有与 所述导向凸条 （3） 相对应的对接凸条 （6） ， 所述翻曲机 （5） 下端面上对称设有移动轮 （7） ， 所 述移动轮 （7） 的轮面上设有与所述 导向凸条 （3） 相适配的环槽 （8） 。 2.根据权利要求1所述的一种导向式翻曲机快速对接制曲装置， 其特征在于： 所述升降 对接车 （4） 的高度和宽度均与曲池相适配， 所述升降对接车 （4） 包括电动移动座 （9） 和设置 在所述电动移动座 （9） 上方的翻曲机放置板 （10） ， 所述对接凸条 （6） 对称设置在所述翻曲机 放置板 （10） 上， 对接时所述对接凸条 （6） 与导向凸条 （3） 相抵接形成连贯的轨道， 翻曲机 （5） 移动时所述 导向凸条 （3） 位于移动轮 （7） 上的环槽 （8） 内。 3.根据权利要求2所述的一种导向式翻曲机快速对接制曲装置， 其特征在于： 所述导向 凸条 （3） 与所述对接凸条 （6） 抵接处的上端面上设有T型槽 （11） ， 对接时两个T型槽 （11） 能够 连通组成工型槽， 所述工型槽内卡接有工型卡 块 （12） 。 4.根据权利要求2或3所述的一种导向式翻曲机快速对接制曲装置， 其特征在于： 所述 电动移动座 （9） 和翻曲机放置板 （10） 之间竖直设有至少三根电动伸缩杆 （13） ， 所述电动伸 缩杆 （13） 的固定端与所述电动移动座 （9） 的上端面连接， 其伸缩端与翻曲机放置板 （10） 的 下端面连接 。 5.根据权利要求4所述的一种导向式翻曲机快速对接制曲装置， 其特征在于： 所述翻曲 机放置板 （10） 的三 边可拆卸连接有防护竖板 （14） ， 剩下的一 边铰接有斜坡担 板 （17） 。 6.根据权利要求1所述的一种导向式翻曲机快速对接制曲装置， 其特征在于： 所述曲池 （1） 上方设有盖板组件， 所述盖板组件包括 沿所述曲池 （1） 长度方向依次设置的若干个盖板 （15） ， 所述盖 板 （15） 与所述曲池 （1） 可拆卸连接 。 7.根据权利要求6所述的一种导向式翻曲机快速对接制曲装置， 其特征在于： 所述盖板 （15） 为弧形盖 板， 其宽度方向两侧的下端设有与所述 导向凸条 （3） 卡接的条 形卡槽 （16） 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217868800 U 2一种导向式翻曲机 快速对接制曲 装置 技术领域 [0001]本实用新型涉及酱油生产技术领域， 具体涉及一种导向式翻曲机快速对接制曲装 置。 背景技术 [0002]酱油是以大豆、 小麦等原料， 经过原 料预处理、 制曲、 发酵、 浸出淋油及加热配制等 工艺生产出来的调味品。 制曲是种曲在曲池内的酱油曲料上扩大培养的过程。 在制曲过程 中， 由于需要加强曲池内曲料的通风和供氧， 防止曲料在种曲繁殖期间造成曲料结块、 局部 烧曲， 需要对曲料进行翻动， 也称为翻曲。 [0003]翻曲分为人工翻曲和机械翻曲， 人工翻曲的劳动强度大， 效率低， 翻曲不彻底， 结 块粉碎效果不佳， 机械翻曲需要先将翻曲机搬至曲池上方， 翻曲机的移动轮沿曲池长边两 壁的上端面移动并对曲料进行翻曲， 曲池多为在地面上砖砌而成， 翻曲机搬运至高处较为 困难， 消耗人力较大， 且翻曲机的移动方向一旦歪斜容易从曲池上方摔落， 造成损失， 存在 一定风险。 发明内容 [0004]本实用新型的目的在于： 提供一种导向式翻曲机快速对接制曲装置， 能够将翻曲 机移动至曲池上方， 减少人力消耗， 且对翻曲机在曲池上的移动方向进 行限位， 避免其方向 歪曲导致翻曲机摔 落。 [0005]为实现上述目的， 本实用新型所采取的技术方案是： 一种导向式翻曲机快速对接 制曲装置， 包括曲池和翻曲机构， 所述曲池长边两壁的上端面上对称设有导向凸条， 所述翻 曲机构包括升降对接车和放置在所述升降对接车顶面上的翻曲机， 所述升降对接车的顶面 上设有与所述导向凸条相对应的对接凸条， 所述翻曲机下端面上对称设有移动轮， 所述移 动轮的轮面上设有与所述 导向凸条相适配的环槽 。 [0006]本实用新型更进一步改进方案是， 所述升降对接车的高度和宽度均与曲池相适 配， 所述升降对接车包括电动移动座和设置在所述电动移动座上方的翻曲机放置板， 所述 对接凸条对称设置在所述翻曲机放置板上， 对接时所述对接凸条与导向凸条相抵接形成连 贯的轨道， 翻曲机移动时所述 导向凸条位于移动轮上的环槽内。 [0007]本实用新型更进一步改进方案是， 所述导向凸条与所述对接凸条抵接处的上端面 上设有T型槽， 对接时两个T型槽能够连通组成工型槽， 所述工型槽内卡接有工型卡 块。 [0008]本实用新型更进一步改进方案是， 所述电动移动座和翻曲机放置板之间竖直设有 至少三根电动伸缩杆， 所述电动伸缩杆 的固定端与所述电动移动座的上端面连接， 其伸缩 端与翻曲机放置 板的下端面连接 。 [0009]本实用新型更进一步改进方案是， 所述翻曲机放置板的三边可拆卸连接有防护竖 板， 剩下的一 边铰接有斜坡担 板。 [0010]本实用新型更进一步改进方案是， 所述曲池上方设有盖板组件， 所述盖板组件包说　明　书 1/4 页 3 CN 217868800 U 3