(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221966431.X (22)申请日 2022.07.28 (73)专利权人 聊城天香 酿造有限公司 地址 252000 山东省聊城市东昌府区凤 凰 工业园经4路3号 (72)发明人 周玉常　王保强　 (74)专利代理 机构 淮安欧巴知识产权代理事务 所(普通合伙) 32628 专利代理师 刘彩荣 (51)Int.Cl. C12M 1/02(2006.01) C12M 1/34(2006.01) C12M 1/04(2006.01) C12M 1/20(2006.01) C12M 1/00(2006.01)A23L 27/50(2016.01) (54)实用新型名称 一种酱油加工用酵母培 养罐 (57)摘要 本实用新型涉及酱油加工用酵母培养罐技 术领域， 且公开了一种酱油加工用酵母培养罐， 包括罐体， 所述罐体内部开设有保温层和加热 层， 所述保温层在罐体外壳和加热层中间设置， 所述罐体内部设置有培养机构， 培养机构包括滑 槽， 所述滑槽底部与罐体内壁固定连接， 所述滑 槽侧面固定连接有电机， 所述电机输出杆贯穿滑 槽表面延伸至内部滑槽内部。 该酱油加工用酵母 培养罐， 通过抽屉可以使酵母不用都堆积在一 起， 在通过移动杆和固定杆上的滑齿， 可 以使酵 母受热均匀， 也方便工作人员便捷的取到罐体内 的酵母； 通过温度计可以实时观 察罐体内温度的 变化， 保持适合适合酵母生长的温度； 通过保温 层可以起到保温的作用， 防止罐体内部过快降 温。 权利要求书1页 说明书3页 附图5页 CN 217973168 U 2022.12.06 CN 217973168 U 1.一种酱油加工用酵母培养罐， 包括罐体(1)， 其特征在于： 所述罐体(1)内部开设有保 温层(2)和加热层(3)， 所述保温层(2)在罐体(1)外壳和加热层(3)中间设置， 所述罐体(1) 内部设置有培 养机构(7)； 所述培养机构(7)包括滑槽(702)， 所述滑槽(702)底部与罐体(1)内壁固定连接， 所述 滑槽(702)侧面固定连接有电机(707)， 所述电机(707)输出杆贯穿滑槽(702)表面延伸至内 部滑槽(702)内部， 所述电机(707)输出杆固定连接有螺纹杆(708)， 所述螺纹杆(708)一端 滑动贯穿滑块(703)侧面延伸至滑块(703)另一侧面外侧， 所述螺纹杆(708)一端表面通过 轴承座与滑槽(702)内壁转动连接， 所述螺纹杆(708)左右两侧设置有滑杆(7010)， 所述滑 杆(7010)两端滑动贯穿滑块(703)与滑槽(702)内壁固定连接， 所述滑块(703)顶部固定连 接有移动杆(704)， 所述移动 杆(704)表面固定连接有固定杆(705)， 所述固定杆(705)表面 固定连接有滑齿(706)， 所述滑齿(706)下方设置有抽屉(709)， 所述抽屉(709)外侧固定套 设有密封框(13)， 所述密封框(13)表面与罐体(1)内壁固定连接， 所述抽屉(709)底部滑动 连接有支撑 板(701)， 所述支撑 板(701)侧面与密封 框(13)内壁固定连接 。 2.根据权利要求1所述的一种酱油加工用酵母培养罐， 其特征在于： 所述罐体(1)左侧 设置有温度计(9)， 所述温度计(9)贯 穿加热层表面延伸至内部 。 3.根据权利要求1所述的一种酱油加工用酵母培养罐， 其特征在于： 所述罐体(1)顶部 固定贯通连接有热水进水管(12)， 所述罐体(1)下方右侧面固定贯通连接有热水出水管 (8)。 4.根据权利要求1所述的一种酱油加工用酵母培养罐， 其特征在于： 所述罐体(1)底部 固定连接有支撑腿(15)， 所述支撑腿(15)底部固定连接有支撑架(17)， 所述支撑架(17)通 过轴承转动连接有滚轮(16)。 5.根据权利要求1所述的一种酱油加工用酵母培养罐， 其特征在于： 所述抽屉(709)的 数量为十个呈左右两侧五对分布， 所述抽屉(709)侧面固定连接有抽屉把手(1 1)。 6.根据权利要求1所述的一种酱油加工用酵母培养罐， 其特征在于： 所述罐体(1)上方 右侧面固定贯 通连接有透气管(4)， 所述罐体(1)下 方左侧面固定贯 通连接有 进气管(14)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217973168 U 2一种酱油加工用酵母培养罐 技术领域 [0001]本实用新型涉及酱油加工用酵母培养罐技术领域， 具体为一种酱油加工用酵母培 养罐。 背景技术 [0002]酱油是中国传统的调味品。 用豆、 麦、 麸皮酿造的液体调味品。 色泽 红褐色， 有独特 酱香， 滋味鲜美， 有助于促进食欲， 酵母是酿造过程添加的重要菌种。 为有效培养酵母中国 专利公开了一种酱油加 工用酵母培养罐， 公开号为CN210151068U， 本实用新型涉及一种酱 油加工用酵母培养罐， 包括罐体、 支撑腿、 角钢、 窗口、 刻度、 出料仓、 出料口、 温度传感器、 温 度计、 进料口、 电机、 接头、 转轴、 搅拌叶片、 管道、 喷头、 壳体、 保温层、 加热层， 所述罐体的底 部焊接有支撑腿， 所述支撑腿通过角钢连接， 所述窗口开设在罐体上， 所述出料仓安装在罐 体的底部， 所述 温度传感器安装在罐体的内壁上， 本实用新型安装有电热丝， 可以对罐体进 行加热， 温度计通过温度传感器可以对罐体内部的温度进行实时监测， 到达适宜温度时即 可关闭加热， 保温层可以起到保温作用， 防止罐体过快降温， 管道接通有水管， 通过喷头可 以对罐体的内部进行清洗， 保证了内部的清洁， 适合推广使用。 但是还是存在以下缺点： 由 于酵母都堆积在一个罐体， 容易导致酵母堆积在罐体底部， 搅拌不均匀， 培养酵母得到的效 果不太理想 。 实用新型内容 [0003]本实用新型的目的在于提供一种酱油加工用酵母培养罐， 以解决上述背景技术中 提出的问题。 [0004]为实现上述目的， 本 实用新型提供如下技术方案： 一种酱油加工用酵母培养罐， 包 括罐体， 所述罐体内部开设有保温层和加热层， 所述保温层在罐体外壳和加热层中间设置， 所述罐体内部设置有培 养机构； [0005]所述培养机构包括滑槽， 所述滑槽底部与罐体内壁固定连接， 所述滑槽侧面固定 连接有电机， 所述电机输出杆贯穿滑槽表面延伸至内部滑槽内部， 所述电机输出杆固定连 接有螺纹杆， 所述螺纹杆一端滑动贯穿滑块侧 面延伸至滑块另一侧 面外侧， 所述螺纹杆一 端表面通过轴承座与滑槽内壁转动连接， 所述螺纹杆左右两侧设置有滑杆， 所述滑杆两端 滑动贯穿滑块与滑槽内壁固定连接， 所述滑块顶部固定连接有移动杆， 所述移动杆表面固 定连接有固定杆， 所述固定杆表面固定连接有滑齿， 所述滑齿 下方设置有抽屉， 所述抽屉外 侧固定套设有密封框， 所述密封框表面与罐体内壁固定连接， 所述抽屉底部滑动连接有支 撑板， 所述支撑 板侧面与密封 框内壁固定连接 。 [0006]优选的， 所述罐体左侧设置有温度计， 所述温度计贯 穿加热层表面延伸至内部 。 [0007]优选的， 所述罐体顶部固定贯通连接有热水进水管， 所述罐体下方右侧面固定贯 通连接有热 水出水管。 [0008]优选的， 所述罐体底部固定连接有支撑腿， 所述支撑腿底部固定连接有支撑架， 所说　明　书 1/3 页 3 CN 217973168 U 3