书 书 书犐犆犛 ６５ ． １２０ 犅 ４６ 　 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 ２３７３５ — ２００９ 饲料添加剂 　 乳酸锌 犉犲犲犱犪犱犱犻狋犻狏犲 — 犣犻狀犮犾犪犮狋犪狋犲 ２００９  ０５  １２ 发布 ２００９  ０９  ０１ 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布书 书 书前 　　 言 　　 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口 。 本标准起草单位 ： 四川省畜科饲料有限公司 、 全国饲料评审委员会办公室 。 本标准主要起草人 ： 张纯 、 邝声耀 、 杜伟 、 唐凌 、 张冀 、 胡翊坤 、 刘汉琼 、 黄崇波 、 钟呈波 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 ２３７３５ — ２００９ 饲料添加剂 　 乳酸锌 １ 　 范围 本标准规定了饲料添加剂乳酸锌的要求 、 试验方法 、 检验规则及标签 、 包装 、 运输 、 贮存和保 质期 。 本标准适用于由氧化锌和乳酸反应生成的乳酸锌 。 化学名称 ： α /G21 羟基丙酸锌 分子式 ： Ｃ ６ Ｈ １０ Ｏ ６ Ｚｎ · ３Ｈ ２ Ｏ 结构式 ：［ ＣＨ ３ — ＣＨ — ＣＯＯ ］ ２ Ｚｎ · ３Ｈ ２ Ｏ ︱ ＯＨ 相对分子质量 ： ２９７．５８ （ 依据 ２００７ 年国际相对原子质量 ） ２ 　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。 凡是注日期的引用文件 ， 其随后所有 的修改单 （ 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本标准 ， 然而 ， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本适用于本标准 。 ＧＢ ／ Ｔ６０１ 　 化学试剂 　 标准滴定溶液的制备 ＧＢ ／ Ｔ６０２ 　 化学试剂 　 杂质测定用标准溶液的制备 （ ＧＢ ／ Ｔ６０２ — ２００２ ， ＩＳＯ６３５３１ ： １９８２ ， ＮＥＱ ） ＧＢ ／ Ｔ６０３ 　 化学试剂 　 试验方法中所用制剂及制品的制备 （ ＧＢ ／ Ｔ６０３ — ２００２ ， ＩＳＯ６３５３１ ： １９８２ ， ＮＥＱ ） ＧＢ ／ Ｔ６４３５ 　 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 （ ＧＢ ／ Ｔ６４３５ — ２００６ ， ＩＳＯ６４９６ ： １９９９ ， ＩＤＴ ） ＧＢ ／ Ｔ６６８２ 　 分析实验室用水规格和试验方法 （ ＧＢ ／ Ｔ６６８２ — ２００８ ， ＩＳＯ３６９６ ： １９８７ ， ＭＯＤ ） ＧＢ６７８１ — ２００７ 　 食品添加剂 　 乳酸亚铁 ＧＢ ／ Ｔ９７３８ 　 化学试剂 　 水不溶物测定通用方法 （ ＧＢ ／ Ｔ９７３８ — ２００８ ， ＩＳＯ６３５３１ ： １９８２ ， ＮＥＱ ） ＧＢ１０６４８ 　 饲料标签 ＧＢ ／ Ｔ１３０７９ — ２００６ 　 饲料中总砷的测定 ＧＢ ／ Ｔ１３０８０ 　 饲料中铅的测定 　 原子吸收光谱法 ＧＢ ／ Ｔ１３０８２ 　 饲料中镉的测定方法 ＧＢ ／ Ｔ１４６９９．１ 　 饲料 　 采样 （ ＧＢ ／ Ｔ１４６９９．１ — ２００５ ， ＩＳＯ６４９７ ： ２００２ ， ＩＤＴ ） 中华人民共和国药典 （ ２００５ 年版二部 ） ３ 　 要求 ３ ． １ 　 感官性状 本品为白色结晶性粉末 ， 无异臭 。 略溶于水 ， 不溶于乙醇 。 ３ ． ２ 　 技术指标 饲料添加剂乳酸锌技术指标应符合表 １ 要求 。 １ 犌犅 ／ 犜 ２３７３５ — ２００９ 表 １ 　 技术指标 项 　　　 目 指 　　　 标 乳酸锌 （ Ｃ ６ Ｈ １０ Ｏ ６ Ｚｎ · ３Ｈ ２ Ｏ ） 含量 ／ ％ ≥ ９８．０ ～ １０２．４ 锌 （ Ｚｎ ） 含量 ／ ％ ≥ ２１．５ ～ ２２．５ 乳酸盐 （ 以 Ｃ ３ Ｈ ５ Ｏ ３－ 计 ） 含量 ／ ％ ≥ ５８．７ 干燥失重 ／ ％ ≤ １８．５ 水不溶物 ／ ％ ≤ ０．５ 砷 （ Ａｓ ）／（ ｍｇ ／ ｋｇ ） ≤ ３ 铅 （ Ｐｂ ）／（ ｍｇ ／ ｋｇ ） ＜ １０ 镉 （ Ｃｄ ）／（ ｍｇ ／ ｋｇ ） ＜ １０ 细度 （ 通过 ３００ μ ｍ 孔径标准筛 ）／ ％ ≥ ９５．０ ４ 　 试验方法 警告 ： 试验所用部分试剂具有毒性或腐蚀性 ， 操作要小心谨慎 ， 溅到皮肤上立即用水冲洗 ， 严重者立 即治疗 。 ４ ． １ 　 一般规定 除非另有说明 ， 在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和符合 ＧＢ ／ Ｔ６６８２ 规定的用水 。 标准溶液的 制备应符合 ＧＢ ／ Ｔ６０１ 、 ＧＢ ／ Ｔ６０２ ， 试验方法中所用制剂及制品的制备应符合 ＧＢ ／ Ｔ６０３ 。 ４ ． ２ 　 感官指标 将样品放置在清洁 、 干燥的白瓷盘内 ， 在非直射日光 、 光线充足 、 无异味和异臭的环境中 ， 用眼观的 方法观察其色泽 ， 用鼻嗅的方法检查其异臭 。 ４ ． ３ 　 鉴别 ４ ． ３ ． １ 　 试剂和溶液 ４ ． ３ ． １ ． １ 　 亚铁氰化钾溶液 ： １００ｇ ／ Ｌ 。 本试剂临用时现配 。 ４ ． ３ ． １ ． ２ 　 盐酸溶液 ： １＋４ 。 ４ ． ３ ． １ ． ３ 　 硫酸铜溶液 ： １ｇ ／ Ｌ 。 ４ ． ３ ． １ ． ４ 　 硫氰酸汞铵试液 ： 取硫氰酸铵 ５ｇ 与二氯化汞 ４．５ｇ ， 加水溶解成 １００ｍＬ ， 即得 。 ４ ． ３ ． ２ 　 鉴别方法 ４ ． ３ ． ２ ． １ 　 锌盐 ａ ） 　 取 ２％ 试样溶液 １０ｍＬ ， 加亚铁氰化钾溶液 （ ４．３．１．１ ） ２ｍＬ ， 即产生白色沉淀 ， 分离所得沉淀在 稀盐酸 （ ４．３．１．２ ） 中不溶解 。 ｂ ） 　 取 ２％ 试样溶液 ５ｍＬ ， 以稀盐酸 （ ４．３．１．２ ） 酸化 ， 加硫酸铜溶液 （ ４．３．１．３ ） ２ 滴及硫氰酸汞铵试 液 （ ４．３．１．４ ） ２ｍＬ ， 即生成紫色沉淀 。 ４ ． ３ ． ２ ． ２ 　 乳酸盐 按 ＧＢ６７８１ — ２００７ 中乳酸盐的鉴别方法进行 。 ４ ． ４ 　 乳酸锌含量及锌含量的测定 ４ ． ４ ． １ 　 试剂和溶液 ４ ． ４ ． １ ． １ 　 抗坏血酸 。 ４ ． ４ ． １ ． ２ 　 硫酸溶液 ： １＋１ 。 ４ ． ４ ． １ ． ３ 　 氟化铵溶液 ： ２００ｇ ／ Ｌ 。 ４ ． ４ ． １ ． ４ 　 硫脲溶液 ： １００ｇ ／ Ｌ 。 ２ 犌犅 ／ 犜 ２３７３５ — ２００９ ４ ． ４ ． １ ． ５ 　 乙酸  乙酸钠缓冲液 （ ｐＨ ≈ ５．５ ）： 称取 ２００ｇ 乙酸钠 ， 溶于水 ， 加 １０ｍＬ 冰乙酸 ， 用水稀释至 １０００ｍＬ 。 ４ ． ４ ． １ ． ６ 　 乙二胺四乙酸二钠标准滴定溶液 ： 犮 （ ＥＤＴＡ ） ＝０．０５ｍｏｌ ／ Ｌ 。 ４ ． ４ ． １ ． ７ 　 二甲酚橙指示液 ： ２ｇ ／ Ｌ ， 使用不超过一周 。 ４ ． ４ ． ２ 　 测定方法 称取试样 ０．３ｇ （ 精确到 ０．０００２ｇ ）， 置于 ２５０ｍＬ 锥形瓶中 ， 加少量水润湿 ， 滴加两滴硫酸溶液 （ ４．４．１．２ ） 使试样溶解 ， 加水 ５０ｍＬ 、 氟化铵溶液 （ ４．４．１．３ ） １０ｍＬ 、 硫脲溶液 （ ４．４．１．４ ） ５ｍＬ 、 抗坏血酸 （ ４．４．１．１ ） ０．２ｇ ， 摇匀溶解后加入 １５ｍＬ 乙酸  乙酸钠缓冲液 （ ４．４．１．５ ） 和 ３ 滴二甲酚橙指示液 （ ４．４．１．７ ）， 用乙二胺四乙酸二钠标准滴定液 （ ４．４．１．６ ） 滴定至溶液由红色变为亮黄色即为终点 。 同时做空白试验 。 ４ ． ４ ． ３ 　 结果计算 ４ ． ４ ． ３ ． １ 　 试样中乳酸锌含量以质量分数 犡 １ 计 ， 数值以 ％ 表示 ， 按式 （ １ ） 计算 ： 犡 １ ＝ （ 犞 １ － 犞 ０ ） × 犮 １ × ０ ． ２９７６ 犿 １ × １００ …………………………（ １ ） 　　 式中 ： 犡 １ ——— 试样中乳酸锌含量 ， ％ ； 犞 １ ——— 滴定试验溶液消耗乙二胺四乙酸二钠标准滴定溶液的体积 ， 单位为毫升 （ ｍＬ ）； 犞 ０ ——— 滴定空白溶液消耗乙二胺四乙酸二钠标准滴定溶液的体积 ， 单位为毫升 （ ｍＬ ）； 犮 １ ——— 乙二胺四乙酸二钠标准滴定溶液的实际浓度 ， 单位为摩尔每升 （ ｍｏｌ ／ Ｌ ）； ０．２９７６ ——— 与 １．００ｍＬ 乙二胺四乙酸二钠标准滴定溶液 ［ 犮 （ ＥＤＴＡ ） ＝１．０００ｍｏｌ ／ Ｌ ］ 相当的乳酸锌质 量 ， 单位为克 （ ｇ ）； 犿 １ ——— 试样质量 ， 单位为克 （ ｇ ）。 计算结果保留到小数点后两位 。 ４ ． ４ ． ３ ． ２ 　 试样中锌含量以质量分数 犡 ２ 计 ， 数值以 ％ 表示 ， 按式 （ ２ ） 计算 ： 犡 ２ ＝ （ 犞 １ － 犞 ０ ） × 犮 １ × ０ ． ０６５３９ 犿 １ × １００ …………………………（ ２ ） 　　 式中 ： 犡 ２ ——— 试样中锌含量 ， ％ ； 犞 １ ——— 滴定试验溶液消耗乙二胺四乙酸二钠标准滴定溶液的体积 ， 单位为毫升 （ ｍＬ ）； 犞 ０ ——— 滴定空白溶液消耗乙二胺四乙酸二钠标准滴定溶液的体积 ， 单位为毫升 （ ｍＬ ）； 犮 １ ——— 乙二胺四乙酸二钠标准滴定溶液的实际浓度 ， 单位为摩尔每升 （ ｍｏｌ ／ Ｌ ）； ０．０６５３９ ——— 与 １．００