书 书 书犐犆犛 ６５ ． ０２０ ． ３０ 犅 ４３ 　 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 ２４８７７ — ２０１０ 德 　　 州 　　 驴 犇犲狕犺狅狌犱狅狀犽犲狔 ２０１０  ０６  ３０ 发布 ２０１１  ０１  ０１ 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布书 书 书前 　　 言 　　 本标准的附录 Ａ 、 附录 Ｂ 为资料性附录 。 本标准由中华人民共和国农业部提出 。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会 （ ＳＡＣ ／ ＴＣ２７４ ） 归口 。 本标准主要起草单位 ： 中国农业大学马研究中心 、 山东省无棣县畜牧局 、 中国马业协会 。 本标准主要起草人 ： 吴常信 、 赵春江 、 王者勇 、 韩国才 、 曲绪仙 、 吴克亮 、 张浩 、 鲍海港 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 ２４８７７ — ２０１０ 德 　　 州 　　 驴 １ 　 范围 本标准规定了德州驴的主要品种特征和等级评定方法 。 本标准适用于德州驴的品种鉴定和等级评定 。 ２ 　 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 。 ２ ． １ 　 德州驴 　 犇犲狕犺狅狌犱狅狀犽犲狔 原产地为山东省鲁北平原沿渤海各县 、 肉挽兼用的大型地方驴品种 。 ２ ． ２ 甲 　 狑犻狋犺犲狉狊 以第二至第十二胸椎的棘突为基础 ， 与其两侧的肩胛软骨和肌肉 、 韧带构成的躯干上方的隆起部 。 以第三至第五棘突为最高部分 。 ２ ． ３ 背 　 犫犪犮犽 以第十三至第十八胸椎为基础 ， 自甲后至最后一根肋骨以及两侧肋骨上三分之一的体表部位 。 ２ ． ４ 腰 　 犾狅犻狀 以腰椎为基础 ， 从最后一根肋骨到两腰角前缘连线之间的部位 。 ２ ． ５ 尻 　 犮狉狅狌狆 以髋骨和荐骨为基础 。 两腰角和两臀端四点之间的躯干后上部 ， 前接腰后连尾的部位 。 ２ ． ６ 体高 　 犺犲犻犵犺狋狅犳狑犻狋犺犲狉狊 甲顶点到地面的垂直距离 。 ２ ． ７ 体长 　 犫狅犱狔犾犲狀犵狋犺 肩端至臀端的斜直线距离 。 ２ ． ８ 胸围 　 犵犻狉狋犺狅犳犺犲犪狉狋 甲后方 ， 通过肩胛骨后缘 ， 垂直于地面 ， 绕体躯一周之周长 。 ２ ． ９ 管围 　 犮犻狉犮狌犿犳犲狉犲狀犮犲狅犳犮犪狀狀狅狀犫狅狀犲 左前管上三分之一的下端 ， 即管部最细处之水平周长 。 ２ ． １０ 失格 　 狌狀狊狅狌狀犱狀犲狊狊 驴先天性的体型结构或机能上的缺陷 。 １ 犌犅 ／ 犜 ２４８７７ — ２０１０ ２ ． １１ 损征 　 犱犲犳犲犮狋 驴后天获得的体型结构或机能上的缺陷 。 ３ 　 原产地 以山东无棣县 、 庆云县 、 沾化县 、 阳信县 、 盐山县为中心的鲁北平原沿渤海各县 。 ４ 　 品种特性 ４ ． １ 　 外貌 ４ ． １ ． １ 　 体质和整体结构 体质结实紧凑 ， 皮薄毛细 ， 体格高大 ， 体形多呈正方形 。 德州驴 （ 公 、 母 ） 图片参见附录 Ａ 。 ４ ． １ ． ２ 　 头部 中等大小 ， 眼大 ， 耳立 ， 上下唇闭合良好 。 ４ ． １ ． ３ 　 颈部 颈长适中 ， 颈肌发达 。 ４ ． １ ． ４ 　 躯干 甲明显 ， 肋拱圆 ， 背腰平直 ， 腹部充实 ， 尻稍斜 。 ４ ． １ ． ５ 　 四肢 四肢坚实 ， 关节明显 ， 蹄质坚实 。 ４ ． １ ． ６ 　 毛色 主要分为两类毛色 。 绝大多数驴的毛色为鼻 、 嘴 、 眼周围和腹下被毛为白色 ， 其他部分纯黑 ， 俗称黑 三粉 。 少数驴的全身被毛为纯黑 ， 俗称乌头 。 ４ ． ２ 　 类群 德州驴可分为轻型和重型两种类群 。 除上述共有体质外貌特征外 ， 两类群还具备的其他特点如下 ： ——— 轻型 ： 体质干燥 ， 头清秀 ， 四肢较细 ， 肌腱明显 ， 体重较轻 ， 动作灵敏 ， 毛色为黑三粉 。 ——— 重型 ： 体型显粗重 ， 头较重 ， 甲宽厚 ， 四肢较粗壮 ， 关节较大 ， 动作较迟钝 ， 毛色为乌头 。 ４ ． ３ 　 成年体尺 成年公驴的平均体高 、 体长 、 胸围 、 管围分别为 ：（ １４０．２±３．８０ ） ｃｍ ，（ １３８．８±３．８ ） ｃｍ ，（ １４９．２±４．５ ） ｃｍ ， （ １７．４±０．９ ） ｃｍ 。 成年母驴的平均体高 、 体长 、 胸围 、 管围分别为 ：（ １３５．０±４．８ ） ｃｍ ，（ １３４．２±５．３ ） ｃｍ ， （ １４５．０±８．２ ） ｃｍ ，（ １６．２±０．９ ） ｃｍ 。 ４ ． ４ 　 生产性能 ４ ． ４ ． １ 　 产肉性能 产肉性能优良 ， 成年驴体重一般可达 ２６８ｋｇ ， 屠宰率可达到 ５３％ 。 ４ ． ４ ． ２ 　 役用性能 载重 ７５０ｋｇ ， 日行 ４０ｋｍ ； 最大挽力一般为体重的 ７５％ 左右 。 ４ ． ４ ． ３ 　 生长性能 生长发育快 。 在良好饲养管理条件下 ， 驴驹一岁时的体重和体长最高分别可达到成年驴的 ９０％ 、 ８５％ 以上 。 ４ ． ４ ． ４ 　 繁殖性能 一般 １５ 月龄时达到性成熟 ， 母驴 ２．５ 岁 、 公驴 ３ 岁以后开始配种 。 母驴一生可产驹 １０ 头左右 。 ５ 　 等级评定 德州驴达到初配年龄时进行等级评定 。 ２ 犌犅 ／ 犜 ２４８７７ — ２０１０ 德州驴等级评定方法见表 １ 。 表 １ 　 德州驴等级评定表 等级体高 ／ ｃｍ 外貌评分 ａ （ 满分 １００ 分 ） 性 　 能 ｂ 公驴 母驴 公驴 母驴 公驴 母驴 １ 级 ≥ １４４ ≥ １４０ ８５．０ ～ １００８０．０ ～ １００ 超过群体平均体重 及挽驮能力超过群体平均体重 及挽驮能力 ２ 级 ≥ １４０ ≥ １３５７５．０ ～ ８４．９７０．０ ～ ７９．９ 超过群体平均体重 及挽驮能力超过群体平均体重 及挽驮能力 ３ 级 ≥ １３６ ≥ １３０６５．０ ～ ７４．９６０．０ ～ ６９．９ 达到群体平均体重 及挽驮能力达到或接近群体平 均体重及挽驮能力 　　 ａ 外貌评分方法参见附录 Ｂ 。 其中生殖系统有异常者或单项成绩有一项评分公驴不到满分 ７０％ 者或母驴不到 满分 ５０％ 者不能留作种用 。 　　 ｂ 德州驴平均性能可参照 “ ４．４．１ 产肉性能 ” 和 “ ４．４．２ 役用性能 ” 中的值 。 原则上 ２ 级以上者方可留作种用 。 定 为 ３ 级的个体个别性状特别突出者也可留作种用 。 ３ 犌犅 ／ 犜 ２４８７７ — ２０１０ 附 　 录 　 犃 （ 资料性附录 ） 德州驴图片 图 犃 ． １ 　 德州黑三粉公驴 （ 侧面图 ） 图 犃 ． ２ 　 德州黑三粉公驴 （ 正面图 ） 图 犃 ． ３ 　 德州黑三粉 公驴 （ 后面图 ） 图 犃 ． ４ 　 德州黑三粉母驴 （ 侧面图 ） 图 犃 ． ５ 　 德州黑三粉 母驴 （ 正面图 ） 图 犃 ． ６ 　 德州黑三粉 母驴 （ 后面图 ） ４ 犌犅 ／ 犜 ２４８７７ — ２０１０ 图 犃 ． ７ 　 德州乌头公驴 （ 侧面图 ） 图 犃 ． ８ 　 德州乌头 公驴 （ 正面图 ） 图 犃 ． ９ 　 德州乌头 公驴 （ 后面图 ） 图 犃 ． １０ 　 德州乌头母驴 （ 侧面图 ） 图 犃 ． １１ 　 德州乌头 母驴 （ 正面图 ） 图 犃 ． １２ 　 德州乌头 母驴 （ 后面图 ） ５ 犌犅 ／ 犜 ２４８７７ — ２０１０ 附 　 录 　 犅 （ 资料性附录 ） 德州驴外貌评分表 　　 德州驴外貌评分见表 Ｂ．１ 。 表 犅 ． １ 　 德州驴外貌评分表 项 　 目 满 　 分 　 标 　 准 公驴 母驴 满分评分满分评分 品种外貌 特征品种特征明显 ， 被毛光亮 、 嘴头 、 眼圈 、 腹下白毛界限明显 。 毛色为黑三粉或乌头 。 公驴有悍威 ， 鸣声哄亮 ； 母驴性温驯 ， 母性好 １５ １５ 体质及 整体结构体质结实 ， 结构匀称 ， 肌肉发育良好 ， 肌腱 、 韧带发达 ， 体型略 显正方形 。 无失格或影响生产性能和种用价值的损征 １５ １２ 头和颈头中等大小 ， 眼大 ， 耳立 ， 上下唇闭合良好 。 颈长适中 ， 与头 、 肩结合良好 １０ １０ 前躯肩与躯干结合紧凑 ， 肌肉结实有力 。 甲明显 ， 与颈 、 背部结 合良好 。 胸廓宽深 １５ １５ 中躯背腰宽广平直 ， 肋拱圆 ， 与甲 、 后躯结合良好 。 公驴腹充实 呈筒状 ； 母驴腹大而不下垂 １５ １５ 后躯尻宽 ， 不过短斜 ， 股臀肌肉丰满 。 公驴睾丸对称 ， 发育良好 ； 母驴乳房发育良好 ， 乳头正常 ， 开张良好 ２０ ２３ 肢蹄四肢坚实 ， 肢势正确 ， 关节 、 肌腱明显 。 蹄形正 ， 蹄质坚实 。 运步轻快有力 １０ １０ 合 　　 计 １００ １００ ６ 犌犅 ／ 犜 ２４８７７ — ２０１０