ICS65.020 CCSB38 14 山西省地方标准 DB14/T3020—2024 中药材产地加工技术规程小秦艽 2024-05-29发布 2024-08-28实施 山西省市场监督管理局  发布DB14/T3020—2024 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4采收................................................................................1 5加工................................................................................2 6包装储藏............................................................................2 7生产记录............................................................................2 附录A（资料性）小秦艽产地加工记录表..................................................3DB14/T3020—2024 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由山西省药品监督管理局提出并组织实施。 本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会（SXS/TC32）归口。 本文件起草单位：山西药科职业学院、山西元和堂中药有限公司。 本文件主要起草人：张府君、程永杰、郝晶晶、李慧博、张荳、李文杰、马振文、胡增富。 DB14/T3020—2024 1中药材产地加工技术规程小秦艽 1范围 本文件规定了小秦艽产地加工的范围、术语和定义、采收、加工、包装储藏和加工记录等内容。 本文件适用于小秦艽产地加工活动。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB5749生活饮用水卫生标准 SB/T11094中药材仓储管理规范 SB/T11182中药材包装技术规范 SB/T11183中药材产地加工技术规范 《中华人民共和国药典》 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 小秦艽 小秦艽是龙胆科植物小秦艽GentianadahuricaFisch.的干燥根。 4采收 4.1采收年限 小秦艽育苗移栽2年以上采收；野生品芦下直径大于0.4cm采收。 4.2采收期 秋季：霜降前后，地上部分枯萎后采收。 春季：春分前后，土壤解冻后植株萌动前采收。 4.3采收方法 4.3.1人工采挖 地上部分枯萎后采挖，采挖深度25cm以上，刨出根部，抖净泥土，除去地上部分。 4.3.2机械采挖 DB14/T3020—2024 2采用根及根茎类药材挖掘机，挖掘深度25～30cm，挖取根部，抖净泥土。 5加工 5.1加工流程 除杂→去黑皮→干燥→包装 5.2加工方法 5.2.1除杂 选择洁净的水泥地面，除去残留的地上部分，病根、土屑等杂质，去除芦下直径不足0.4cm的小 秦艽。 5.2.2去黑皮 选择晴天，趁鲜搓去黑皮，直至表面黄色或黄白色，用饮用水淋洗去杂质。 5.2.3干燥 5.2.3.1晾晒 将净制后的鲜根置阳光棚，平铺厚度2～4cm，摊开晾晒，傍晚用防潮布遮盖，次日去除盖布继续 晾晒。每日翻动1～2次，晒至主根表面有纵皱纹、外部较硬、内部柔韧，将根捋顺并捆绑成直径10cm 的把，继续晾晒至水分含量不超过9.0%。 5.2.3.2烘干 将鲜根摊放在烘床上，厚度2～4cm，温度设置为55℃～65℃，烘6～8h，烘至表面有纵皱纹、 外部较硬、内部柔韧时取出，捋顺根并捆绑成直径10cm的把，晾干至水分含量不超过9.0%。 6包装储藏 6.1包装 按照SB/T11182执行。 6.2储藏 按照SB/T11094执行，将包装后的小秦艽置常温库中，分批存放保管。贮存期间，注意通风、避 光、防潮、防霉变、防火、防污染。 7生产记录 产地加工进行详细记录，见附录A。原始记录应保留3年以上。DB14/T3020—2024 3A 附录A （资料性） 小秦艽产地加工记录表 小秦艽产地加工记录表见表A.1。 表A.1小秦艽产地加工记录表 生产企业： 编号： 采收地点 县 乡 村 地块名称 采收时间 繁殖方式 生长年限 采收方法 人工□机械□采收面积（亩） 采收负责人 采收监督人 采收人 项目 操作 记录内容 除杂去杂时间 年月日— 年月日 去杂后净重（kg） 杂质量（kg) 操作人员 监管人 操作时间 年 月 日 去黑皮去黑皮前重量（kg） 去黑皮后重量（kg） 操作时间 操作人员 监管人 干燥晾晒起始日期 年 月 日 阴雨天气 干燥前重量（kg） 干燥后重量（kg） 药材形态 终止日期 年 月 日 操作人员 监管人 烘干起始日期 年 月 日 投料量（kg） 设备（选填） 名称：型号： 厂家：状态： 干燥 温度（℃） 时间（h）翻动次数（选填） 成品状态 成品重量（kg） 终止日期 年 月 日 操作人员 监管人 包装包装材料 包装规格（cm） 成品重量（kg） 粘贴或悬挂标签 装量（kg） 总袋数（袋） 包装时间 年 月 日 操作人员 监管人 收得率（%） 水分（%） 生产部负责人 签名： 时间： 年 月 日 质量负责人 签名： 时间： 年 月 日 DB14/T3020—2024 4