ICS 65.020.30 CCS B 43 34 安徽省地方标准 DB34/T 5096.2 —2025 规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术 规范 第2部分：蛋鸡 Technical specifications for reducing the us e of veterinary antimicrobials in large- scale farms— part 2: Layers 2025 - 01 - 24 发布 2025 - 02 - 24 实施 安徽省市场监督管理局 发布 DB34/T 5096.2 —2025 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件为 DB34/T 5096《规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范》的第2部分。DB34/T 5096 已经发布了以下部分： —— 第 1 部分：生猪； —— 第 2 部分：蛋鸡。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安徽农业大学提出。 本文件由安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位：安徽农业大学、安徽省兽药饲料监察所、安徽牧翔禽业有限公司、安徽张晓毛食 品有限公司、合肥综合性国家科学中心大健康研究院、凤台县畜牧兽医局、淮北市畜牧中心。 本文件主要起草人：王振宇、涂健、邵颖、苗健、束玲玲、朱玉宜、宋祥军、吴昊、许世富、刘发 全、陈芳芳、祁钊、马国勇、张小毛。 DB34/T 5096.2 —2025 II 引言 为有效遏制动物源细菌耐药，整治兽药残留超标,全面提升畜禽绿色健康养殖水平,有力维护畜牧 业生产安全，提出制定 DB34/T 5096《规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范》系列标准。DB34/T 5096 由四个部分组成。 —— 第 1 部分：生猪。目的在于稳步推进生猪兽用抗菌药使用减量化行动，提高生猪养殖环节兽 用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和水平。 —— 第 2 部分：蛋鸡。目的在于稳步推进蛋鸡兽用抗菌药使用减量化行动，提高蛋鸡养殖环节兽 用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和水平。 —— 第 3 部分：湖羊。目的在于稳步推进湖羊兽用抗菌药使用减量化行动，提高湖羊养殖环节兽 用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和水平。 —— 第 4 部分：鹅。目的在于稳步推进鹅兽用抗菌药使用减量化行动，提高鹅养殖环节兽用抗菌 药安全、规范、科学使用的能力和水平。 DB34/T 5096.2 —2025 1 规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规 范 第2 部分：蛋鸡 1 范围 本文件规定了蛋鸡的抗菌药使用减量化的技术要求、记录。 本文件适用于蛋鸡养殖抗菌药使用减量化工作的使用、指导和推广。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 20014.10 良好农业规范 第10部分：家禽控制点与符合性规范 GB/T 25886 养鸡场带鸡消毒技术要求 GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 GB 31650.1 食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量 GB/T 32148 家禽健康养殖规范 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 473 绿色食品 畜禽卫生防疫准则 NY/T 536 鸡伤寒和鸡白痢诊断技术 NY/T 563 禽霍乱（禽巴氏杆菌病）诊断技术 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 2664 标准化养殖场 蛋鸡 NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 NY/T 5339 无公害农产品畜禽防疫准则 《病死及病害动物无害化处理技术规范》 农医发〔2017〕25号 《畜禽标识和养殖档案管理办法》 农业部令 第67号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 规模养殖场 large-scale farms DB34/T 5096.2 —2025 2 按设计规模，蛋鸡年出栏 2000羽以上的养殖场。 兽用抗菌药替代品 substituti on for veteri nary antimicro bial agents 指可替代部分兽用抗菌药品种， 以实现畜禽产品生态绿色的投入品， 如兽用中药制剂、 微生态制剂、 天然植物提取物、酶制剂等。 4 蛋鸡养殖抗菌药使用减量化的技术要求 总体要求 养殖场应根据蛋鸡疾病发生流行特点，从“养、防、规、慎、替”五个方面，切实提高蛋鸡养殖环 节兽用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和水平，确保每吨动物产品兽用抗菌药的使用量保持下降趋势，动物源细菌耐药趋势得到有效遏制。 养殖管理 4.2.1 选址与布局 4.2.1.1 场址选择应符合 GB/T 20014.10 和 NY/T 2664 的要求。 4.2.1.2 蛋鸡场环境卫生应符合 NY/T 388 的要求。 4.2.1.3 场区间应明确划界，设围栏或围墙，以防止外来人员及其他动物进出场区。 4.2.2 设施与设备 蛋鸡养殖场应符合 NY/T 682 的要求。 4.2.3 引种 4.2.3.1 风险评估 商品代雏鸡应来自通过市以上畜牧主管部门验收并持有《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场或专业 孵化厂。 雏鸡不应带鸡白痢、鸡脑脊髓炎、禽白血病和霉形体等经蛋垂直传染性疾病。 不应从禽流感、鸡马立克氏病、新城疫等烈性传染病的疫区购买雏鸡 。 4.2.3.2 疫病控制 鸡舍的疫病预防、疫病监测、疫病控制和净化按照 NY/T 473 的规定执行。 4.2.3.3 隔离管控 采取按区或按栋全进全出制的饲养制度；同一饲养场所内不得混养不同类的畜禽，或者将宠物、禽 鸟、其他畜禽产品带进养殖场内。 4.2.4 饲养管理 4.2.4.1 饲料与饮水 应按照《饲料原料目录》要求选择和使用品质优良，无污染、无霉变的合格饲料。饲料卫生指标应 符合 GB 13078 的要求。 水质应符合 NY 5027 的要求。 DB34/T 5096.2 —2025 3 4.2.4.2 饲养方式 蛋鸡应符合 GB/T 32148 的标准，养殖按照 NY/T 5038 的要求执行。 4.2.5 粪污处理 及时清理粪污、残留物，并按照 NY/T 1168 的规定进行处理。 防疫管理 4.3.1 人员 蛋鸡场应配备兽医专业人员， 能够开展必要的检验工作， 具备诊断能力。 从事人员应定期进行体检， 并获得卫生部门出具的健康证明；人畜共患病的感染者不得从事饲养工作。 4.3.2 卫生与消毒 4.3.2.1 消毒环节 鸡舍环境消毒、鸡舍带鸡消毒、购进的鸡苗或半成品鸡消毒以及人员、用具和车辆消毒等关键环节 均应制定相应的消毒流程。 蛋鸡场管理应符合 NY/T 5339 的要求。 4.3.2.2 鸡舍环境消毒 应符合 NY/T 3075 的要求。 4.3.2.3 鸡舍带鸡消毒 应符合 GB/T 25886 的要求。 4.3.2.4 购进的鸡苗或半成品鸡的消毒 要附有产地检疫、动物检疫合格、运输工具消毒和无特定动物疫病的证明；外购鸡进入场区时，应 先进行检疫消毒，到场后二次消毒。 4.3.2.5 人员、用具和车辆的消毒 应符合 NY/T 3075 的要求。 4.3.3 免疫 按照国家相关法规的要求，要结合当地区域疫病流行和本蛋鸡养殖场的实际情况，有选择地进行疫 病预防接种工作。 选择合适的疫苗、免疫程序和免疫方法，进行免疫接种，推荐免疫程序可见附录表A.1。 4.3.4 寄生虫防治 4.3.4.1 驱虫 依据安徽省规模化鸡场寄生虫流行区系调查结果，以鸡螨虫病、鸡羽虱病、鸡蛔虫病和鸡球虫病的 优势虫种作为重点防治对象，优势虫种为鸡螨虫、鸡羽虱、鸡蛔虫、鸡球虫。 DB34/T 5096.2 —2025 4 针对鸡体表寄生虫 （鸡螨虫和鸡羽虱） 的驱虫，可使用尹维菌素或阿维菌素制剂口服给药进行驱虫。 针对鸡体内寄生虫的驱虫，育雏阶段可使用盐酸左旋咪唑片剂进行治疗鸡蛔虫病，使用磺胺类、喹诺酮类、地克珠利进行治疗鸡球虫病。 产蛋期禁止使用药物。上述寄生虫病的药物治疗均应符合 GB 31650.1 的要求。 4.3.4.2 中药防治 针对鸡体表寄生虫的驱虫，推荐使用中兽药治疗有使君子（常与槟榔、鹤虱同用）或者大风子（常 与巴豆、狼毒、花椒苍术、硫黄等同用）。 针对鸡体内寄生虫的驱虫，推荐使用驱虫散或贯众散方剂治疗鸡蛔虫病，推荐使用常山或者鸦胆子 （常与白头翁、槐花同用）或者鹤虱（常与川楝子、槟榔同用）治疗鸡球虫病。 规范用药 4.4.1 用药管理制度 4.4.1.1 要求 养殖期间用药应严格执行兽药安全使用各项规定，严禁使用禁止使用的药品和其他化合物、停用兽 药、人用药品、假劣兽药