ICS 67.260 JB X99 中华人民共和国机械行业标准 JB/T14130—2021 隧道式饼干燃气烤炉 Tunnel type biscuit gas oven 2021-12-02发布 2022-04-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 中华人民共和国 机械行业标准 隧道式饼干燃气烤炉 JB/T141302021 * 机械工业出版社出版发行 北京市百万庄大街22号 邮政编码：100037 * 210mm×297mm1印张·27千字 2022年4月第1版第1次印刷 定价：22.00元 * 书号：15111·16280 网址：http：/ //www.cmpbook.com 编辑部电话：（010）88379399 直销中心电话：（010）88379399 封面无防伪标均为盗版 版权专有 侵权必究 JB/T14130—2021 目 次 前言 III 1范围.. 2规范性引用文件 3术语和定义. 4型号与基本参数 4.1型号-... 4.2基本参数. 5技术要求... 5.1 一般要求. 5.2 外观质量要求. 5.3 气动技术要求... 5.4 燃气输送系统要求 5.5燃气安全要求. 5.6 电气安全要求.. 5.7 安全防护要求. 5.8 性能要求 6试验方法 6.1 试验条件. 6.2 外观质量检查. 6.3 材质检查. 6.4 零部件制造检查 6.5 铸件质量检查. 6.6 焊接部位检查. 6.7 装配情况检查. 6.8 气动系统检查 6.9 结构检查.. 6.10 燃气输送系统检查 6.11 燃气安全检查. 6.12 温度检查. 6.13 电气安全试验， 6.14 安全防护检查. 6.15 空运转试验， 6.16 烘烤运转试验. 6.17 工作噪声测量. 6.18 平均无故障工作时间计算 生产能力试验. 6.19 6.20 能耗试验. 6.21 轴承温升检查. I JB/T141302021 6.22轴承温度检查 6.23性能检查. .9 7检验规则 7.1总则. 7.2检验分类 7.3出厂检验. 7.4型式检验.. 8标志、包装、运输和贮存 10 8.1标志 8.2包装. .10 8.3运输.. ..10 8.4贮存. 10 表1 基本参数 II JB/T14130—2021 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由中国机械工业联合会提出。 本标准由机械工业食品机械标准化技术委员会（CMIF/TC14）归口。 本标准起草单位：中山市顶盛食品机械有限公司、安徽理工大学、中机恒运（北京）科技发展有限 公司、中国包装和食品机械有限公司、广东银炜食品机械有限公司、深圳市全球通检测服务有限公司、 广东汉和食品机械设备有限公司。 本标准主要起草人：邱光明、李孟婷、李云贺、李琥、林建伟、胡杰、周天波、章晋茂、刘小兰、 甘承焕。 本标准为首次发布。 II JB/T14130—2021 隧道式饼干燃气烤炉 1范围 本标准规定了隧道式饼干燃气烤炉的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规 则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于饼坏置于输送带上，在隧道中连续输送，采用燃气热源对饼坏进行烘烤的隧道式饼干 燃气烤炉（以下简称燃气烤炉）。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2894 安全标志及其使用导则 声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量面的简易法 GB/T3768 GB/T4208 外壳防护等级（IP代码） GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求 GB/T 5048 防潮包装 GB/T5226.1 机械安全 机械电气设备第1部分：通用技术条件 GB/T7311 包装机械分类与型号编制方法 气动对系统及其元件的一般规则和安全要求 GB/T7932 GB/T13306 标牌 GB/T13384 机电产品包装通用技术条件 GB 15179 食品机械润滑脂 GB/T16157 固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法 GB16798 食品机械安全卫生 GB/T19891 机械安全机械设计的卫生要求 GB50251 输气管道工程设计规范 JB 7233 包装机械安全要求 SB/T222 食品机械通用技术条件 基本技术要求 SB/T223 食品机械通用技术条件 机械加工技术要求 SB/T224 食品机械通用技术条件 ：装配技术要求 SB/T225 食品机械通用技术条件 铸件技术要求 SB/T 226 食品机械通用技术条件 焊接、铆接件技术要求 SB/T 229 食品机械通用技术条件 产品包装技术要求 SB/T230 食品机械通用技术条件 产品检验规则 1 JB/T14130—2021 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 饼坏doughpiece 制作饼干的面团经过成型工序成型，未进行烘烤工序所形成的饼干半成品。 3.2 生产能力productioncapacity 单位时间内燃气烤炉完成烘烤饼干产品的质量，单位为千克每小时（kg/h）。 3.3 输送带有效宽度effectivewidthofconveyor 饼坏在燃气烤炉输送带上垂直于运行方向排列的宽度，单位为毫米（mm）。 3.4 跑偏量deviation 燃气烤炉输送带在运行过程中两侧垂直于输送方向的位移量，单位为毫米（mm）。 3.5 温区ovenzone 燃气烤炉隧道内沿输送带运行方向，可相对独立控制温度、湿度、风速等的烘烤区间。 3.6 正常燃烧normalcombustion 在给定的条件下，燃烧器在燃烧过程中的性能和参数变化均在预定的范围内，空气和燃气比例合 适，火焰无强烈脉动、脱火和冒黑烟、黄烟现象，能充分燃烧。 3.7 安全放散阀 safetyreleasevalve 用于监视主管道内燃气压力，当燃气压力大于500hPa时，能自动开启，释放超压燃气至车间外的 机构。 3.8 泄爆explosionrelief 在围包体内发生爆炸时，使爆炸产生的高温、高压燃烧产物和未燃物，通过围包体上的薄弱部分向 无危险方向泄出，使围包体不致被破坏的控爆技术。 3.9 围包体enclosure 由保温材料和金属构件组成，具有保温隔热性能和一定强度的隧道式结构部件。 3.10 酥性饼干crispybiscuits 用含油量大于16%的面团经成型、烘烤制作的饼干。 3.11 酥性饼干能耗crispybiscuitconsumption 在正常生产条件下，生产单位质量酥性饼干产品所消耗的能量，单位为兆焦每千克（MJ/kg）。 3.12 平均无故障工作时间 meantimebetweenfailure,MTBF 燃气烤炉相邻两次故障之间工作时间的平均值，单位为小时（h）。 注：按燃气烤炉已使用累计工作时间与故障次数的比值计。 2