ICS65.020.01 CCSB05 5307 丽江市地方标准 DB5307/T36—2021 大棚草莓生产技术规程 2021-07-20发布 2021-08-20实施 丽江市市场监督管理局  发布DB5307/T36—2021 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由丽江建乙农牧业综合开发有限公司提出。 本文件由丽江市农业农村局归口。 本文件起草单位：丽江建乙农牧业综合开发有限公司、古城区农业环境保护监测站、丽江市经济作 物工作站。 本文件主要起草人：杨建华、马学林、奚永剑、刘春强、张正英、和清琼、张增盛、张建祥、胡亚 雄、和仕康、刘定先、刘志华。DB5307/T36—2021 II引言 丽江位于高海拔地区，冷热适中，光照充足、昼夜温差大，利于草莓风味品质的形成，是优质高档 草莓的种植适宜区。丽江建乙农牧业综合开发有限公司成立以来，依托省、市、区各级科研技术单位作 为公司农业生产的技术支撑团队，打造了丽江市草莓生产新技术试验示范基地，为丽江市草莓产业发展 积累丰富经验和产业基础。2018年开始组建了以马学林为组长，丽江市经济作物工作站、古城区农业农 村局、建乙公司技术骨干为成员的“建乙绿色高效农业技术创新办公室”，先后引进“章姬、红颜、香 野、圣诞红、白雪公主、京娇小白”等26个草莓新品种，完成草莓无土栽培、水肥一体化应用等农业关 键技术集成应用36项。同时聘请云南省农业科学院园艺作物研究所草莓专家陶磅研究员及其团队在公司 建立草莓专家工作站进行技术指导合作。公司先后获得国家知识产权局授权实用新型技术专利6项（其 中草莓4项），2020年公司被认定为“全国农产品质量控制技术体系（CAQS-GAP)试点生产经营主体”， 2021年获得草莓为主要产品良好农业规范（GAP）认证证书。公司生产的草莓产品在云南省第二届、第 三届草莓文化节上分别荣获金奖1个、银奖2个、铜奖1个、优秀奖4个；在第18届中国（济南）草莓文化 旅游节暨首届亚洲草莓产业研讨会上公司参加比赛的四个草莓品种分别获金奖1个和优胜奖3个。 专利与规程之间的关联需要说明：仅供参考本文件的发布机构提请注意，申明符合本文件时，可能 涉及到第6条高架栽培育苗“一种利于草莓种植的塔型架”(中国实用新型专利号为ZL201920653634.6） 专利的使用。 本文件的发布机构对于该专利的真实性、有效性和范围无任何立场。 该本专利持有人已经向本文件的发布机构保证，他愿意同任何申请人在合理且无歧视的条款和条件 下，就专利授权许可进行谈判。该专利持有人的申明已在本文件的发布机构备案。相关信息可通过以下 联系方式获得： 专利持有人姓名：丽江建乙农牧业综合开发有限公司 地址：丽江市古城区民主路锦天国际花园4幢2单元601室 联系电话：0888-53322288 请注意除上述专利外，本文件的某些内容仍可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利 的责任。DB5307/T36—2021 1 大棚草莓生产技术规程 1范围 本文件规定了丽江市大棚草莓栽培的植前准备、品种选择、育苗、定植、栽培管理、病虫害防治、 果实采收及采后处理等技术要求。 本文件适用于丽江市海拔1800m～2600m的冷凉坝区草莓种植区域。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321.10农药合理使用准则(十) GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行) GB/Z26575草莓生产技术规范 NY/T1276—2007农药安全使用规范总则 NY/T5010—2016无公害农产品种植业产地环境条件 3术语和定义 所有术语和定义，按照标准定义结合生产用语对草莓生产中的相关操作进行定义界定的以及下列术 语和定义适用于本文件。 母株 是指用来繁殖生产用苗的植株。 太阳能消毒 是土壤消毒的一种方式，在6月～7月将农家肥施入土壤，深翻，灌透水，土壤表面覆盖地膜，外扣 棚膜，密封棚室，棚温控制在60℃以上，闷棚时间为40天以上。 堆沤肥 指以山基土、农作物秸秆、沼液沼渣、畜禽粪便等富含有机质的副产品为原料，经堆沤、充分腐熟 发酵形成的有机肥。 4植前准备DB5307/T36—2021 2 产地环境 草莓生产的产地环境条件应符合NY/T5010—2016的规定，选择生态条件好，远离污染源，并具 有可持续生产能力的农业生产区域。 大棚选择 草莓栽培主要大棚类型为日光温室和塑料大棚，建议选择跨度8m的单体塑料大棚和联体塑料大棚。 园地选择 选择交通便利、地势平整、土壤肥沃疏松、排灌方便、背风向阳、未种过草莓的微酸性（pH6.0～ 6.5）地块；土层在60cm以上，地下水位1m以下；选择与草莓无共同病虫害的小麦、玉米、水稻、 豆类等为前茬作物，前茬忌马铃薯、茄子、西红柿等茄科作物及西瓜、甜瓜等葫芦科作物。 土壤处理 4.4.1育苗田块土壤处理 在1月份将土壤灌透，湿度在70%左右，用棉隆20㎏-30㎏/667㎡撒施深翻混均后，用0.06mm以上农 膜覆盖，到3月初定植前15d揭膜后进行深翻暴晒。 4.4.2定植田块土壤处理 6月～7月采用太阳能消毒的方法对土壤消毒，时间至少为40d，揭膜后让土壤水分自然晒干。 4.4.3施足基肥 育苗田块每667㎡施农家肥3000kg、45%氮磷钾复合肥（15-15-15）50kg、油枯40kg、过磷酸钙40kg 作基肥。定植田块每667㎡加施油枯1200kg，堆沤肥10m³～15m³，复合肥40kg，过磷酸钙40kg，生物菌 肥80㎏作基肥。 5品种选择 大棚栽培的草莓应选择生长势强、果型大、香味浓、口感好、花芽形成早、休眠浅、成熟期早、抗 病性强、连续结果能力强、丰产稳产的品种。 6育苗 母株选择 选择健壮、无病虫害的脱毒种苗作为母株。 露天育苗 6.2.1育苗 3月初定植母株。每667㎡苗圃施腐熟有机肥5000㎏，耙匀耙细后做成宽1.2m的垄，每垄2行靠垄边 定植，株距50㎝～80㎝。栽植的合理深度是茎基部与地面齐平，做到深不埋心，浅不露根。DB5307/T36—2021 3 6.2.2苗期管理 定植后要保证充足的水分供应，匍匐茎发生后，让其自然扎根在母株四周。每15d喷施1500倍液多 菌灵或800倍液代森锰锌1次；阴雨天，停雨后进行集中杀菌处理预防新生子苗常见的炭疽病。每20d用 大量元素水溶肥料（20-20-20+Te）400倍液-600倍液喷施1次，及时进行人工除草、去除花序。 高架育苗 6.3.1育苗 选用高架栽培育苗，让匍匐茎自然下垂。架高1.5m，宽30cm，双行定植，株距20cm，行距25cm。 6.3.2假植 草莓假植方法有很多种，通常采用穴盘假植。 6.3.3穴盘苗床处理 在平整地面铺设园艺地布防杂草，穴盘宜放在穴盘底托上，防止苗根系直接接触地面。 6.3.4穴盘栽植 在7月初，剪取2叶1芯以上匍匐茎子苗，栽入宽5㎝、深13㎝锥形营养盘，育苗土可选用椰糠或蔬菜 育苗专用基质。栽植时用多菌灵、咪鲜胺等杀菌剂泡根15min-30min左右，用压蔓叉将子苗压入穴盘。 6.3.5穴盘苗管理 穴盘苗栽植后要浇透水，靠近子苗铺好滴灌带，用地膜覆盖一星期。栽植10d后，叶面喷施1次0.2% 的尿素液，每隔10d用大量元素水溶肥料（20-20-20+Te）400倍液-600倍液喷施1次。及时摘除抽生的匍 匐茎、枯叶、病叶。 壮苗标准 具有4片以上展开叶，根茎直径在0.8cm-1.5cm，苗重30g,根系发达，无病虫害,分级标准见附录1。 7定植 定植时间 8月10日-9月20日均可定植。 栽植方法 采用单垄双行栽植的方式，一般垄距90cm～100cm，垄高40cm～50cm，上宽35cm～40cm，下宽60cm～ 70cm“品字形”种植，株距20cm～25cm，行距17cm～20cm，大棚内每667㎡定植5300株～7400株。栽植 时种苗弓背朝外，做到深不埋心，浅不露根。 8栽培管理 水肥管理DB5307/T36—2021 4 8.1.1灌溉 采用膜下滴灌。定植时浇透水，定植后1周内要勤浇水，土壤墒情控制在65%-70%相对湿度，每1个 月浇透水1次。 8.1.2施肥 使用的肥料应是在农业行政主管部门已经登记或免于登记的肥料。定植15d后追施第一次肥以锌、 硼、铁、铜微量元素肥为主，每隔15d～20d追肥1次，钾钙肥为主，结合灌水进行追肥。 温度控制 现蕾前，白天温度26℃～28℃，夜间15℃～18℃；现蕾期，白天温度25℃～28℃，夜间8℃～12℃； 花期，白天温度22℃～25℃，夜间8℃～10℃；果实膨大期和成熟期，白天温度20℃～25℃，夜间5℃～ 10℃。为了防止冬季棚室内温度过低，缓苗后白天早上9:00时～10:00时及时揭开棚膜，16:00时以后及 时关棚膜。在11月下旬平均气温降到17℃时，采取棚内加盖二级膜提高棚温，同时起到防止霜冻作用； 次年4月份～6月份采用半遮阴方式进行棚内降温措施。 湿度调节 草莓整个生长期都要尽可能降低棚室内的湿度，花期白天空气相对湿度保持在50%～60%。注意冬季 白天中午气温高时，揭膜通风换气降低棚内湿度。 光照调节 草莓是喜光植物但不耐强光，1月～5月底用遮光率在50%～60%的遮阳网进行适当遮阴，以降低中午 前后的光照强度，避免日光灼伤草莓