B52 唐山市地方标准DB1302 DB1302/T437—2016 南美白对虾工厂化养殖技术规范 2016-12-01发布 2017-01-01实施 唐山市质量技术监督局发布DB1302/T437—2016 I前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由唐山市质量技术监督局提出。 本标准由唐山市农牧局归口。 本标准起草单位：唐山市水产技术推广站、丰南区农牧局。 本标准起草人：刘志强、张洁、孙绍永、李绍海、刘学会、蒋丹、吴颖、岳强、刘洪文、边绍新。DB1302/T437—2016 1南美白对虾工厂化养殖技术规范 1范围 本标准规定了南美白对虾（PenaeusvannameiBoone）工厂化养殖的环境条件、基础设施、浸 池消毒、苗种放养、饵料投喂、水质调控、病害防控和收获。 本标准适用于南美白对虾工厂化养殖。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB11607渔业水质标准 NY5052无公害食品海水养殖用水水质 NY5071无公害食品渔业药物使用准则 NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量 中华人民共和国农业部令（2003）第[31]号《水产养殖质量安全管理规定》 3环境条件 养殖地应生态环境良好，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染， 养殖地区域内及上风向、灌溉水源上游，没有对产地环境构成威胁的污染源。水源为自然海水或地下 咸水，水质符合GB11607和NY5052的规定。 4基础设施 4.1养殖车间 砖混结构，透光率为70%以上的原色玻璃钢波形瓦覆顶，顶部有保温层，四壁设窗户，室内设遮 光帘，晴天上午10时室内光强度≥5000lx。设供水管道和排水沟。 4.2养殖池 砖混或钢筋混凝土结构，长方形或正方形，池角弧形，水泥砂浆抹面，表面涂水产专用漆，单池面 积20m2～50m2，池深1.2m～1.5m，池底呈锅底形，中间排污，池壁高于室内地面30cm～50cm。设 有进排水管道、充气和控温设施。 4.3供水设施 包括泵房、沉淀池、砂滤池（罐）、蓄水池、水泵、深水井及进排水管道、阀门等。 4.4调温设施 主要为锅炉或地热井，配制热交换器、水暖空调及加温管道。锅炉或地热井的供热能力应满足整个 养殖生产的热量需求。 4.5充气设施 包括鼓风机、充气管道、充气支管、散气石（或气石盘、纳米管）等。应配2台以上鼓风机，交替 使用，鼓风机充气量每分钟为总水体的1.5%～2.5%，选用风压为3500mm～5000mm水柱的风机。 4.6供电设施 变压器、配电室以及能满足养殖生产用电量的发电机组。 5浸池消毒DB1302/T437—2016 2新建养殖车间养殖前应用淡水浸泡10d以上，溶出水泥中的有害物质。使用过的养殖池，应用淡水 浸泡2d～3d，浸泡后的养殖池用150mg/L～200mg/L漂白粉溶液或50mg/L～80mg/L高锰酸钾溶液彻底消 毒后使用。 6苗种放养 6.1苗种选择 6.1.1选择经检测不携带特定病原的健康苗种，即苗种不携带白斑病毒（WSSV）、桃拉病毒（TSV）、 传染性皮下和造血器官坏死病毒（IHHNV）、传染性肌肉坏死病毒（IMNV）、副溶血性弧菌（VP）、对 虾肝肠胞虫（EHP）。 6.1.2苗种大小整齐，活泼健壮，无病弱苗和死苗，溯水能力强，体色透明，不发红，肝心区黑褐色， 体长≥0.5cm。 6.1.3取一定数量的虾苗试养1d～2d，死亡率≤5%。 6.2放养密度 采取分级养殖模式，从小苗开始分级养殖，逐渐分疏。对虾分池时，应带水分池；体长6cm以后 不再分池。具体分三级： 第一级：前期（0.5cm～2.5cm），放养密度3000尾/m2～5000尾/m2。 第二级：中期（2.5cm～6cm），放养密度1000尾/m2～2000尾/m2。 第三级：后期（6cm以上），放养密度300尾/m2～500尾/m2。 7饵料投喂 0.5cm～1.5cm时，投喂虾片（40~100目筛绢网过滤）与卤幼（卤虫）配合使用，一日喂6餐，每 万尾虾每餐投喂量为3g～10g。 1.5cm～2.5cm时，投喂0＃饲料，一日6餐，每万尾虾每餐投喂量为10g～40g。 2.5cm～3.5cm时，投喂1＃饲料，一日6餐，每万尾虾每餐投喂量为40g～100g。 3.5cm～7.5cm时，投喂2＃饲料，一日4餐，每万尾虾每餐投喂量为100g～800g。 7.5cm～12cm时，投喂3＃饲料，一日4餐，每万尾虾每餐投喂量为800g～1500g。 具体投喂量根据饲料检测网内和池底饵料的剩余情况来调整。体长1cm～2.5cm对虾，2h吃完；体 长2.5cm～5cm对虾，1.5h吃完；体长5cm～9cm对虾，1h吃完；体长9cm～12cm对虾，40min吃完。 配合饲料质量符合NY5072的规定。 8水质调控 8.1温度调控 开始投苗时水温为22℃～25℃，然后5h~10h内温度升至30℃，保持20d左右；养殖中期水温保持 在27℃～29℃之间；养殖后期水温保持在25℃～27℃之间。 8.2盐度调控 最适盐度控制在13～18。 8.3水环境调控 8.4换水 养殖前期对虾体长0.5cm～2.5cm时，每天换水10%～20%；养殖中期对虾体长2.5cm～6cm时，每 天换水20%～30%；养殖后期对虾体长6cm以上时，每天换水30%～50%；每天换水1次～2次。 8.5微生态制剂调控水质 定期向养殖池内泼洒有益微生态制剂来调节水质，使用方法按照产品说明书执行。 9病害防控DB1302/T437—2016 3虾病防控坚持以防为主，防治结合的原则。重点采取以下综合防治措施： a)对养殖用水消毒，通过自然沉淀、砂滤和药物消毒或紫外线消毒等手段，杀灭自然海水中所携 带的病原，切断病害从养殖水体传播的途径；药物使用应符合NY5071的规定； b)养殖水体中定期施用激活后的复合有益菌，形成优势种群改善水体环境，抑制致病菌的繁殖； c)严格控制各项水质因子，保持水质稳定，避免对虾产生应激反应； d)在饲料中添加有利于提高对虾免疫力的物质。 10收获 当对虾达到商品规格后，可根据市场需求情况适时收获。采用拉网、地笼网、排水等方法收捕。