ICS 65.020.20 B 31 武汉市地方标准 DB4201/T DB4201/T 436— 2013 鲜食玉米－紫甘薯－紫甘蓝栽培技术规程 2013-01-05发布 2013-02-05实施 武汉市质量技术监督局 发布 I 前 言 本标准按GB/T 1.1－ 2009《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由武汉市农业科学研究所提出并归口。 本标准由武汉市农业科学研究所负责起草。 本标准主要起草人： 周争明、李煜华、李其友、徐争娴、罗传永、肖红兵、黄萍、宋晶、杨皓琼、 童翔、毕秋荣。 本标准首次发布。 DB4201/T 436 —2013 1 鲜食玉米－紫甘薯－紫甘蓝栽培技术规程 1 范围 本标准规定了鲜食玉米 —紫甘薯—紫甘蓝配茬模式高效栽培的 环境条件、 茬口安排、 品种选择和育苗、 定植、田间管理、病虫害防治、 采收技术 及生产档案。 本标准适应武汉地区推广，可供湖北省同类地区参考应用。 2 规范性应用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285-1989 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY 5010-2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 环境条件 产地环境条件符合 NY 5010-2002 的规定。栽培土壤宜选用保水保肥力强 、富含有机质 、排灌方便的 壤土。产地周围没有工矿企业、垃圾场和医院，离主干公路 40 m以上，空气清新，水质清澈，没有 “三 废”污染。 4 品种选择 鲜食玉米宜 选用超甜玉米品种, 如金中玉及华甜玉 3 号等系列品种。紫甘薯选择适于鲜食或加工的兼 用型品种，如鄂薯 8 号、京薯 6 号及渝紫 263 等。紫甘蓝选用适合秋冬季栽培的紫甘 1 号、中甘 15 号、红亩 等优质品种。 5 茬口安排 鲜食玉米于元月上中旬保温育苗， 翌年 3 月底至 4 月初移栽 ，5 月底至 6 月初上市；紫甘薯在 5 月底至 6 月初扦插，10 月中下旬收 挖；紫甘蓝在 10 月底至 11 月初育苗，12 月 初移栽大田，翌年 3 月底至 4 月初收获上市。 6 栽培技术 6.1 鲜食玉米 6.1.1 隔离种植 6.1.1.1 空间隔离 DB4201/T 436 —2013 2 距离 300 m以上,如果有树林、山岗等天然屏障 ,隔离距离可缩短至 200 m。 6.1.1.2 时间隔离 与其它玉米相邻种植时要确保错开花期 20 d～25 d。 6.1.2 整地施肥 选择土壤肥沃、排灌方便的砂壤土地块， 在前茬作物收获后精细整地，做到土壤疏松、平整， 结合整 地一般每 667 m2施生物有机肥 200 kg和三元复合肥 50 kg，按 1.2 m开厢作畦，开好围沟 和腰沟。 6.1.3 播种育苗 播种前要进行晒种 2 d～3 d，如果自行育苗，选择地势较高、避风向阳、土壤肥沃、排水通畅的地 块作苗床，采用多层薄膜覆盖，维持土壤温度在 10 ℃～12 ℃，于元月上中旬保温播种，以培育壮苗。 6.1.4 合理密植 在 3 叶期移栽 ，采取双膜保护地方式 栽培，双行 单株种植，行距 60 cm，株距 30 cm。 6.1.5 病虫害防治 农药的使用符合 GB 4285-1989及GB/T 8321的规定。防治蝼 蛄、地老虎等地下害虫，可用 50 %辛硫 磷 500 倍液灌根。防治玉米螟可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块，也可用 Bt乳剂每 667 m2用100 ml～ 150 ml加水 50 L灌心。鲜食玉米病害较轻，只有极少数微感大小叶斑病，除选用抗病品种、合理密植外， 可用 75 %的百菌清可湿性粉剂 1000 倍防治 1 次～2 次即可。农药使用方法详见附录 A。 6.1.6 采收 一般果穗在吐丝后 19 d～24 d含糖量最高，皮最薄，最适宜采收 ，过早、过晚收获，都会影响甜玉 米的品质和口味。采收时应连苞叶一起采收，最好是随采收，随上市。 6.2 紫甘薯 6.2.1 育苗 采用小拱棚加地膜覆盖进行育苗。苗床建在避风向阳、土壤肥沃的地块，苗床宽 1 m，深 15 cm～20 cm，床底铺一层腐熟的有机肥后覆土，然后选择单薯重量 100 g～250 g无病的薯块，以 3 cm 间隙排种育苗，而后覆盖 2 cm～3 cm的细土，最后盖上地膜。苗床前期采用 30 ℃左右高温催芽， 60 % 薯块出芽后揭膜；出苗后保持床温在 25 ℃～30 ℃，床土以见干见湿为宜，气温较高时注意通风，防止 烧苗；苗龄 30 d左右，苗高 20 cm～25 cm，有 6 片～8 片完整叶。 6.2.2 施肥起垄 前茬抢收后结合深耕 每 667 m2施生物有机肥 500 kg或腐熟的鸡粪 500 kg+复合肥 25 kg+硫酸钾 l5 kg，平整土地后起垄，垄距 75 cm，垄高 20 cm。 6.2.3 扦插 宜于 5 月底至 6 月初扦插， 扦插前用 50 %多菌灵 500 倍液浸苗消毒， 栽插时薯苗与地面成 35°， 斜插入土 3 节～4 节，露出 2 叶 1 心，扦插株距为 30 cm。 DB4201/T 436 —2013 3 6.2.4 肥水管理 6.2.4.1 追肥 宜于扦插后 l5 d～20 d，每 667 m 2 施尿素 10 kg，采用水肥淋施或穴施； 扦插后 50 d，结合提藤 和中耕，每 667 m2开沟施入含硫复合肥 30 kg ，并进行培土； 扦插后 70 d每 667 m2 施含硫复合肥 25 kg，同时 用 15 %多效唑可湿性粉剂 40 g～50 g对水叶面喷施。薯藤长势弱或遇干旱时 ，每667 m2可用 0.2 %磷酸二氢钾进行根外追肥。 6.2.4.2 水分管理 如遇旱，宜每 10 d灌 1 次“跑马水”，遇大雨要及时排干积水。 生长后期防止忽干忽湿 。 6.2.5 病虫害防治 化学农药的使用符合 GB 4285-1989 及GB/T 8321的规定。斜纹夜蛾 宜用 1.8 %阿维菌素乳油 5000 倍液叶面喷雾 防治，小象虫 宜用 90 %敌百虫 800 倍液叶面喷施或作毒饵防治。 农药使用方法详见附录 A。 6.2.6 适时收获 当茎叶生长和薯块膨大停止时开始收获 ，宜晴天采收，做到轻挖、轻装、轻卸，减少薯块损伤。 6.3 紫甘蓝 6.3.1 育苗 宜于 10 月底至 11 月初在苗床 进行育苗，注意防治猝倒病和虫害。要控制好肥水，培 育矮壮苗，苗 龄 30 d左右。 6.3.2 整地作畦 紫甘薯收获后，即开始翻耕 整地，耕前每 667 m2施入腐熟 的鸡粪 500 kg+过磷酸钙 50 kg或三元复 合肥 30 kg+尿素 20 kg+磷肥 30 kg，采用高畦栽培，畦 面宽(带沟) 1.2 m，畦高 20 cm，畦面成龟背形， 并开好围沟 和深腰沟。 6.3.3 合理密植 12月初移栽大田。采取 双行种植，株距 35 cm。 6.3.4 肥水管理 移植缓苗后每 667 m2施尿素 2 kg作提苗肥，莲座期 (即心叶开始抱合时 )结合浇水追肥 2 次，结球 初期每 667 m2 追施尿素 10 kg～15 kg，结球中期追施复合肥 15 kg～20 kg。保持土壤湿润，田间不留 积水。 6.3.5 病虫害防治 化学农药的使用符合 GB 4285-1989及GB/T 8321的规定。 小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫等 可选用 1.8 % 阿维菌素乳油 5000 倍液等不同类型、不同成分的 杀虫剂轮换交替 防治，每隔 7 d～10 d喷施一次。 农药使用方法详见附录 A。 DB4201/T 436 —2013 4 6.3.6 及时采收 宜于定植后 80 d～100 d采收。 7 建立田间生产档案 对品种、肥料施用、病虫害防治、采收及其他田间操作管理措施进行记载，建立档案保存。