ICS 65.020 B 05 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB 45/T 1417 —2016 石崖茶栽培技术规程 Technology regulation for cultivating of shiya tea 2016 - 11 - 25 发布 2016 - 12 - 25 实施 广西壮族自治区质量技术监督局 发布 DB45/T 1417 — 2016 I 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 园地选择与规划 .................................................................... 1 5 种植 .............................................................................. 2 6 茶园管理 .......................................................................... 3 7 病虫害防治 ........................................................................ 5 8 采摘 .............................................................................. 5 DB45/T 1417 — 2016 II DB45/T 1417 —2016 III 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由广西壮族自治区农业厅提出。 本标准起草单位： 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所、 桂林市平乐县阳发茶业有限公司、 平乐县 工商行政管理和质量技术监督局。 本标准主要起草人： 林国轩、 罗小梅、 全裕祥、 张淑智、 庞月兰、 刘初生、 刘晓东、 韦柳花、 邓丽 洪、秦春玲、黄振明、石代江、梁月超、刘玉芳。 DB45/T 1417 —2016 1 石崖茶栽培技术规程 1 范围 本标准规定了石崖茶栽培的术语和定义、园地选择与规划、种植、茶园管理等技术规程。 本标准适用于广西壮族自治区石崖茶栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11767 茶树种苗 NY/T 391 产地环境质量 NY/T 394 肥料使用准则 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 石崖茶 以广西野生的和驯化种植的石崖茶茶树鲜叶为原料，按绿茶或乌龙茶工艺制成的茶叶。 4 园地选择与规划 4.1 园地选择 按NY/T 391的要求。 4.2 园地规划 4.2.1 符合 NY/T 5018 的要求。 4.2.2 根据茶园园地的地形、地貌和地势，合理设置道路系统、防护林带和绿肥种植区、厂房、设备 的设置等。 4.2.3 新建园地时，缓坡地（坡度＜25°）可改造成梯地种植石崖茶茶树，坡度过大的陡坡地和其他 不宜种植石崖茶的区域应保留自然植被。 面积较大且集中连片的园地， 每隔一定面积应保留或设置一些 林地。 4.2.4 行距较宽、幼龄和台刈改造的茶园，间作豆科植物或绿肥。 4.3 茶园开垦 DB45/T 1417 — 2016 2 4.3.1 开垦种植沟 开垦 前 先清 理植 物残枝 、 杂 草、石 块 等 杂物 。 平地茶园 进 行全 垦 ， 深 度40 cm～ 50 cm ，每170 cm～ 200 cm 设一种植 沟 ， 深 45 cm～ 50 cm,宽 50 cm～ 60 cm 。 山 坡地茶园宜 开垦 梯 级 茶园， 向内倾斜 ， 先开 梯面 宽 150 cm ，然 后逐年加宽到 200 cm 。每一梯 级 设 置一种植行， 沟深 40 cm～ 45 cm ， 宽 40 cm～ 50 cm 。 开沟 的 表土 和 心土分开堆放 。 4.3.2 施基肥回土 腐熟 有 机 肥按 ( 500 ～ 800 ) kg /667 m2和 磷 肥 ( 15 ～ 20 ) kg /667 m2进 行，肥料与 表土混匀回沟底 ， 心土 回沟 面， 填土高 度 比 原 畦 面 略高 10 cm 。 5 种植 5.1 品种 广西野生石崖茶 群体 种或选 育 的 优良品 系、 株 系。 5.2 繁殖育苗 5.2.1 种子育苗方法 5.2.1.1 种子处理 采 收 成 熟 的 果实 ， 摊放在通风阴凉 的地 方 ， 待果实呈开裂状 时， 脱去果皮 ， 除去杂 质， 除去 病虫 瘪 粒 种， 采用 含水 量为6 ％～ 7％ 的 细沙层 积保 湿贮藏 。春 天 种 子萌动 时， 用500 倍多菌灵浸 种 消毒 25 min 。 5.2.1.2 播种时间 3月 上旬至 4月下 旬 。 5.2.1.3 苗床整理 在具 有 充足 的 水分 的 土壤 中起 畦 ， 畦 面 宽 150 cm～ 180 cm ， 长 度不限， 将畦 面 土壤整碎疏 平。 5.2.1.4 播种 将 种 子均匀撒播到畦 面 上 ， 铺上 1 cm～ 2 cm厚 的 细土后淋足水 。 畦床上搭 建180 cm高 的 荫棚 ， 荫蔽 度为75 ％～ 85 ％ 。 5.2.1.5 苗期管理 播 种 后 7 d～ 10 d 采用 复 合肥（N :P:K = 15 - 15 - 15） 淋施 ， 浓 度 控 制 在 0.2 ％～ 0.5 ％ 。 当 苗 高 8 cm～ 15 cm 时 结 合 除 草 施第二次 肥，采用0.2 ％磷酸二氢钾进 行叶面 喷施；当 苗 长至 17 cm～ 20 cm 时 进 行 第三 次施 肥， 用0.3 ％磷酸二氢钾 肥 加 0.3 ％复 合肥 进 行叶面 喷施 。发 现 病虫时 及 时防治， 如 有 杂 草时 进 行人 工 除 草。 5.2.2 扦插育苗法 5.2.2.1 插穗采剪