ICS 65.120 B 20 DB64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/T 1013—2014 柠条饲料加工调制技术规程 2014-10-15实施 2014-10-15发布 发布 宁夏回族自治区质量技术监督局 DB64/ T 1013—2014 前：言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准主要起草单位：宁夏回族自治区畜牧工作站、国家肉牛耗牛产业技术体系。 本标准主要起草人：陈亮、张凌青、张建勇、洪龙、徐寒、刘彩凤、封元、杜杰、巫亮、刘一鹤、 马啸啸、周托、于建勇、杨波、罗晓瑜。 DB64/ T 1013-2014 柠条饲料加工调制技术规程 范围 本标准规定了柠条饲料加工调制技术的术语和定义、加工调制要求和方法、品质评定和饲喂。 本标准适用于柠条饲料的加工调制生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 DB64/T752-2012饲草包膜青贮加工调制技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 柠条 又称毛条，豆科锦鸡儿属落叶灌木，主要分布于我国东北、华北、西北和西南地区，主要栽培种类 有柠条锦鸡儿、小叶锦鸡儿和中间锦鸡儿三种。在宁夏广泛种植的种类主要为柠条锦鸡儿和中间锦鸡儿。 柠条不仅耐寒、耐酷热、抗干旱、耐贫，而且营养丰富，蛋白含量较高，家畜喜食其嫩枝、叶及花。 柠条常见的加工方式为将枝条粉碎加工成草粉后直接或配合其他饲料饲喂家畜。 3. 2 柠条包膜青购 应用青贮原理和饲草包膜专用设备将柠条打捆及拉伸膜裹包后，形成厌氧状态，乳酸菌发酵产生乳 酸，从而抑制腐败菌的产生，使新鲜柠条长期保存。 3.3 柠条颗粒饲料 采用颗粒饲料加工设备，通过粉碎、水分调节、搅拌、制粒、冷却、干燥等环节，将柠条制成颗粒 饲料，便于运输和长期保存。 3. 4 添加剂 DB64/T1013-2014 为了降低青贮原料的pH值、补充青贮原料中不足的营养成分、增加乳酸菌初始状态的数量、或改善 青贮饲料的适口性，制作青贮过程中，在青贮原料中加入适量的添加剂。 3.5 粉化率 粉末碎屑重量占总量的百分比。 4柠条饲料加工调制要求和方法 4.1柠条包膜青贮制作要求和方法 4.1.1柠条包膜青贮技术要求 4.1.1.11 包膜青贮过程应在压实、密闭、不漏气的无氧条件下完成。 4.1.1.2原料应清洁、无霉变。 4.1.1.3原料应揉丝粉碎，长度以2cm～3cm为宜。 4.1.1.4原料应开花期到种子成熟期适时平茬收获，留茬高度应在10cm~～15cm。 4.1.1.5.原料水分含量应控制在60%～70%。 4.1.1.6 添加剂种类及用量 推荐以下3种添加剂，可任选一种使用： a) 乳酸菌：每1000kg柠条原料加入2.5g乳酸菌制剂，取水8kg～10kg，经稀释活化后配制成乳 酸菌溶液。乳酸菌活化及溶液配制见附录A； b) 饲料酶：每1000kg柠条原料加入0.1kg青贮专用饲料酶； c）有机酸：每1000kg柠条原料添加2kg～4kg有机酸。 4.1.1.7包膜处理的季节、温度及时间 宁夏地区适宜的时间一般在5月份～10月份。选择晴朗、无大风的天气。一般适宜温度是15℃～30 ℃。不同环境温度与包膜青贮处理时间的关系见附录B。 4.1:2柠条包膜青贮制作方法 4.1.2.1设备 柠条收割机、揉丝粉碎机、运输车辆、饲草打捆机、包膜机。 4.1.2.2原料收获和运输 将原料在营养和产量最佳时期平茬收获后，运送到包膜青贮制作地点。 4.1.2.3揉丝粉碎 将原料及时用揉丝粉碎机进行粉碎，揉丝粉碎长度一般应在2cm～3cm。 4.1.2.4水分调控 原料水分含量应控制在60%～70%。 4.1.2.5打捆和包膜 DB64/T 1013-2014 包膜青贮的制作应符合DB64/T752-2012的规定。 4.1.2.6堆放、保存、开封及取用 柠条包膜青贮的堆放、保存、开封及取用应符合DB64/T752-2012的规定。 4.2柠条颗粒饲料制作要求和方法 4.2.1柠条颗粒饲料制作技术要求 柠条颗粒饲料制作技术要求同4.1.1.2、4.1.1.3和4.1.1.4。 4.2.2柠条颗粒饲料制作方法 4.2.2.1设备 颗粒饲料加工机、柠条收割机、揉丝粉碎机、运输车辆。 4.2.2.2原料收获和运输 同4.1.2.2。 4.2.2.3揉丝粉碎 使用揉丝粉碎机进行粉碎，粉碎后的原料应能够通过6mm筛孔。 4.2.2.4水分调控 原料水分含量应达到15%20%。 4.2.2.5搅拌 将达到适宜水分含量的柠条粉进行充分搅拌。 4.2.2.6制粒 将充分搅拌后的柠条原料送入颗粒机中进行制粒。压缩比为8～10：1，环膜膜孔直径为4mm～10mm， 模辊间隙为0.5mm，颗粒长度为2cm～4cm。 4.2.2.7冷却 将柠条颗粒通过提升机进入冷却机进行冷却，先经过高压风机冷却机进行初步冷却（80℃），然后 进入低压风机冷却机进行最终冷却。 4.2.2.8计量打包 冷却好的柠条颗粒饲料通过提升机进入成品仓库进行称量包装。 5品质评定 5.1柠条包膜青贮品质评定 按表1规定的要求进行。 DB64/ T 1013-2014 表1柠条包膜青贮品质评定 中等 劣等 项目 优等 全暗色、黑色、黑褐色，无 绿色、青绿色或者黄绿色， 颜色 黄褐色、墨绿色，光泽差 光泽 有光泽 香味淡或没有，具有微酸味 具有特殊的腐臭味或霉烂味 气味 芳香酒酸味，给人以舒适感 干燥松散或结成块状，发粘， 质地 手感松软，稍湿润 柔软稍干或水分稍多 腐烂 4. 4~5.0 ≥5.0 pH值 ≤4.3 5.2柠条颗粒饲料品质评定 颗粒饲料粉化率应控制在5%以内。 6柠条饲料的饲喂 6.1饲喂的方法 6.1.1柠条包膜青贮饲料饲喂的方法 应饲喂中等品质以上的柠条包膜青贮饲料（中等品质柠条包膜青贮饲料不宜饲喂怀孕母畜，以免造 成流产），饲喂时应与其它饲草搭配混合饲喂，也可与配合饲料混合饲喂，不宜单独饲喂。家畜对柠条 包膜青贮饲料有适应过程，饲喂时应循序渐进，逐渐增加饲喂量，停喂时也应逐步减量。 6.1.2柠条颗粒饲料饲喂的方法 柠条颗粒饲料可单独饲喂，也可与配合饲料混合饲喂，家畜对柠条颗粒饲料有适应过程，饲喂时应 循序渐进，逐渐增加饲喂量，停喂时也应逐步减量。 6.2饲喂量 牛羊柠条饲料的用量应根据家畜的种类、年龄、生产水平和柠条饲料品质而定。牛羊日喂量参考数 见表2。 表2牛羊柠条饲料日喂量参考数 日喂量 家畜种类 kg 柠条包膜青贮饲料 柠条颗粒饲料 2~2.5 1. 5~~2 特 牛 5~10 8~11 肉 1.5~2 0.3~0.5 肉 羊 DB64/ T 1013--2014 附录A (资料性附录) 乳酸菌活化及溶液配制 乳酸菌活化及溶液配制 A.1.1配制乳酸菌菌液前，按照当天处理的柠条量复活相应量的乳酸菌。以每处理1000kg柠条需2.5g 乳酸菌计算，先将20g白糖加入200m1温水中，再将2.5g乳酸菌活菌溶于白糖溶液中配制成复活菌液，在 常温下放置1h～2h后方可使用。乳酸菌配制比例见表A.1。 表A.1乳酸菌配制比例 乳酸菌用量 柠条含水量 柠条重量 2.5g 60%~70% 1000 kg A.1.2将配制活化好的乳酸菌菌液兑入适量的水中，在包膜制作过程中均匀喷洒在柠条表面。配制好 的乳酸菌菌液应当天用完，不得过夜。