ICS 65.120 B 20 DB64 宁夏回族自治区地方标准 DB64/T752-2012 饲草包膜青贮加工调制技术规程 2012-03-07发布 2012-03-07实施 发布 宁夏回族自治区质量技术监督局 DB64/ T 752—2012 前言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准主要起草单位：宁夏回族自治区畜牧工作站、国家肉牛耗牛产业技术体系。 本标准主要起草人：陈亮、张凌青、张建勇、刘一鹤、黄玉邦、马福学、刘彩凤、杨波、周托、 张伟新。 DB64/T752-2012 饲草包膜青购加工调制技术规程 1范围 本标准规定了饲草包膜青贮的术语和定义、调制技术、开封及取用、品质检验方法和饲喂。 本标准适用于饲草包膜青贮的加工调制生产。 2术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2. 1 饲草 在我区茎叶可作为草食动物饲料的草本植物。 注：主要包括：玉米（青贮玉米、玉米秸秆）、稻（麦）秸秆、牧草（首、燕麦、高梁）等。 2. 2 拉伸膜 很薄、具有粘性的塑料拉伸回缩膜。裹包草捆时，拉伸膜会自动回缩，紧紧地包裹在草捆上，能够 防止外界空气和水分进入。 2. 3 包膜青贮 采用青贮包膜专用设备及拉伸膜将饲草紧紧地包裹起来，饲草裹包好后，形成厌氧状态，饲草自行 发酵产生乳酸菌，从而抑制腐败菌的产生，达到饲草的长期保存。 2: 4 添加剂 为了降低饲草包膜青贮原料的pH值、或补充包膜青贮原料中不足的营养成分、或增加乳酸菌初始状 态的数量、或改善包膜青贮饲料的适口性，制作包膜青贮过程中，在包膜青贮原料中加入适量的添加剂。 注：如：乳酸菌、饲料酶、有机酸（甲酸、丙酸混合液）等。 3饲草包膜青贮调制技术 3.1饲草包膜青贮技术要求 3.1.1 饲草包膜青贮过程应在压实、密闭、不漏气的无氧条件下完成。 3.1.2青贮原料应清洁、无霉变。 1 DB64/T752—2012 3.1.3原料应短，一般以2cm～5cm为宜（因机械设备不同，牧草亦可在田间收割晾晒后直接机械 打捆）。 3.1.4原料应在营养和产量最佳时期刘割， 3.1.4.1玉米 在乳熟后期至蜡熟前期刘割。 3.1.4.2禾本科牧草 在孕穗期或抽穗期刘割。 3.1.4.3、首蓓 在现蕾期至初花期（20%开花）刘割。 3.1.5添加剂及添加剂的用量应根据生产实际选择应用。 3.1.5.1乳酸菌 每1000kg饲草加入2.5g乳酸菌制剂，取水8kg～10kg，经稀释活化后配制成乳酸菌溶液。乳酸菌活 化及溶液配制见附录A。 3.1.5.2饲料酶 每1000kg饲草加入0.1kg青贮专用饲料酶。 3.1.5.3有机酸 每1000kg饲草添加2kg～4kg有机酸。 3.1.6饲草包膜青贮处理的季节、温度及时间 宁夏地区适宜的时间一般在5月份～10月份。选择晴朗、无大风的天气。一般适宜温度是15℃～30 ℃。不同环境温度与饲草包膜处理时间的关系见附录B。 3.1.7原料含水率 一般原料水分含量应控制在55%65%。首含水率应控制在45%55%。 3.2饲草包膜青贮制作方法 3.2.1设备 青贮玉米收获机、牧草收割机、草机、运草车辆、饲草打捆机、包膜机。 3.2.2原料收获和运输 将原料在营养和产量最佳时期刘割后，当水分达到55%～65%（首应将原料水分调节到45%～55%） 时，运送到包膜青贮制作地点。 3.2.3切碎 将原料及时用草机进行切碎，切碎长度一般应在2cm～5cm（因机械设备不同，首亦可在田间收 割，晾晒后直接机械打捆）。 2 DB64/T752-2012 3.2.4打捆和包膜 将切碎的原料装入专用饲草打捆机中进行打捆（每捆重量约在50kg～60kg）。如果需要加添加剂时， 在打捆前将添加剂与切碎的原料混合均匀后进行打捆。打捆结束后，从打捆机中取出草捆，将草捆平稳 放到包膜机上，然后启动包膜机用专用拉伸膜进行包裹，设定包膜机的包膜圈数以22圈～25圈为宜（保 证包膜2层以上） 3.2.5堆放和保存 包膜完成后，从包膜机上搬下已经制作完成的包膜草捆，整齐地堆放在远离火源、鼠害少、避光、 牲畜触及不到的地方。堆放不应超过3层。搬运时不应扎通、磨破包膜，以免漏气。在堆放过程中如发 现有包膜破损，应及时用胶布粘贴防止漏气。 饲草包膜青贮的开封及取用 包膜青贮一般经过50d～60d后即可开启使用。包膜青贮取喂时，将外面包裹的塑料膜拆开（可沿包 裹方向拆开，最好不要剪断，缠好后可旧物利用），剪开里面的网或绳，取出青贮料即可，取喂量应按 照家畜饲养量以当天喂完为宜。 5检验方法 5.1感官检验 按表1规定的要求进行。 表1＇感官检验 项目 优等 中等 劣等 全暗色、黑色、黑褐色，无 颜色 绿色、青绿色或者黄绿色，有光泽 黄褐色、墨绿色，光泽差 光泽 气味 具有清香味，给人舒服感 香味淡或没有，具有微的酸味 具有特殊的腐臭味或霉烂味 柔软稍干或水分稍多，茎叶花部 干燥松散或结成块状，发粘， 质地 手感松软，稍湿润，茎叶花保持原样 分保持原样 腐烂，无结构 5.2，饲草包膜青贮试验方法见表2。 表2·饲草包膜青贮检验方法 项目 样品制备 检验方法 用五点法在不同层次用利刀切取20cm的样块（离池壁40cm），将所取样本混 粗蛋白 凯氏定氮法 匀用等格分取法缩减至2000g，制备成风干样，用4分法取出200g装瓶备用。 同上。只是在未制成干物以前，即将所采样品进行测定。 pH 计 pH值 粗纤维 同粗蛋白 分次水解法 粗脂肪 同上 乙醚浸出法 粗灰分 同上 灼烧法 干物质 同上 烘干法（105℃） 无氮浸出物 同上 用计算方法 3