ICS 65.020.30 B 44 DB64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/T 846 —2013 羔羊育肥技术规程 2013 - 04 - 16 发布 2013 - 04-16 实施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发布 DB64/ T 846 —2013 I 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-20 09《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准由宁夏回族自治区畜牧工作站起草。 本标准主要起草人：陈亮、脱征军、徐寒、牛文智、马振敏、刘彩凤、杨冲、李高文、宋建霞。DB64/ T 846 —2013 1 羔羊育肥技术规程 1 范围 本标准规定了羔羊育肥技术适合育肥的羔羊品种、羊场设计、营养与饲料、羔羊育肥生产、防疫措 施和生产资料记录。 本标准适用于养殖规模50只以上的养羊场户。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规范 GB/T 18407.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY5027 无公害食品 畜禽饮水水质 NY5148 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则 NY5149 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则 NY5150 无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则 DB64/T 104-2013 青贮饲料调制技术规程 3 适合育肥的羔羊品种 适合育肥肉用的羔羊品种主要有： a) 滩羊羔羊； b) 国内地方品种的杂种羔羊，如：寒滩、滩寒杂种羔羊； c) 应用滩羊、小尾寒羊或寒滩（滩寒）杂种与国外肉用品种，如萨福克、特克萨尔、陶赛特等公 羊杂交生产的羔羊。 4 羊场设计 4.1 环境要求 4.1.1 羊场环境应符合 GB/T 18407.3-2001的要求。 4.1.2 场址应选择在地势较高，向阳避风，通风干燥的地区，周边环境应无污染、无公害，并考虑饲 草（料）运送和饲养管理方便。 4.1.3 应选择沙质土壤。 4.1.4 要求水源应符合 NY5027的要求，且供水充足，取用方便。 4.1.5 场址不应选在疫病传染区。 4.1.6 饲草、饲料应能满足本场的饲草饲料贮备。 DB64/ T 846 —2013 2 4.1.7 羊场的位置应选在居民点的下风处，应远离居民污水排出口及化工厂、屠宰场等易造成环境污 染的企业下风处；应有可靠的电力供应；与主要交通干线距离不应少于 300m。 4.2 羔羊育肥场的布局 4.2.1 行政管理区、生活区设在羊场的上风向，靠近门口或设在场外。 4.2.2 饲料库、青贮池、消毒室、饲料加工调制间应设在上风向。 4.2.3 羊舍应平行整齐排列，如栋数较多，可以呈两列配置。两列羊舍距离 10m～15m。 4.2.4 羊群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路，即净道。粪便等废弃物出场的道路，即污 道。净道与污道应分开，互不交叉。 4.2.5 兽医室、病羊舍应设在羊场下风向。产房设在靠近母羊舍的下风向。 4.3 羊舍建筑 4.3.1 羊舍建筑的基本要求 4.3.1.1 建筑面积 根据育肥规模确定育肥羊舍面积，每只育肥羔羊所需羊舍面积为0.6m 2～0.8m2。 4.3.1.2 羊舍高度 高度为2.0m～2.5m。 4.3.1.3 门、窗及地面 育肥羔羊舍舍门尺寸为1.5m×2m；羊舍窗户 面积一般占地面面积 1/10～1/12，舍窗的宽度为1m～ 1.2m，高度0.5m～1m，窗台离地面1m～1.2m。羊舍地面应高出舍外地面20cm～30cm，舍内应垫沙子。 4.3.1.4 羊舍内部环境 羊舍建筑时应满足如下技术指标： a) 最适宜气温为 14℃～22℃； b) 最适相对湿度为 60%～70%； c) 适宜气流速度为 0.1m/s～0.2m/s。 4.3.2 羊舍建筑形式 羔羊育肥舍建筑形式以单坡式或双坡式羊舍为宜。每栋羊舍适宜宽度为6m，长度依饲养规模而定； 羊舍前设运动场，运动场面积与羊舍面积比例为2：1～4：1。 4.4 设施设备 4.4.1 饲槽、水槽 槽长依羊只数量而定， 一般按每只羔羊20cm计算。 饲槽上宽35cm， 下宽30cm， 深15cm；水槽上宽30cm， 下宽25cm，深20cm。 4.4.2 青贮池 按饲养规模和羔羊采食量确定青贮池容量，每只羔羊日采食青贮饲料 1.0 ㎏～1.5㎏。 DB64/ T 846 —2013 3 4.4.3 粉碎机 应配备用于粉碎粗饲料的机械设备，粉碎机的规格大小应视羊群规模而定。 5 营养与饲料 5.1 羔羊的营养需要见附录 A。 5.2 羔羊常用饲料及加工技术 5.2.1 青饲料 包括青草、野菜、鲜绿茎叶等。可直接饲喂。 5.2.2 青贮饲料 青贮饲料应按照DB64/T 104-2013要求制作和饲喂。切碎长度不应超过2㎝。 5.2.3 粗饲料 包括干草、秸秆等，应切短至1.5㎝～2.0㎝后饲喂。其中秸秆饲料应进行酶贮、微贮和氨化处理。 5.2.4 精饲料 包括籽实类、糠麸类、饼粕类及矿物质饲料。应粉碎后按羔羊营养需要配制。 5.3 羔羊的日粮配合 育肥羔羊推荐精料配方见附录 B。 6 羔羊育肥生产 6.1 育肥前准备 6.1.1 实行早期断奶，在生后 60 日龄左右断奶。 6.1.2 对计划投入的羔羊，进行健康检查，无病者方可进行育肥。 6.1.3 肥育羔羊按月龄、体重和性别组群，将月龄和体重相同或相近的羔羊编为同一圈舍进行育肥。 6.1.4 杂种羔羊 3日龄～20 日龄均可断尾，但以 3 日龄～10 日龄为宜。用弹性较好的橡皮筋，套在羔 羊第 2 尾椎～3 尾椎之间，使羔羊尾下部得不到营养而萎缩，经过 10d即自行脱落；公羔去势可与断尾同时进行。公羔羊的睾丸挤到阴囊内，在精索部位连同阴囊用橡皮筋紧紧缠结，阻断营养供应，一段时间后，阴囊及睾丸就会萎缩而自行脱落。 6.1.5 育肥前进行体内外驱虫及接种疫苗。 6.1.6 羔羊组群后，补饲用的饲槽应有足够的槽位，使其均匀采食，待完全合群并习惯采食精料后再 开始育肥。 6.1.7 将组群后的羔羊逐一称重并记录，以检验育肥的效果和效益。 6.1.8 为了便于科学地管理羊群，需对羊只进行编号。编号方法采取耳标法。 6.2 羔羊舍饲育肥 6.2.1 饲喂方法 DB64/ T 846 —2013 4 6.2.1.1 育肥羔羊饲喂方法 6.2.1.1.1 羊舍内设置饲槽和饮水器具，每天喂料 2 次～3次，自由饮水。 6.2.1.1.2 饲喂时应先喂青粗饲料，后喂精饲料，先喂适口性差的，后喂适口性好的。 6.2.1.1.3 应避免过快地变换饲料种类和配方，不应在 1d～2d 内全部改为新饲料或配方。精饲料间的 变换，应新旧搭配，逐渐加大新饲料比例，3d～5d 内全部换完。青粗饲料与精饲料的切换，一般 14d换完。 6.2.1.2 断奶羔羊饲喂方法 羔羊断奶后，先喂粗饲料，精料从无到有逐步添加，育肥前精饲料占20%、粗饲料占80%。 6.2.2 育肥羔羊饲料饲喂量 饲料和饲料原料应符合NY5150的规定。 推荐精、粗比例为： 2月龄～4月龄60:40； 4月龄～6月龄50:50。 6.2.3 育肥羔羊精饲料饲喂方法 早6:30～7:30喂30%，下午1:30～2 :00喂30%，晚8:00喂40%，喂前稍加水拌湿，如有剩料，应及时 清除并相应减量，随体重增加，逐渐增加喂量。 6.2.4 补饲矿物质及微量元素。 育肥羔羊日粮中应添加维生素及微量元素添加剂,应按产品说书规定的 剂量添加。 6.2.5 不得在羊体内埋植或者在饲料中添加镇静剂、激素类等违禁药物。 6.2.6 育肥羔羊使用含有抗生素的添加剂时，应按照《饲料和饲料添加剂管理条例》执行休药期。 6.3 育肥时间 羔羊育肥期的长短因羊品种而异，但其最佳育肥年龄是3月龄～6月龄。一般羔羊3月龄后集中育肥 60d～100d，体重达到30kg～40kg即可出栏屠宰。 7 防疫措施 7.1 卫生消毒 7.1.1 环境消毒 羊舍周围环境(包括运动场)定期用2%的烧碱或撒生石灰消毒1次；羊场周围及场内污水池、排粪坑 和下水道出口，定期用漂白粉消毒1次。在羊场大门口和羊舍入口设消毒池，并定期更换消毒液。 7.1.2 人员消毒 工作人员进入生产区，要更换工作服、工作鞋 、并经紫外线照射 5min进行消毒。外来参观者进入 场区参观时，应更换场区工作服、工作鞋，经紫外线照射5min进行消毒，并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。 7.1.3 羊舍消毒 种羊场要定期清理、消毒。育肥羊场每批羊只出栏后，应彻底清扫干净，用水冲洗，喷洒规定浓度 的消毒液。 7.1.4 用具消毒 DB64/ T 846 —2013 5 定期对饲喂用具、料槽和饲料车、料桶等饲养用具进行消毒。日常用具(如兽医用具、助产用具、 配种用具等)在使用前后应进行消毒和清洗。运羊车辆在运输前后应进行消毒。 7.1.5 羊体消毒 助产、配种、注射治疗等任何对羊只进行接触操作前，应先将羊有关部位进行擦拭消毒，以保证羊 体健康。 7.2 预防注射 应根据NY51