ICS 67.140.10 CCS X 55 DB42 湖北省 地方标准 DB42/T 522—2025 代替 DB42/T 522 -2015 地理标志产品 鹤峰茶 Product of geographical indication —Hefeng tea 2025 - 08 - 20发布 2025 - 10 - 20实施 湖北省市场监督管理局 发布 DB42/T 522 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................ III 引言 ................................ ................................ .................. V 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 地理标志保护范围 ................................ ................................ ... 2 5 要求 ................................ ................................ ............... 2 6 试验方法 ................................ ................................ ........... 5 7 检验规则 ................................ ................................ ........... 5 8 标签、包装、运输、贮存 ................................ ............................. 6 9 标准实施及评价 ................................ ................................ ..... 6 附录A（规范性） 鹤峰茶地理标志产品保护范围 ................................ ........... 8 附录B（资料性） 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 ................................ ... 9 DB42/T 522 —2025 III 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB42/T 522 —2015《地理标志产品 鹤峰茶》。与 DB42/T 522 —2015相比，除结构调整 和编辑改动外，主要技术变化如下： a) 修改了规范性引用标准中的引用标准（见 2）； b) 增加了种源（见 5.1）； c) 修改了鲜叶质量要求（见 5.4）； d) 修改了感官品质要求（见 5.6.2）； e) 修改了净含量偏差引用规定（见 5.7）； f) 修改了水分测定引用标准（见 6.4）； g) 修改了总灰分引用标准（见 6.6）； h) 删除了标志、标签、包装、运输、储存里“标志”部分（见 2015年版的8.1）； i) 修改了包装引用标准（见 8.2.1，见2015年版的8.3.1）； j) 修改了冷藏控制温度进行了修改（见 8.4.1）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由鹤峰县茶产业发展促进中心提出。 本文件由湖北省地理标志产品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：鹤峰县茶产业发展促进中心、鹤峰县市场监督管理局、鹤峰县茶叶产业协会、鹤 峰县凯荣实业发展有限公司、湖北省鹤峰县翠泉茶业有限公司、湖北省东狮茶业有限公司、湖北省鹤峰 鑫农茶业有限公司、鹤峰县三农茶业有限公司、湖北省标准化与质量研究院。 本标准主要起草人：冉涛、陈昌鸿、洪克柄、张具权、张月芳、唐晓红、钟平、周平、罗朝勇、向 剑、向洋、刘清 华、唐纯怀、丁凡、熊唯、朱辉、周鑫、任玉凤、张锐、刘昊宇。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： —— 2008年首次发布为 DB42/T 522 —2008，2015年为第一次修订； —— 本次为第二次修订。 本文件在实施过程中，凡有关条款与国家相关食品安全法规不相一致的，应以国家食品安全法规为 准。 本文件实施应用中的疑问， 可咨询 湖北省地理标志产品标准化技术委员会 ， 联系电话： 027-88233089 ， 邮箱：[email protected] ；本文件的有关修改意见建议请反馈至鹤峰县茶产业发展促进中心，联系电话： 0718-5294992，邮箱： [email protected] 。 DB42/T 522 —2025 V 引言 鹤峰是湖北省著名的茶叶之乡，历史悠久。鹤峰山区独特的自然生态环境，造就了鹤峰茶耐冲泡， 香气浓，味道醇的特点。 鹤峰茶于 2012年7月31日，原国家质量监督检验检疫总局 2012年第112号公告批准为国家地理标志 保护产品。 2015年为第一次修订，为进一步规范鹤峰茶的生产和管理，特修订本标准。 本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。