QB ICS 67.260 分类号：X95 备案号：32277-2011 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 4210-2011 啤酒饮料机械 烛式 PVPP 过滤系统 Beer and beverage machinery-Candle-type PVPP filter system 2011-06-15发布 2011-10-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T 4210-2011 前 言 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料机械分技术委员会归口。 本标准由重庆轻工业机械厂负责起草。 本标准主要起草人：孙世宁、冯吉斌、李华、张宗绪、邹薇。 建筑321---标准查询下载网 v i z321. net QB/T4210-2011 啤酒饮料机械烛式PVPP过滤系统 1范围 本标准规定了烛式PVPP过滤系统的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、 使用说明书、运输、贮存。 本标准适用于烛式PVPP过滤系统（以下简称“产品”）。产品用于以PVPP为介质的啤酒过滤，以 去除啤酒中的多酚复合物（花色苷等），提高啤酒的非生物稳定性，从而延长啤酒的保质期。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB1504 钢制压力容器 GB 151 管壳式换热器 GB2893 安全色（ISO3864-1:2002，MOD） GB2894安全标志及其使用导则 GB/T3280不锈钢冷轧钢板和钢带 声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法 GB/T3768-1996声学 (ISO3746:1995，EQV) GB/T4237不锈钢热轧钢板和钢带 食品用橡胶制品卫生标准 GB4806.1 GB5226.1-2008 机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件（IEC60204-1:2005， IDT) GB/T 9969 工业产品使用说明书总则 GB/T13277.1 压缩空气第1部分：污染物净化等级（ISO8573-1:2001，MOD） 标牌 GB/T13306 GB/T13384 机电产品包装通用技术条件 GB/T14253 轻工机械通用技术条件 GB14936 硅藻土卫生标准 GB 16798 食品机械安全卫生 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 PVPP 一种不溶于水的白色高分子化合物，呈微颗粒状，湿容积6L/kg8L/kg，学名为聚乙烯吡咯烷酮。 3. 2 EBC浊度单位 QB/T4210-2011 用浊度计或目视比浊法，将样品与标准混浊液相比较，以测定样品的混浊度。标准混浊液系用1% 硫酸肼溶液和10%六次甲基四胺溶液等体积混合而成。以此浓度混浊液稀释1000倍所得混浊液的混浊度 为一个标准混浊单位，又称EBC富尔马肼（Formazin）混浊单位。 4技术要求 4.1工作条件 4.1.1待滤啤酒 4.1.1.1啤酒浊度：不大于0.50EBC浊度单位。 4.1.1.2流速控制要求：与PVPP过滤机上、下游设备能力匹配。 4.1.2PVPP再生用材料 4.1.2.1产品预涂用脱氧水 a）压力：0.2MPa～0.3MPa; b）流量：30m²/h~40m²/h。 4.1.2.2PVPP再生用碱液 a）温度：85℃； b）NaOH浓度：1.5%~2%； c）碱液要求洁净（无杂质，固体颗粒小于10um） a: 4.1.2.3PVPP再生用酸液 a）常温； b）浓度：.0.5%~2%； c）酸液要求洁净（无杂质，固体颗粒小于10um） 4.1.3饱和蒸汽 4.1.3.1压力：0.4MPa~0.5MPa。 4.1.3.2洁净（无杂质，固体颗粒小于10um） 4.1.4压缩空气 4.1.4.1压力：,0.5MPa~0.6MPa。 4.1.4.2压缩空气的净化等级GB/T13277.1222。 4.1.5硅藻土 硅藻土卫生标准应符合GB14936的规定。 4.1.6电源 380×（1±10%)V，50×(1±1%）Hz。 4.2基本要求 4.2.1产品应符合本标准要求，并按照规定程序批准的图样和技术文件制造。 4.2.2产品的焊接、加工、装配、外观质量应符合GB/T14253的有关要求。不锈钢板材应符合GB/T 3280、GB/T4237的规定。 4.2.3过滤罐的设计、制造、检验应符合GB150和GB151的规定。 4.2.4产品的工作压力为0.6MPa。 4.3使用性能 4.3.1产品在制造厂出厂前，水过滤后浊度值不大于0.10EBC浊度单位时，应达到100%额定生产能 力；产品在用户生产现场，在PVPP对多酚物质去除率不小于30%时，应达到100%额定生产能力。 4.3.2产品装配后，与滤液接触的全系统应经过系统水压试验，试水时不装入过滤烛棒。试验压力为 0.8MPa，保压30min，不得泄漏；降至0.6MPa保压1h后，压降应不大于0.05MPa。 2 建筑321---标准查询下载网 ww i z321. net QB/T4210-2011 4.3.3产品通过系统水压试验后，应做二次硅藻土预涂试验和一次滤水试验。二次预涂后其浊度值在 15min内不高于0.10EBC浊度单位，且烛棒上、下预涂层均匀一致，预涂层表面光滑。水过滤后浊度 值应不高于0.10EBC浊度单位。 4.3.4PVPP添加量在额定的情况下（符合用户要求），PVPP对多酚物质去除率应不小于30%。 4.3.5产品正常运行时，每再生周期PVPP的损失率应不大于0.5%。 4.3.6与啤酒接触的橡胶密封件应符合GB4806.1的规定。 4.3.7产品在正常工作条件下，噪声（声压级）应不大于80dB（A）。 4.3.8产品各运动部件运转应灵活、平稳、无异常声响。 4.3.9各种检测装置应灵敏、显示准确；控制装置应灵敏、可靠；计量添加稳定可调。 4.4安全卫生要求 4.4.1产品机械安全卫生性能应符合GB16798的规定。 4.4.2产品电气安全性能应符合GB5226.12008的有关规定。 4.4.3产品上应有清晰醒目的操作、润滑、安全或警告等各种标志，安全色和安全标志应符合GB2893 和GB2894的规定。 4.5产品可靠性指标 在遵守安装技术要求和正常使用的原则下，基本使用时间应达到： a）首次大修期应不小于6000h； b）产品使用期应不小于25000h。 5试验方法 5.1生产能力的测定 5.1.1产品出制造厂前，以水为原料，硅藻土为介质，进行水过滤试验，.用精度为士0.5%的电磁流量 计检测生产能力、精度为土0.1%的浊度计检测浊度值。 5.1.2产品在生产现场以经硅藻土过滤系统过滤后的合格酒液为原料，PVPP为过滤介质，在符合4.1 工作条件下，进行生产能力的测定。在连续运转正常情况下，用电磁流量计检测酒液流量（生产能力）。 5.2压力试验. 对产品的管道部分和过滤罐部分进行水压试验。不装入过滤烛棒，在最大试验压力0.8MPa状态下， 保压30min；然后将压力降至0.6MPa，保压1h。 5.3预涂试验和滤水试验 5.3.1产品整套装配完毕后，进行正式预涂试验并在1h内完成二次预涂。 5.3.2产品预涂合格后，进行整机滤水试验。 5.4PVPP对啤酒中多酚物质去除率的测定 用铁试剂法检测出啤酒过滤前后多酚物质的含量，按公式（1）计算多酚物质去除率。 P - P ×100% (1) 式中： 多酚物质去除率，%； P, - 一过滤前多酚物质含量，单位为毫克每升（mg/L）； 一过滤后多酚物质含量，单位为毫克每升（mg/L）。 5.5PVPP损失率的测定 用1000mL量筒，分别对经本产品使用前后的PVPP混合液样本测试体积分数，按公式（2）计算 出PVPP的损失率。 3 QB/T4210-2011 H= (2) P 式中： PVPP损失率，%； P:——使用前PVPP的体积分数，%; P2——使用后PVPP的体积分数，%。 5.6噪声的测定 产品在正常状态下，采用GB/T3768一1996中第5章和7.5.2规定的声级计，选用平行六面体测量 表面（顶面省略），测量距离d为1m，传声器位置参照GB/T3768一1996附录C中图C6，按GB/T3768 一1996所规定的方法测定产品工作时的噪声（声压级）。 5.7电气安全性能试验 在产品空运转试验前，按GB5226.1一2008中第18章的有关规定进行试验。 5.8空运转试验 启动混合罐电机，在额定转速下运转15min。 5.9模拟运转试验 产品各系统运行试验。以水为原料，在工作试验压力为0.55MPa条件下，分别对搅拌、计量添加、 流量计进行试验。 6检验规则 6.1# 检验分类 产品检验分为出厂检验和型式检验。 6.2出厂检验 6.2.1出厂检验项目 按本标准4.2、4.3.1～4.3.3、4.3.6~4.3.9、4.4的要求进行试验。 6.2.2判定规则 产品需经制造厂质量检验部门逐台检验，检验合格后方能出厂。出厂时应有产品合格证书。出厂检 验如有不合格项，允许修整后复验，复验后仍不合格，则判定该产品不合格。 6.3型式检验 6.3.1型式检验条件 有下列情况之一时，应进行型式检验。 a）新产品的生产试制定型鉴定； b）正式生产后，如结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能； c）产品长期停产后，恢复生产； d）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异； e）国家质量监督机构提出进行型式检验要求。 6.