中国农垦糯稻谷 PaddyGlutinousRiceofChinaStateFarm 2025-10-16发布 2026-01-01 实施团 体 标 准ICS65.020.01 CCSB22 T/SFLA016-2025 中国农垦经贸流通协会 发布 全国团体标准信息平台 T/SFLA016—2025 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由农业农村部农垦局提出。 本文件由中国农垦经贸流通协会归口。 本文件起草单位：中国水稻研究所、中国农垦经济发展中心、苏州苏垦现代农业发展有限公司、光 明农业发展（集团）有限公司。 本文件主要起草人：朱大伟、邵雅芳、章林平、牟仁祥、卢林、胡贤巧、张建光、陈杨、冯儒、杨 立帆。 全国团体标准信息平台 T/SFLA016—2025 1中国农垦糯稻谷 1范围 本文件规定了中国农垦糯稻谷的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、 包装、储存和运输的要求。 本文件适用于农垦经营主体生产的商品糯稻谷。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB1350稻谷 GB2715食品安全国家标准粮食 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5493粮油检验类型及互混检验 GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法 GB/T17109粮食销售包装 GB/T17891优质稻谷 GB/T21719稻谷整精米率检验法 GB/T35881粮油检验稻谷黄粒米含量测定图像分析法 NY/T83米质测定方法 NY/T419绿色食品稻米 NY/T593食用稻品种品质 NY/T2334稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定图像法 NY/T4479谷物籽粒中直链淀粉的测定分光光度法 T/SFLA004农垦稻谷储运技术规范 3术语和定义 全国团体标准信息平台 T/SFLA016—2025 2GB1350、GB/T17891、NY/T593界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 中国农垦糯稻谷paddyglutinousriceofChinaStateFarm 农垦经营主体生产的并符合本文件要求的糯稻谷。 4分类 4.1中国农垦糯稻谷按品种可分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。 4.2籼糯稻谷依据糙米长度分为长粒形籼糯稻、中粒形籼糯稻和短粒形籼糯稻（见表1）。 表1籼糯稻谷粒型长度指标 类别 长粒 中粒 短粒 长度/mm >6.5 5.6~6.5 <5.6 5质量要求 5.1质量指标 5.1.1基本质量指标 中国农垦糯稻谷基本质量指标见表2。 表2中国农垦糯稻谷基本质量指标 类 别水分含量， g/100g直链淀粉含 量（干基），%互混率，%杂质含量，%谷外糙米 含量，%黄粒米含 量，%色泽、气 味 籼 糯 稻 谷≤13.5 ≤2.0 ≤3.0 ≤0.8 ≤2.0≤0.5正常 粳 糯 稻 谷≤14.5 5.1.2定等指标 中国农垦糯稻谷定等指标要求见表3。 表3中国农垦糯稻谷定等指标 类别 等级整精米率，% 不完善粒 含量，%阴糯米率，%白度，级长粒 中粒 短粒 籼糯稻谷一 ≥56.0 ≥58.0 ≥60.0≤2.0 ≤1 1 二 ≥52.0 ≥54.0 ≥56.0≤3.0≤3≤2三 ≥48.0 ≥50.0 ≥52.0 ≤5 全国团体标准信息平台 T/SFLA016—2025 3粳糯稻谷一 ≥69.0 ≤2.0 ≤1 1 二 ≥66.0≤3.0≤3≤2三 ≥63.0 ≤5 5.2食品安全指标 5.2.1食品安全指标按GB2715、GB2761、GB2762、GB2763、GB2763.1及国家有关法律法规要求执 行，同时应符合NY/T419的限量要求，相应的检测方法按其规定执行。 5.2.2植物检疫按有关标准和国家有关规定执行。 6检验方法 6.1糙米长度检验：按GB/T17891规定执行 6.2水分含量检验：按GB5009.3规定执行。 6.3直链淀粉含量检验：按NY/T4479规定执行。 6.4互混率检验：按GB/T5493规定执行。 6.5谷外糙米含量检验：按GB/T17891规定执行。 6.6杂质含量检验：按GB/T5494规定执行。 6.7不完善粒含量检验：按GB/T5494规定执行。 6.8黄粒米含量检验：按GB/T5496或GB/T35881规定执行。 6.9色泽、气味检验：按GB/T5492规定执行。 6.10整精米率检验：按NY/T2334或NY/T83规定执行。 6.11阴糯米率和白度检验：按NY/T593规定执行。 7检验规则 7.1一般规则 按GB/T5490规定执行。 7.2扦样、分样 按GB/T5491规定执行。 7.3检验批次 同品种、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的稻谷为同一个批次。 7.4判定规则 符合本文件5.1.1和5.2要求，且整精米率、不完善粒、阴糯米率和白度达到本文件5.1.2某等级要求 的糯稻谷，判定为该等级中国农垦糯稻谷。 8标签标识 8.1外包装物包装储运标识应符合GB/T191的要求。 8.2应标注产品质量追溯码，追溯码包含信息应符合农垦全面质量管理系统要求。 9包装、储存和运输 全国团体标准信息平台 T/SFLA016—2025 49.1包装 包装应符合GB/T17109的规定和食品安全要求。包装应清洁、牢固、无破损，缝口严密、结实，不 应撒漏。不应带来污染和异常气味。 9.2储存和运输 应符合T/SFLA004的要求。 _________________________________ 全国团体标准信息平台