1ICS 65 .020 . 01 CC S B00 / 09 T/FXXH 团 体 标 准 T/FXXH 002—2020 露地富硒番茄生产技术规程 Technical operationforproducingselenium-richtomatoin thefield 淄博市富硒农产品协会 发 布 2020 -11 -26 发布 2020-11 -27实施 全国团体标准信息平台 T /FXXH 00 2-2020 1前   言 本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准结构和编写》的规定起草。 本标准由淄川区检验检测中心提出。 本标准起草单位： 淄川区检验检测中心、 淄博市富硒农产品协会、 山东创丰农业科技有限公司、 淄 博锦川河富硒农业发展有限公司、 淄博市北园府食品有限公司、 淄博聊斋农业发展有限公司、 淄博淄川 裕翔德富硒农产品专业合作社、淄博百源富硒农业发展有限公司。 本标准主要起草人：娄湘琴、车琰、毕先平、刘文伟、王永超、高绪忠、张锦超、孙波、张成帅、 杨紫薇 全国团体标准信息平台 T/FXXH 002 — 2020 11露地富硒番茄生产技术规程 1 范围 本标准规定了露地富硒番茄生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和技术档案。 本标准适用于淄川区露地富硒番茄生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3 部分：茄果类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 富硒番茄 selenium-rich tomato 指硒含量达到 0.01 mg/kg ～ 0.10 mg/kg 的番茄。 4 产地环境 选择排水良好，土层深厚，富含有机质的肥沃土壤，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源， 环境条件应符合 NY/T 391 的要求。 5 生产技术 5.1 栽培茬次 露地番茄栽培茬次:春番茄、 越夏番茄和秋番茄。 春番茄一般在4月中旬定植， 6 月上旬始收。 越夏 番茄一般在 5 月上中旬定植，7 月上旬始收。秋番茄一般在 7 月中旬定植，8 月中旬始收。 5.2 品种选择 选择抗病、 耐热、 优质、 高产、 商品性好、 耐贮运的品种。 春番茄、 秋番茄一般选用中早熟或中熟 品种，越夏番茄一般选用中晚熟品种。种子应符合 GB 16715.3 中的亲本以上要求。不得使用转基因品 种。 连作地块宜采用嫁接栽培。砧木品种可选用番茄类，也可选用野生茄类。 全国团体标准信息平台 T/FXXH 002 — 2020 225.3 育苗 5.3.1 种子处理 5.3.2 浸种 把种子放入 55 ℃ 温水中并不断搅拌， 水温降至 30 ℃ 时停止搅拌。 继续浸种 6 h ～ 8 h， 捞出洗净。 或用清水浸种 6 h ～ 8 h 后，用10%磷酸三钠水深液浸种 15 min～20 min ，捞出洗净。 砧木种子常温浸种 10 h ～ 12 h。托鲁巴姆等休眠期长的砧木种子，浸种后用 100 mg/L ～ 200 mg/L 浓度的赤霉 素 浸 泡 24 h， 处 理后用清水洗净。 5.3.3 催芽 将 浸 泡 好的种子，捞出 控 干水分，用干净 湿纱布 包好，在 28 ℃ ～ 30 ℃ 条件下 催芽 ， 待 70% 以上 种子出 芽 后 即 可 播 种。 托鲁巴姆等砧木种子，浸种后 30 ℃ 催芽 16 h ，20 ℃ 催芽 8 h ， 交替进行 ， 待 70% 以上的种子出 芽即 可 播 种。 5.3.4 育苗设施与基质 春番茄、 越夏番茄一般选用日 光 温 室 、 大棚 、 阳畦 等 育苗设施 。 秋番茄一般选用 拱型棚 ， 通风口覆 盖 防虫 网 ， 顶 部 覆盖遮阳网 。 育苗 基质用肥沃 大田 土 60% ， 腐 熟 厩 肥 40%， 拍细过筛； 每立方米营养 土中 加 入 氮 磷 钾复 合肥 （15 - 15 - 15 ）2 kg ，50% 多菌灵 可 湿 性 粉剂 80 g， 混匀 。所用肥料应符合 NY/T 394 的要求。有条件的可 采用 专 用商品基质 育苗 。 5.3.5 播种 5.3.5.1 播种时间 根据 定植期、 育苗设施 和适宜 苗龄确 定 播 种期。春、夏栽培，温 室育苗 一般定植 前 50 d 左右播 种， 大棚育苗 一般定植 前 60 d 左右播 种， 阳畦育苗 一般定植 前 70 d 左右播 种。秋番茄一般用 拱棚育苗 ，一 般定植 前 30 d 左右播 种。 采用嫁接栽培时， 育苗 时 间比普通 栽培 提前 15 d ～ 20 d。砧木 与 接 穗 要 错 期 播 种， 错 期 天数 因砧 木品种 而异 ， 兴津 101 比 接 穗 早 播 5～7 d，托鲁巴姆 比 接 穗 早 播 25～30 d。 5.3.5.2 播种方法 选 晴天 上 午播 种， 播 种 前浇足底 水，水 渗 下后 播 种， 播 后 覆 0.8 cm ～ 1.0 cm 过筛细 土。 5.3.6 苗床管理 5.3.6.1 春夏茬育苗 出 苗前白天气 温 保持 在 25 ℃ ～ 28 ℃ 以上， 夜间 15 ℃ ～ 18 ℃。 出 苗 后至第一 片真叶 出 现前 ， 使 白天 温度 控制 在 22 ℃ ～ 25 ℃， 夜间 16 ℃ ～ 18 ℃ ； 第一 片真叶展 开后，温度 控制 在 25 ℃ ～ 30 ℃， 夜间 18 ℃ 以上。定植 前 8 d ～ 10 d， 逐渐 降 低苗床 温度 炼苗 。 5.3.6.2 秋茬育苗 全国团体标准信息平台 T/FXXH 002 — 2020 3白天 高温 天气 要 进行遮荫 ， 气 温不宜 超过 30 ℃， 雨天加盖薄膜 防 雨；播 种后出 苗前苗床 土 保持湿 润 。 5.3.7 嫁接 5.3.7.1 嫁接方法和时间 一般采用 劈 接 法 ，砧木 5 片 ～ 6 片真叶 ，接 穗 4 片 ～ 5 片真叶 ， 茎粗 5 mm 左右 时嫁接。 5.3.7.2 嫁接后管理 嫁接 苗愈 合期的适宜温度， 白天 25 ℃ ～ 26 ℃， 夜间 20 ℃ ～ 22 ℃。 愈 合期的 空气湿 度 保持 在 95% 以上。嫁接后 3 d ～ 4 d 全遮光 ，以后 逐渐 在早晚 见光 ， 随着伤口 的 愈 合， 逐渐撤除覆盖 物， 成活 后转 入 正 常 管 理。嫁接 成活 后 及 时 摘除 砧木 萌芽 。 5.4 整地、施肥 每 667 m2施 用优质有机肥 5 000 kg ～ 7 000 kg ， 氮 磷 钾复 合肥 ( N + P + K = 15 + 15 + 15 ) 50 kg ～ 60 kg， 过 磷酸 钾 100 kg 。 施 肥后深 耕,耙平 ， 做成间距 110 cm 的 畦 ， 畦面宽 50 cm 。所用肥料应符合 NY/T 394 要求。 5.5 定植 畦面 开 沟 定植， 每畦 2 行 ，一般早熟品种 株距 35 cm ～ 40 cm，中晚熟品种 株距 45 cm ～ 50 cm。 营 养钵育苗 ， 定植深度以 营养 块的上 表面与畦面齐平 或 稍 深 为 宜。 嫁接 苗 定植时， 嫁接 口 应高出 畦面 3 cm 以上。 5.6 田间管理 5.6.1 水分管理 定植后 5 d ～ 7 d 浇 一次 缓苗 水， 然 后 控制浇 水，适 当蹲苗 。嫁接 苗 定植后不宜 蹲苗 。第一 穗 果 坐 住 后， 结 合 追 肥 催秧催 果。 整个结 果期应 保持 土壤 湿润且 水分 均匀 ， 防止 忽 干 忽湿 。 结 果 盛 期， 一般 每 隔 3 d ～ 5 d灌 水一次。 大雨过 后应 及 时排水，防止 烂根 。 5.6.2 追肥 选用肥料应符合 NY/T 394 要求。 缓苗 后， 追施 一次 “催苗” 肥， 每 667 m2追施尿素 10 kg ～ 15 kg。 每穗 果开始 膨大 时 追 肥，一般 每 次 每 667 m2追施氮 磷 钾复 合肥（15-15-15） 20 kg ～ 25 kg，或 腐 熟 粪 肥 500 kg ，或 腐 熟 饼 肥 80 kg ～ 100 kg 。 拉秧前 30 d 停止 追 肥。 5.6.3 植株调整 5.6.3.1 搭架、绑蔓 采用 人字架 ， 绑蔓 时 将 果 穗置 于 架内叶荫处 ，避 免 果 实灼伤 。 5.6.3.2 整枝方式 单干 整枝 ： 只保留主轴 ， 摘除全 部 叶腋 下长出的 侧枝 。晚熟品种宜采用单干 整枝 。 双 干 整枝 ： 除主轴外 ， 另保留 第一 花序 的第一 侧枝 ， 其 它侧枝全 部 除去 。 早熟品种 多 采用 双 干 整枝 。 5.6.3.3 打杈 全国团体标准信息平台 T/FXXH 002 — 2020 4侧枝 长到 4 cm ～ 7 cm 时，选择 晴天 中 午打杈 。 5.6.3.4 摘心 拉秧苗前 45 d ～ 50 d ，于 顶 部果 穗 上 留 2 片叶摘心 。 5.6.3.5 疏花疏果 及 时 摘除畸形花 、 畸形 果和 过多 的 小 果，一般 大 果 穗 品种 每穗