2 0 2 5 1 2 0 9 发 布 － － 2 0 2 6 0 5 0 1 － － 实 施 饲 料 原 料 发 酵 棉 籽 蛋 白 4 6 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 备 案 号 ： X X X X - X X X X Ｉ Ｃ Ｓ 6 5 . 1 2 0 C C S B 4 8 3 5 — 2 0 2 5 F e e d m a t e r i a l — F e r m e n t e d c o t t o n s e e d p r o t e i n Ｎ Ｙ ／ Ｔ 中 华 人 民 共 和 国 农 业 农 村 部 发 布NY/T４８３５—２０２５ 前　　言 本文件按照GB/T１􀆰１—２０２０«标准化工作导则　第１部分:标准化文件的结构和起草规则»的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由农业农村部畜牧兽医局提出. 本文件由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC７６)归口. 本文件起草单位:中国农业科学院饲料研究所、新希望六和股份有限公司、湖北邦之德牧业科技有限 公司. 本文件主要起草人:王建华、滕达、吴晓峰、闫雪、毛若雨、杨娜、郝娅、张遨然. ⅠNY/T４８３５—２０２５ 饲料原料　发酵棉籽蛋白 １　范围 本文件规定了饲料原料发酵棉籽蛋白的技术要求、取样、检验规则、标签、包装、运输、储存和保质期, 描述了相应的试验方法. 本文件适用于以脱壳棉籽粕或棉籽蛋白为主要原料,使用«饲料添加剂品种目录»中批准使用的微生 物菌种进行固态发酵,经干燥等工艺制成的蛋白质饲料原料. ２　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件. GB５００９􀆰２２８—２０１６　食品安全国家标准　食品中挥发性盐基氮的测定 GB/T６４３２　饲料中粗蛋白的测定　凯氏定氮法 GB/T６４３４　饲料中粗纤维的含量测定 GB/T６４３５　饲料中水分的测定 GB/T６４３８　饲料中粗灰分的测定 GB/T８１７０　数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB１０６４８　饲料标签 GB１３０７８　饲料卫生标准 GB/T１４６９９　饲料　采样 GB/T１８２４６　饲料中氨基酸的测定 GB/T１８８２３　饲料检测结果判定的允许误差 GB/T２２４９２—２００８　大豆肽粉 ３　术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义. ４　技术要求 ４􀆰１　原料要求 应符合«饲料原料目录»的规定. ４􀆰２　外观与性状 黄色至棕色粉状物或颗粒物,色泽均匀,具有发酵的特殊气味,无结块、无异物、无异味. ４􀆰３　理化指标 应符合表１的要求. 表１　理化指标 项目 指标 粗蛋白质,％ ≥５０ 粗纤维,％ ≤９ 粗灰分,％ ≤９ 水分,％ ≤１２ １NY/T４８３５—２０２５ 表１(续) 项目 指标 赖氨酸,％ ≥２ 酸溶蛋白占粗蛋白质的比值,％ ≥５􀆰５ 挥发性盐基氮,mg/１００g ≤８０ ４􀆰４　卫生指标 应符合GB１３０７８的要求. ５　取样 按GB/T１４６９９的规定执行. ６　试验方法 ６􀆰１　外观与性状 取适量样品置于洁净的白色背景中,在自然光线下观察其色泽、状态,嗅其气味. ６􀆰２　粗蛋白质 按GB/T６４３２的规定执行. ６􀆰３　粗纤维 按GB/T６４３４的规定执行. ６􀆰４　粗灰分 按GB/T６４３８的规定执行. ６􀆰５　水分 按GB/T６４３５的规定执行. ６􀆰６　酸溶蛋白占粗蛋白质的比例 酸溶蛋白含量按GB/T２２４９２—２００８中附录B的规定执行,然后计算酸溶蛋白与粗蛋白质的比值. ６􀆰７　赖氨酸 按GB/T１８２４６的规定执行. ６􀆰８　挥发性盐基氮 按GB５００９􀆰２２８—２０１６中第二法自动凯氏定氮仪法执行. ６􀆰９　卫生指标 按GB１３０７８的规定执行. ７　检验规则 ７􀆰１　组批 以同一批原料、相同生产工艺、连续生产或同一班次生产的同一规格的产品为一批,但每批产品不应 超过１００t. ７􀆰２　出厂检验 外观与性状、粗蛋白质、水分、酸溶蛋白占粗蛋白质的比值为出厂检验项目,每批次产品经出厂检验合 格后方可出厂. ７􀆰３　型式检验 型式检验项目为４􀆰２、４􀆰３、４􀆰４规定的所有项目.在正常生产情况下,每半年至少进行１次型式检验. 有下列情况之一时,亦应进行型式检验: a)　新产品投产时; ２NY/T４８３５—２０２５ b)生产工艺、配方或主要原料来源有较大改变,可能影响产品质量时; c)产品停产３个月以上,恢复生产时; d)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时; e)饲料行政管理部门提出检验要求时. ７􀆰４　判定规则 ７􀆰４􀆰１　所检验项目全部合格,判定为该批次产品合格. ７􀆰４􀆰２　检验结果中有任何指标不符合本文件规定时,可自同批产品中重新加倍取样进行复检.若复检结 果仍不符合本文件规定,则判定该批产品不合格.微生物指标不应复检. ７􀆰４􀆰３　除酸溶蛋白占粗蛋白的比例和微生物指标外,检验结果判定的允许误差按GB/T１８８２３的规定 执行. ７􀆰４􀆰４　各项目指标的极限数值判定按GB/T８１７０中全数值比较法执行. ８　标签、包装、运输、储存和保质期 ８􀆰１　标签 按GB１０６４８的规定执行. ８􀆰２　包装 应无毒、无害、防潮. ８􀆰３　运输 防止包装破损、日晒、雨淋,不应与有毒有害物质混运. ８􀆰４　储存 防止日晒、雨淋、防潮,不应与有毒有害物质混储. ８􀆰５　保质期 未开启包装的产品,在规定的运输、储存条件下,产品保质期应与标签中标明的保质期一致. ３NY/T４８３５—２０２５ 参　考　文　献 [１]　中华人民共和国农业农村部饲料原料目录 [２]　中华人民共和国农业农村部饲料添加剂品种目录 ４