2 0 2 5 1 2 0 9 发 布 － － 2 0 2 6 0 5 0 1 － － 实 施 牛 蛙 池 塘 养 殖 技 术 规 范 5 2 中 华 人 民 共 和 国 水 产 行 业 标 准 备 案 号 ： X X X X - X X X X Ｉ Ｃ Ｓ 6 5 . 1 5 0 C C S B 1 1 7 3 — 2 0 2 5 T e c h n i c a l s p e c i f i c a t i o n f o r p o n d c u l t u r e b u l l f r o g S C ／ Ｔ 中 华 人 民 共 和 国 农 业 农 村 部 发 布SC/T１１７３—２０２５ 前　　言 本文件按照GB/T１􀆰１—２０２０«标准化工作导则　第１部分:标准化文件的结构和起草规则»的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出. 本文件由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会(SAC/TC１５６/SC１)归口. 本文件起草单位:江苏中洋生态鱼类股份有限公司、中洋鱼天下食品(上海)股份有限公司、中洋渔业 (清远)有限公司、中国水产科学研究院南海水产研究所、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、上海海 洋大学、中国水产学会、全国水产技术推广总站. 本文件主要起草人:刘大勇、徐逍、仲劲松、蓝蔚青、张家松、朱新鹏、张海超、徐钢春、史磊磊、闫兵兵、 冯东岳、宋晨光、王祖峰. ⅠSC/T１１７３—２０２５ 牛蛙池塘养殖技术规范 １　范围 本文件规定了牛蛙(RanacatesbeianaShaw)池塘养殖的环境条件、设施设备、蝌蚪培育、幼蛙培育、成 蛙饲养、病害防治、尾水处理的技术要求,描述了相应的证实方法. 本文件适用于牛蛙的池塘养殖. ２　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件. GB１１６０７　渔业水质标准 GB１３０７８　饲料卫生标准 ３　术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义. ４　环境条件 ４􀆰１　养殖场地 交通便利,无生活废弃物和废水等污染源,环境安静,供电稳定,距离居民区５００m以上为宜. ４􀆰２　水源 水源充足,水质应符合GB１１６０７的规定. ５　设施设备 ５􀆰１　蛙池 包括蝌蚪池、幼蛙池、成蛙池.宜采用四角为圆弧角(弧度π/２)的近正方形土池,单个池塘面积宜 ６２５m２~１２２５m２、深０􀆰９m~１􀆰０m;池四角设进水口,池中心设排水口,池底呈锅底状,进排水口加过滤 防逃网;池四周宜设高出池边０􀆰５m~０􀆰６m的围网. ５􀆰２　蛙板 幼蛙池、成蛙池应配备供蛙栖息的蛙板,宜为椭圆长孔环保塑料垫,一般排成列,蛙板面积占池面积的 ５０％~６０％,规格、样式及在池塘中的布局见附录A. ５􀆰３　遮阳网 宜在蛙池上方２􀆰２m~２􀆰５m架设遮光率５０％~７０％的遮阳网. ５􀆰４　尾水处理系统 应配备与养殖规模相适应的尾水处理系统,主要包括固液分离设备、沉淀池、曝气池、生物净化池、过 滤坝等,尾水处理系统设施总面积不低于养殖总面积的１０％. ６　蝌蚪培育 ６􀆰１　蝌蚪池准备 排干池水,每６６７m２池塘用生石灰６０kg~７５kg化浆均匀泼洒,暴晒７d~１０d,注水深度３０cm~ ５０cm,培水改良水质,待轮虫、枝角类达到高峰时即可放苗入池. １SC/T１１７３—２０２５ ６􀆰２　蝌蚪消毒 放养前宜用３％~４％的食盐水溶液浸泡５min~１０min. ６􀆰３　放养密度 全长＜３cm,放养密度为８００尾/m２~１０００尾/m２;全长３cm~５cm,放养密度为５００尾/m２~８００ 尾/m２;全长＞５cm,放养密度为３００尾/m２~５００尾/m２. ６􀆰４　投喂管理 孵化出膜３d后,投喂粗蛋白≥４２％、粗脂肪≥３％的粉状配合饲料,饲料卫生应符合GB１３０７８的规 定.日投喂量占体重的５％~７％,以１h内吃完为宜. ６􀆰５　日常管理 宜采用微孔曝气增氧,适时补换水,保持水体透明度≥３０cm,溶解氧≥５mg/L,适宜水温２０℃~ ３０℃.密切关注天气、水质等变化,做好防逃、防灾害、防虫害、防病等各项措施,宜每天晚上将变态后的 幼蛙转入幼蛙池培育.做好记录. ７　幼蛙培育 ７􀆰１　幼蛙池准备 消毒按６􀆰１的规定执行,注水７０cm~８０cm,放置单层蛙板.每口池配备２台０􀆰７５kW的水车式增 氧机,呈对角线放置,开启时保持池水呈顺时针或逆时针方向流动. ７􀆰２　放养 放养前须消毒,消毒方法按６􀆰２的规定执行.幼蛙培育放养规格及密度见表１.同时,宜混养鲢、鳙、 鲫等杂食性、滤食性鱼类,１００g/尾左右的鲢和鳙,各放养１５尾/６６７m２~２０尾/６６７m２,２０g/尾左右的 鲫,放养５０尾/６６７m２~８０尾/６６７m２. 表１　幼蛙培育放养规格及密度 规格 g密度a 只/m２ ＜１５ ＞１８０~≤２１０ ≥１５~＜３０ ＞１５０~≤１８０ ≥３０~＜５０ ＞１２０~≤１５０ 　　a　以蛙板面积计. ７􀆰３　投喂管理 投喂粗蛋白≥４２％、粗脂肪≥３􀆰６％的专用浮性颗粒饲料,饲料直径宜为幼蛙口径的１/３~１/４,卫生 应符合GB１３０７８的规定.日投喂２次,日投喂量占体重的３％~５％,以０􀆰５h~１􀆰０h吃完为宜,遇阴雨 天气,水温低于１８℃或高于３０℃应酌情减少投喂量,水温低于１５℃时应停止投喂. ７􀆰４　日常管理 每天早晚各巡查１次,观察水质变化、蛙活动情况,检查防逃设施是否完好.及时清除池塘内杂物,捞 出病损蛙并作无害化处理.开启水车式增氧机,使水体形成循环流动.定期消毒养殖水体,补充新水,保 持水体透明度≥３０cm,溶解氧≥５mg/L,适宜水温２０℃~３０℃.密切关注天气、水质等变化,做好防 逃、防灾害、防敌害、防病等各项措施.做好记录. ８　成蛙饲养 ８􀆰１　成蛙池准备 消毒按６􀆰１的规定执行,注水７０cm~８０cm,放置双层蛙板,增氧机的设置按７􀆰１的规定执行. ８􀆰２　放养 放养前须消毒,消毒方法按６􀆰２的规定执行.成蛙饲养放养规格及密度见表２.鱼类混养按７􀆰２的 ２SC/T１１７３—２０２５ 规定执行. 表２　成蛙饲养放养规格及密度 规格 g密度a 只/m２ ≥５０~＜１００ ＞１１０~≤１２０ ≥１００~＜１５０ ＞１００~≤１１０ ≥１５０~＜２００ ＞９０~≤１００ ≥２００ ≤９０ 　　a　以蛙板面积计. ８􀆰３　投喂管理 投喂专用浮性颗粒饲料,饲料质量要求参见表３,卫生应符合GB１３０７８的规定.日投喂２次,投喂时 采用清洁水拌料后湿料投喂,日投喂量不超过蛙体重的３％,以０􀆰５h~１􀆰０h吃完为宜,遇阴雨天气,水温 低于１８℃或高于３０℃应酌情减少投喂量,水温低于１５℃时应停止投喂. 表３　成蛙饲养不同规格饲料质量要求 规格 g粗蛋白含量 ％粗脂肪含量 ％粒径 mm ≥５０~＜１００ ≥４０ ≥４􀆰０ ３􀆰０ ≥１００~＜２００ ≥４０ ≥４􀆰０ ４􀆰０ ≥２００~＜２５０ ≥３８ ≥５􀆰０ ５􀆰０ ≥２５０ ≥３８ ≥５􀆰０ ６􀆰０ ８􀆰４　日常管理 参照７􀆰４的规定执行. ９　病害防治 坚持“预防为主,防治结合”的原则,牛蛙的常见病害、主要症状和防治方法见附录B. １０　尾水处理 宜采用“物理分离＋三池两坝”的工艺流程,其中沉淀池、曝气池、生态净化池的比例宜为４５∶５∶５０, 见图１.尾水达到地方水产养殖尾水排放标准要求后排放或循环利用. 图１　尾水处理工艺流程 ３SC/T１１７３—２０２５ 附　录　A (资料性) 蛙板 　 A􀆰１　蛙板规格和样式 蛙板规格和样式见图A􀆰１. 标引序号说明: １———板体,长２４０cm,宽１２０cm,厚０􀆰４cm; ２———椭圆长孔,长１８􀆰５cm,宽５􀆰５cm,横向间隔５􀆰５cm,纵向间隔７􀆰５cm. 图A􀆰１　蛙板规格和样式示意图 A􀆰２　蛙板布局 蛙板在池塘中布局见图A􀆰２. ４