ICS11.220 CCSB41 中华人民共和国国家标准 GB/T18635—2026 代替GB/T18635—2002 动物防疫 基本术语 Animalepidemicdiseaseprevention—Basicterms 2026-02-27发布 2026-09-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布目 次 前言 Ⅲ ………………………………………………………………………………………………………… 引言 Ⅳ ………………………………………………………………………………………………………… 1 范围 1 ……………………………………………………………………………………………………… 2 规范性引用文件 1 ………………………………………………………………………………………… 3 基础性术语 1 ……………………………………………………………………………………………… 4 流行病学术语 8 …………………………………………………………………………………………… 5 疫病预防术语 13 …………………………………………………………………………………………… 6 疫病控制、净化与根除术语 16 …………………………………………………………………………… 7 检疫术语 18 ………………………………………………………………………………………………… 8 检测与诊断术语 19 ………………………………………………………………………………………… 附录A(资料性) 重要动物疫病名称 25 …………………………………………………………………… 索引 35 ………………………………………………………………………………………………………… ⅠGB/T18635—2026 前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替GB/T18635—2002《动物防疫 基本术语》,与GB/T18635—2002相比,除结构调整 和编辑性改动外,主要技术变化如下: ———增加了“种用动物”等105项术语及其定义(见第3章、第4章、第5章、第6章、第7章、 第8章); ———删除了“种畜”等37项术语及其定义(见2002年版的第3章、第4章、第5章、第6章); ———更改了“动物”等98项术语及其定义(见第3章、第4章、第5章、第6章、第7章、第8章,2002年 版的第3章、第4章、第5章、第6章)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中华人民共和国农业农村部提出。 本文件由全国动物卫生标准化技术委员会(SAC/TC181)归口。 本文件起草单位:中国动物卫生与流行病学中心。 本文件主要起草人:杨林、回文广、李卫华、朱琳、滕翔雁、杨宏琳、王幼明、周锡鹏、孙淑芳、王媛媛、 苏红、翟海华、赵达卓、沈朝建、徐全刚、刘瀚泽、王栋、刘德举、董雅琴、尼博、谢昊飞、杨承谕、王树双、 封启民。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ———2002年首次发布为GB/T18635—2002; ———本次为第一次修订。 ⅢGB/T18635—2026 引 言 动物防疫是指综合运用多种手段,保护动物健康、维护养殖业安全并最终达到消灭动物疫病的系统 性措施,包括动物疫病的预防、控制、诊疗、净化、消灭,动物、动物产品的检疫,以及病死动物、病害动物 产品的无害化处理。对我国动物防疫领域常用名词术语进行定义和解释,便于动物防疫领域内统一理 解和正确使用。本文件对领域内常用术语进行了分类整理,主要分为基础性术语,流行病学术语,疫病 预防术语,疫病控制、净化与根除术语,检疫术语,检测与诊断术语六个部分,并将重要动物疫病名称列 于附录A,供相关人员参考使用。 本文件修订工作中,参照了《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和 国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国生物安全法》及其配套规章,参照了世界动物卫生组织 (WOAH)《陆生动物卫生法典》《陆生动物诊断试验与疫苗手册》等标准性文件,以及其他相关的科学技 术书刊与行业内专家意见,以使本文件与我国现行法律法规相一致并与国际现有标准接轨。 ⅣGB/T18635—2026 动物防疫 基本术语 1 范围 本文件界定了动物防疫基础性术语以及流行病学,疫病预防,疫病控制、净化与根除,检疫,检测与 诊断等方面常用名词术语,并给出了定义和解释。 本文件适用于动物防疫专业领域名词术语的使用。 2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3 基础性术语 3.1 动物 animal 以有机物为食料、能运动的生物类。 3.2 家畜 livestock 经人工驯养的哺乳类动物。 注:包括牛、马、绵羊、山羊、猪、兔、骆驼等。 3.3 畜群 herd 饲养在同一场所并受人类控制的一群同种动物,或一群聚集在一起的群居性野生动物。 注:一个畜群通常被视为一个流行病学单元。 3.4 家禽 poultry 经人工驯养的禽类。 注:包括鸡、鸭、鹅、鸽、火鸡等。 3.5 产蛋禽 layingpoultry 生产食用蛋的禽。 3.6 禽群 flock 饲养在同一建筑物或由固体隔物分隔并具有单独通风系统的一组禽类,或同一活动区域中所有的 禽只。 3.7 种用动物 breedinganimal 经过选育、具有种用价值、适于繁殖后代的种猪、种牛、种羊、种马(驴)、种禽(鸡、鸭、番鸭、鹅)等 动物。 1GB/T18635—2026 3.8 乳用动物 lactatinganimal 用于生产供人类食用或加工用生鲜乳的奶牛、奶山羊等动物。 3.9 实验动物 experimentalanimal 经人工培育,对其携带微生物和寄生虫实行控制,遗传背景明确或者来源清楚,用于科学研究、教 学、生产、检定以及其他科学实验的动物。 3.10 野生动物 wildlife 生存在天然自由状态下,或虽来源于天然自由状态,并已经过人工饲养但尚未发生进化变异、仍保 存其固有习惯和生产能力的各种动物。 3.11 养殖业 animalfarming 饲养、繁殖、培育动物而获得动物性产品的产业。 注:包括畜牧业、养蜂业、养蚕业、渔业等,其基本特点是通过动物自身的生产再生产实现经济上的生产再生产。 3.12 种畜禽 breedinglivestockandpoultry 经选育、具有种用价值、适于繁育后代的畜禽及其卵子(蛋)、精液、胚胎等。 3.13 畜禽遗传资源 geneticresourcesoflivestockandpoultry 畜禽及其卵子(蛋)、精液、胚胎、基因物质等遗传材料。 3.14 胚胎 embryo 哺乳动物和鸟类活的受精卵发育而成的初期发育的新生命体。 3.15 种蛋 breedingegg 用以繁殖后代的受精禽卵。 3.16 精液 semen 雄性动物生殖器官分泌出来含有生殖细胞的液体,一般用于人工授精。 3.17 动物产品 animalproduct 供食用、饲用、药用、农用或工业用的动物源性产品。 注:包括肉、生皮、原毛、绒、脏器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、头、角、筋以及可能传播动物疫病的奶、蛋等。 3.18 屠宰场 slaughterhouse;abattoir 经批准,用于屠宰动物以生产动物产品的场所。 3.19 胴体 carcass 畜禽经宰杀、放血后除去毛、内脏、头、尾及四肢(腕及关节以下)后的躯体部分。 3.20 肉 meat 屠宰后动物的可食用部分。 2GB/T18635—2026